『三重工業風?堂口涮涮鍋 串燒?捷運三重國小站』
大眼喜歡美的事物,分享美食是一件很好的事。
位於新蘆線三重國小捷運站斜對面的『工業風美食』-堂口涮涮鍋串燒,
近來是捷運族首推的聚餐的地點(捷運美食),轉換心情,我們就來個工業風美食的霸氣享受夜晚的舒暢。
火鍋在臺灣是非常普遍的飲食類型,要在這寶島美食的擂臺上切磋,著實不容易。
今天要跟讀者分享堂口涮涮鍋的“皇家海陸火鍋”、“澎湃丼飯”、與“深夜食堂の串燒”。
堂口涮涮鍋,店內走的風格是工業風,燈飾的選擇還有木頭桌子的搭配上是非常有特色與用心,
服務人員親切的微笑與一直注意環境整潔,讓人感到非常安心。
要注意【美食】的符號唷,介紹在框框裡。
【皇家海陸涮涮鍋】
【湯底:日式味噌】
【日本進口有機味噌搭配用數種蔬果熬製的湯頭】
【冰鮮手切牛肉】
【此圖為手切牛肉的厚度,吃得到肉的口感不會變碎肉很好涮】
【木盆裡面是滿滿的冰塊,保冷保鮮很有水準】
【皇家海鮮盤:干貝、蛤蠣、牡蠣、白蝦、花枝、透抽、三種魚類】
【手工厚切牛肉的涮肉實況】
【臺灣手工米苔目,真的很有口感,有別於一般的烏龍麵,必點】
【來自日本的有機味噌,越煮越甜,不死鹹。】
【香辣半筋半肉】
【烹調的非常入味涮口,青蔥香氣逼人,很適合當下酒菜首選】
【開胃串燒:臺灣甜不辣、洋蔥、鮮菇、豬血糕、百頁豆腐】
【串燒的醬汁是用雞骨與各種蔬菜熬製而成再用日本的醬油點綴】
【蔥蔥牛五花】
【新鮮的臺灣青蔥搭配厚實的牛肉,刷上自製的醬汁,非常涮口】
【首頁封面特寫】
【濕式熟成牛排丼】
【越簡單的烹調越好吃,用濕式熟成溫體牛當主體,底下鋪上絲絲入味的日式洋蔥,再搭上雞蛋的鮮甜,必點】
【豪氣的濕式熟成手切牛,厚度讓人感到滿滿的誠意。】
【天使紅蝦丼飯】
【來自阿根廷新鮮進口的天使紅蝦,簡單烤過之後加上鮮鮮檸檬絲,不膩口的海味】
【天使紅蝦的真實比例尺,筷子都要拿不穩了呢】
堂口的頭家跟大眼妹分享,做了二十幾年的餐飲事業,堅持天然對身體好的料理,是他對自己信仰的回饋與信念。
初衷就是自然,近乎天然的食物,在品嚐美味的同時也能做體內環保。
希望大家有空想小酌時可以來堂口想要歡樂聚餐時也能到堂口,有著三重在地人情味還有豪邁美食的陪配,不無聊的時光,因為有堂口。
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堂口涮涮鍋店裡的佈置與食材上面非常的用心跟富有誠意。
很多一般民眾覺得火鍋店就是很一般的裝潢風格與肉片處理,
但是在堂口我看到了在小細節裡的用心,喜歡工業風格的讀者們,
很適合來堂口涮涮鍋來參與其中的豪邁。
堂口涮涮鍋的細膩與真誠,你絕對感受得到。
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關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,
所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家
記得『酒後不開車,開車不喝酒』
希望大家能夠好好的享受生活
◎◎
堂口涮涮鍋 串燒
餐廳名稱: 堂口涮涮鍋 串燒
餐廳地址: 241 新北市三重區三和路2段214號
(三重國小捷運站斜對面)
餐廳電話:89761510
營業時間: 深夜食堂到1:00am
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#大眼妹,來自臺灣的捲髮雀斑女孩。
#周遊列國吃好東西不是我的偉大志向,是一種生活的樂趣。
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