熟識 Michell 的朋友，一定知道，我最常出現的地方，
無非是離家最近的板橋地區，
而府中地區更是Michell 之前工作的地點......
最近去巡板橋分店找同事聊天時，
偶然看見民族路上多開了好幾間餐廳.......而這間：煽烏賊燒烤居酒屋
一眼就讓我相中.....
【烏賊燒烤居酒屋】
預約電話：0913-861761小羅 / 0926978011阿全
營業時間：週二-週四17:30~01:00/
週五-週日17:00~01:30(週一公休)
地址：新北市板橋區民族路48號
煽烏賊燒烤居酒屋粉絲團： https://www.facebook.com/shansquidIzakaya/?fref=ts
這間位於板橋府中捷運站步行約5-7分鐘的「煽烏賊燒烤居酒屋」，
聽說才開業近一個多月，每到夜晚總是高朋滿座,客人絡繹不絕，
這天近傍晚，Michell 即約了好朋友來這兒聚聚.....
夏天，真的很適合跑居酒屋!!
它不只外觀有著十足日式料理fu......一進入店面，更有著很濃厚的日式風.....
吧臺最前方，有著獨立的沙發區，看起來就很舒適呢!
哇~~櫃子上陳列了滿滿的酒瓶、及很多日式的氣泡飲料，好可愛喔!
哈哈~~我何時變成酒鬼啦!!
很多日式小物，點綴著整個居酒屋的風格......
而店內整體的空間其實不算大，有吧檯座位區，
吧檯區對面是高腳二人桌座位區，
以及最後面的小包廂區.......
由於空間有限，強烈的建議大家喔，用餐前最好先預定座位!!
店裡一直播放著很輕快的歌曲，很有歡樂的氣氛呢!!!
心情自然而然就變的很好~~
整體的店裝皆有著濃厚的日式居酒屋風格耶，這跟我去日本看見的很像呢，
好像置身日本的fu......
店內特別設置了APPLE TV為了就是可以跟客人互動，
而且還能讓客人點歌，除了聽自己想聽的歌外，
還可以跟著一起唱，氣氛真的很讚、讓人很放鬆的地方~
冰箱裡，提供了啤酒、各式清酒、水果汽水，
以及很豐富的氣泡飲料! Michell 很愛這種瓶身很漂亮的飲料、啤酒!!!
哇~~還看到了我在日本京都喝到超好喝的柚子酒耶.......
（酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒）
才剛坐定......這些男人們，真是來喝的.....
請老闆先上了，冰涼涼的麒麟生啤酒......
（酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒）
看~~這些男人好滿足的臉喔!!
他們跟我說，麒麟生啤酒喝起來很順口，且不苦不澀，冰冰涼涼的超讚的!!
怎麼可以讓這些男生獨享，我們女生們也點了美麗的果汁沙瓦......
來日式居酒屋，我一定會點上這種日本才有的獨家口味日本果實酒，這樣才顯的有來到日式居酒屋的fu~~~
裡面有濃郁的水果香氣 !! 很好喝呢!!!
MENU.....
黑板上，有寫著許多的隱藏、每日限定菜單.....
我們當天就是以這為主的點餐!!
上菜啦.......
首先上桌的是：
【小菜】凍毛豆、韓式辣泡菜
上菜前招待的小菜，不定期更換菜色，
韓式辣泡菜也是店內自己醃漬，清脆爽口吃起來不會有特別辛辣感，
很溫和.....很清爽、開胃喔!!!
【蔥鹽牛肋條串】$100/2串
這樣的熟度大約是六-七分熟左右，
上層還放上鹽蔥，吃起來外層的口感很扎實，帶有咬勁，
肉質則鮮嫩多汁，是比較重口味的一道料理...
【醬烤四季豆】$100
這樣醬烤的四季豆，真沒想到吃起來還是保有蔬菜的脆口，很新鮮，
還有湯汁呢，不像市售一般的烤過的四季豆過於乾澀，這兒的不會喔!!
很揪c.....
【帶殼玉米筍】$100
哇~~真的很美耶~~翠綠的外款，加上鮮黃的玉米筍，先看就流口水....
獨特天然筍香香味四溢，吃起來口感細緻、脆嫩，很鮮甜的口感，
而玉米鬚也是非常營養的，是可以直接吃的，
加上外層撒上了些許的鹽巴，讓個玉米筍的甜度達到極致.......
很適合在誕酷熱夏天食用呢!!
【鹽烤挪威鯖魚】$150
鹽烤鯖魚，魚皮烤得香酥、脆口，
而魚肉則鮮甜、軟嫩，烤得不會過乾哦，且每一口都帶有魚肉的油脂，
鹹中帶香.....擠點檸檬+店家特製芥茉椒鹽......鮮甜中帶點多層次的口感!!
超讚的~
【天使紅蝦】(生食&熟食) $300/2尾
天阿，愛吃海鮮的我們......大家目光為之一亮........
因為，我們要求老闆讓我們先拍照.....
這天使紅蝦，也太大隻了吧......沒騙你們，它居然跟竹筷子一般長耶，
預約也有個20公分吧(回家特地證實了竹筷子的長度是20cm)，
看起來也太誘人了啦......好令人驚喜喔!!
老闆特地來教我們怎麼吃天使紅蝦，
主要是說先剝開蝦頭吸取蝦膏，再吃蝦身體........
哇，這還是我第一次嚐試呢，一般吃天使紅蝦都是用火鍋煮呢，
這次就要挑戰生食的天使紅蝦.......
很飽滿的蝦膏哦，吃蝦膏我用吸的方式，很像在吃海膽、完全沒有腥味，
反而是入口有著滿滿的海味、很鮮甜的口感喔!!
而蝦肉，你們看它很晶瑩剔透呢~~~
一口吃下，有著超強的滿足感，蝦肉鮮甜、Q彈，真的超級讚的啦!!!
【肥豬蝦】$250/尾
來自於菲律賓深海的肥豬蝦也是超大一隻，採用鹽烤的方式......
為了比這肥豬蝦的大小，只好犧牲的好姊妹的小臉來比啦.......
這樣你們就知道它有多大了吧!! 嘻......
肥豬蝦，吃起來比較結實、有嚼勁，不過請放心
它並沒有因為是鹽烤的，而有過乾的情形發生喔!!!
來這兒，一定要來嚐嚐~~~
【厚切鮭魚片】 $350
哇~~這兒的鮭魚片，還真的很厚實呢!!!
美麗鮭魚紋路，油脂完美比例，
油脂非常豐富，鮭魚肉肉質粉嫩、細緻、甜美海味，很新鮮呢，
肥美甘甜，順口不乾澀呢~~~
【加拿大生蠔】 $200
特選進口的大生蠔.......一上桌，就讓大家驚呼連連......
好姐妹更是誇張的，睜大的雙眼，這表情也太逗趣了吧!!!
每份皆有手掌大呢......我拿打火機一比，大家就可以知道，它有多誘人了吧!!
像巨無霸一樣.......
大大的尺寸爆滿足的，而且它的鮮度可以直接生食！
若大家覺得一顆吃起來太大，也可以叫老闆切成二塊呢!!!
一般吃到的生蠔都是搭配五味醬，因為可以去腥味，
但是，這兒的大生蠔，堅持採用最新鮮的進口生蠔，
鮮甜美味，完全無腥味，肥美滑潤超好吃..........
男人的體力.......呵......呵......給你傳便便.......
吃起來真的很鮮甜可口，口味迷人，連平時不知生蠔的我，
都搶著吃呢!!!
【胭脂蝦】 $300/尾
原以為，剛才吃到的天使紅蝦就已經很棒了，
誰知朋友加點的胭脂蝦，更是超屌!!!!
全身顏色紅通通就像是紅寶石般的紅潤......
胭脂蝦一直被視為頂級蝦界之王
......吃過這兒的胭脂蝦，你就可以體會為何它可以稱蝦界之王了!!!
有著很濃郁的蝦膏，蝦膏意外的超級鮮甜、完全沒有腥味，
且蝦肉肉質超Q、滑嫩香甜呢~~~
寫到這，我又想吃這個讓我朝思暮想的極致鮮甜的胭脂蝦......
最後一道.......
【卡滋里肌豬肉捲】$90
這道料理，是限定商品......
用生菜包裹的里肌豬肉、韓式泡菜、洋蔥以及吃起來口感像的可樂果碎片.......
一口咬下，還真的就是發出清脆的卡滋卡滋聲.......
很特別的口感，一個吃完真的超有飽足感的!!
吃到這兒，還真的好撐呢!!!
不過，這些男生，還真的愛喝.....一直喊著要點日本道地的清酒.....
我們就請老闆推薦......勇氣百倍.....
真是特別的名稱呢!!
哈哈~~一群人玩瘋了.....叫威哥當背景......哈哈!!
還真的是：勇氣百倍.........的清酒!!
這裝酒的容量，下方有個隔離酒的洞洞，加入了碎冰塊，
再把點的清酒，倒入容量裡，
過一會兒，清酒就會變的冰冰涼涼的，
but，杯子中並不會喝到冰塊.......是不是很方便啊!!!
（酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒）
小啜一口，整個清酒的香氣馥郁，將清酒先含在口中，
再慢慢吞下，很輕柔且順口呢，
而且，後味有種回甘的fu.......有種清酒在口中翻滾呢!!!
整體來說我覺得煽烏賊燒烤居酒屋，不只是氣氛佳，且餐點很有水準，
尤其是一些限定生食海鮮，
一群好友，一邊聊天，一邊情不自禁的一口接著一口的美食，
時間很快夜深了.......我們從天亮玩到天黑了......
大家捨不得的回家，期待下次......這兒真的超適合三五好友來聚餐，
不過，大家記得要先預訂喔!! 之上調味也不會過重,店內氣氛也超輕鬆愜意,分享給大家參考~
【烏賊燒烤居酒屋】
預約電話：0913-861761小羅 / 0926978011阿全
營業時間：週二-週四17:30~01:00/
週五-週日17:00~01:30(週一公休)
地址：新北市板橋區民族路48號
煽烏賊燒烤居酒屋粉絲團： https://www.facebook.com/shansquidIzakaya/?fref=ts
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