『王牌燒烤』位在建國北路上，捷運行天宮站步行約10分鐘左右，沙拉坐公車到南京建國路口站走過來也差不多10分鐘，交通還算便利
我一直都覺得面對橋的店家晚上會很暗，來到這條覺得還好，那天雨下得很大，還有人坐計程車來，還沒7點就很多上班族聚集在店裡
越晚人越多
標準燒烤、熱炒店的規格，來到這裡大聲笑大聲講話都不用覺得彆扭，很放鬆
來看看『王牌燒烤』的菜單
黑板上寫的菜色隨時會更改，今天有甚麼就賣甚麼
冰箱裡有各式啤酒及無酒精飲料可自取最後再算錢就好
(未滿18歲請勿飲酒?酒後不開車)
磯煮九孔鮑
這道菜本來是停賣的，但因為媒體報導過這道菜後來客人都要來吃，老闆才又開始賣這道
磯煮的九孔鮑吃起來清爽又開胃
九孔鮑本身的肉質又富有彈性
烤蛤蜊
每個蛤罵嘴巴都是閉上的，到底是有沒有熟，老闆看我狐疑的表情立馬跟我說這是特別處理過，這樣湯汁才能保留
輕輕撥開，真的耶~~
湯汁全鎖在裡面，味道好鮮美
肥嘟嘟的蛤蜊，讓我這個蛤罵控吃了好過癮
肉絲炒飯
雖然是燒烤店，但這炒飯的功力可不會輸給熱炒店喔!
炒的粒粒金黃的米飯，讓人越呷越涮嘴
泰式雞軟骨
炸過的雞軟骨淋上泰式酸辣醬，酸酸辣辣好開胃
再搭配底下的洋蔥絲，可去油解膩喔
鮭魚下巴
油亮的魚皮就能看出他有豐富的油脂
細膩口感滿滿膠質，入口即化的肉質鮮嫩又肥美
烤鮮蚵
從以前我就愛吃帶殼的烤鮮蚵，我覺得這幾個月好像又特別流行
1個月內沙拉至少已經吃了4次烤鮮蚵了
白泡泡的鮮蚵讓人看了口水直流啊
南煎豬肝
每個月我都會吃一次豬肝，想說可以補鐵，但他那苦味我真的沒有很愛
『王牌燒烤』的豬肝火候掌握得很好，經過處理的豬肝沒有惱人的苦味，反而多了一份甜味
吃起來口感滑順柔嫩
塔香海香菇
來~帶大家近看一下，看起來有沒有很像蛹，你要說要說是蟲殼也可以
就是很像昆蟲類
但從其他角度看起來又很像香菇
後來問老闆他說這其實是烏賊的皮，這應該是我第一次吃，吃起來脆脆的，是一道下酒好菜喔
吃到重口味的餐點就會想要喝飲料，來罐烏梅湯清涼一下吧
此文同步發表於：人氣海鮮燒烤『王牌燒烤』行天宮中山區燒烤
