印象中之前曾經看過關於2個蛋早餐的介紹，對於手工餅皮還蠻有興趣的
位置蠻好找的就在環南米苔目對面那條路進去
進來後看到蓋子美式餐廳右轉就到了，一個小小的路口就匯集了幾間美食小店
像是好初早餐 DeˇLi（二店）、Puchi Space 小空間及剛剛提到的蓋子美式餐廳
而Puchi Space 小空間就在2個蛋早餐旁邊喔，非常的近！
店對面就有機車停車格，開車的話就比較麻煩了
營業時間很短，每週三店休
我們來的時候大約將近十點鐘，一進到店內老闆就說肉排已經賣完了
實在好可惜，因為想吃的豬排蛋吐司就像泡泡一樣幻滅了，只好期待下次囉
趕時間的話還可以先打電話訂餐，節省等待的時間
除了早餐之外，還有賣古早味綿綿冰，一共有四種口味
結帳櫃檯上放了張蛋蛋打嗝三明治的圖片，看起來好澎湃，但因為肉排已經買完，看也是看心酸的
飲料的選擇只有三個
紅茶很快上桌，味道還不錯，雖然是微甜但並不苦澀，有點像古早味紅茶
饅頭夾蛋，我覺得有肉排的話應該會比較好吃喔
除了蔥花蛋之外裏頭還夾了酸菜，酸菜味道還不錯，脆脆的沒甚麼辣度
薯泥蛋吐司
整體吃起來蠻清爽的，薯泥綿密爽口，吐司口感微酥，阿肥吃完掉了好多屑屑在桌上
番茄和生菜也很新鮮，抹在吐司上的花生醬讓味道更豐富，還蠻搭的
鮪魚酥脆蛋餅＋起司
不排斥起司的朋友可以加喔，加了味道挺好的
蛋餅皮有厚度吃完有飽足感，煎得有點脆有點酥
新鮮蔥花和鮪魚及起司的搭配蠻讓人喜歡的
而且旁邊的醬油膏不死鹹，我覺得沾或不沾都不錯
下次要更早來，不然就吃不到想吃的東西了。
【2個蛋早餐】
地址：新北市板橋區建國街121號
電話：0985909969
營業時間：星期一～星期五07:00-11:30
星期六、星期日07:00-12:30（星期三公休）
http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/category/4561541
【延伸閱讀】
【板橋區】「Picnic比克尼早午餐」香酥鐵鍋ㄙㄨ ㄙㄨ餅，平日用餐不限時，有wifi近江子翠捷運站一號出口
【板橋區】「Wapasta 義磚義瓦板橋店」有小包廂，適合多人聚餐
【板橋區】「野豬核桃」美式鄉村風的全天候早午餐，野豬霸王餐份量十足
【板橋區】薄多義 BITE 2 EAT（板橋店，府中站誠品生活館5樓）
【板橋區】新北市政府32樓景觀瞭望臺俯瞰周邊美景?國王屋義大利麵（板橋大遠百B1大食代）
【板橋區】三猿広場福勝亭日式豬排（新埔店）、順遊板橋花市?捷運新埔站
【板橋區】魔法咖哩 Magic Curry?新北板橋店（捷運府中站２號出口，誠品生活Ｂ１）
