碳烤土司正夯，前陣子的食安風波，讓不少人更重視了每天最需要的早餐！
早餐要吃得飽吃得好更要注重健康，這是每個人對早餐的基本需求，而手做的漢堡排、醃製的新鮮
豬肉、有機蛋已成了碳烤土司標榜，眾家碳烤土司每一家生意都非常好，其實也沒有其他的原因，
新鮮看得見，碳烤土司更成為了小時候最讓人回味的回憶，比起烤箱或麵包機所製作出來的吐司，
碳烤土司更能保留住吐司的水份，經過了兩個月的試營運，來自部落客朋友的碳烤吐司終於開幕拉！
原文來自：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/450202178
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三重其實離我家還蠻遠的，除了來到這裡需要一點動力以外，就是一定要提早來才有辦法吃到。
這天謝謝小魚和麥仔陪我這個起司控來餓店吃早餐，根本就是從中午飽到了下午。
位於三重長壽街的這家餓店碳烤吐司騎車來其實最方便，不然也是可以搭捷運到三重國小站再走一
小段路過來，最羨慕的就是本來就住在這裡的居民，每天都可以來吃早餐。
七月底正式開幕的餓店，經過兩個月的調整與改善，即使座位不多，也是吸引了不少人來吃早餐，
平日生意也是非常好。
而簡潔的用餐空間還有冷氣吹喔！只是這樣開放的空間電費相當可觀，但對於客人能夠舒服用餐，
只覺得老闆人真的很好。
其實我有好多想點的，只是胃容量空間非常有限，我連吃一份碳烤吐司都吃不完，還是很想要點
超級多這樣。
店內一角不是擺放儲物的櫃子，而是溫馨的佈置。
這裡也有現打的果汁、研磨咖啡、還使用福源花生醬、榛果巧克力醬，雖然抹醬吐司價格比較高一些
，使用的品牌也是非常重本。
碳烤吐司的種類不少，也可以另外加料，想要疊多高就疊多高，另外店家的紅茶與牛奶都有再嚴選，
老闆在黑板大大的寫上只賣自己愛吃也敢吃的，有一種拍胸脯掛保證的意謂。
碳烤吐司慢慢烤，其實只是將表面碳烤過，高溫的碳烤吐司，能夠鎖住吐司的水分，吃起來也比較鬆軟
一些，這也是很多人喜愛碳烤吐司的原因。
半開放式的吧臺，製作區非常透明。
小魚外帶了兩瓶瓶裝的小鮮肉和小鮮女，其實根本就只是想要收集瓶子。
一顆檸檬的紅茶 NT60 / 香蕉牛奶 NT70
現打製作過程比較繁複，平日是10點以後才點的到，假日就全天都有供應。
我們約了10點來吃早餐，小魚就點了一杯香蕉牛奶，我個人是不太敢喝香蕉牛奶，嚐了一口超級濃，
然後其實沒有很甜。
而我點的是一顆檸檬的紅茶，也是不會太甜，紅茶不苦澀，其實還不錯喝耶！
然後麥仔的木瓜牛奶沒拍到～XD！
雙倍起司肉蛋吐司 NT70
我個人覺得吐司的厚度比一般早餐店的厚很多，店家自行醃製的豬排還蠻厚的，吃起來卻是非常實在
，搭配上邪惡的起司和半熟的煎蛋，實在太迷人了，這絕對是店內的TOP1。
非常餓總匯三明治 NT80
麥仔點的非常餓總匯，到底是有多餓，光看這個份量好驚人，有三片土司夾上了起司、豬排、煎蛋、
火腿、蔬菜，一次滿足。
雙倍起司培根蛋吐司 NT70
我選的雙倍起司培根蛋吐司雖然也是夾了兩片起司，可是沒有邪惡的畫面，培根的份量也是好幾片，
非常有厚度，不過比起這個我更愛豬排蛋吐司。偶爾想換換口味可以選這款。
肉鬆皮蛋碳烤吐司
正在我們已經超級飽的時候，老闆默默的送上這個還在研發的新口味，肉蛋吐司，竟然是肉鬆加皮蛋
，這有一種皮蛋瘦肉粥的概念，小時候在家吃粥，加個肉鬆就會超級過癮，沒想到這樣的組合是老闆
的突發奇想嗎？還意外蠻對味的。
薯餅蛋碳烤吐司
如果不想吃肉肉的話，菜單上沒有的這款薯餅蛋碳烤吐司也許近日也會推出，超級飽足的組合。
有一種美式薯餅蛋堡的概念，份量非常實在。
吐司賣完後的隱藏版
晚來才吃的到的隱藏版竟然是它，如果吐司賣完才有辦法點菜單上這款隱藏版，其實就是抓餅加上了
起司再淋上了蜂蜜芥末醬，好邪惡喔！不過超級好吃的，酥酥的抓餅煎的恰恰正是我的愛。
很多東西吃的也是一種回憶，而碳烤吐司就是來自於小時候中秋節烤肉，媽媽總是會準備吐司，一起
放在炭火上烤，夾上了烤肉，這種滋味不再是中秋節才吃的到的味道，現在在碳烤吐司店也可以買到，
有別於一般的早餐店，碳烤吐司的用料與豐富度其實也讓人更滿足，這是要特地來才吃的到的美味，
雖然我這天迷航了好久才走到店裡，卻是很實在的滿足感，只可惜沒點到韓式辣味雞，又激起了我能
再出發的動力，下次要找一個假日叫San帶我來～
餓店碳烤吐司
地址：新北市三重區長壽街132號
電話：02-29750211
營業時間：7:00-14:00(賣完為止)
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