臺北將近入秋了，臺南卻仍然被太陽專寵著，熱得連行走下去的力氣都被迅速蒸發掉。
參訪完水仙宮及水仙市場，從海安路走回位於夏林路的民宿途中，我聽到一陣陣刨冰的機器聲從一家小店傳來，這時候沒有冷氣，沒有涼風，咿咿呀呀刨冰聲傳入耳裡，整個人彷彿找到炎炎夏日里，清涼之地的目標，連無力的步伐也變得稍微輕快起來。
於是，我們來到了【阿川粉圓】。
像是找到對治燥熱的解藥一般狂喜，立馬點了老闆“阿川”本人極力推薦的【粉圓愛玉】！
一般馬來西亞人對【粉圓】這種食物不陌生，在臺灣美食節目時有耳聞，但很多人還是不太理解這到底是什麼東西？
說穿了，【粉圓】吃起來的口感，就跟馬來西亞人熟悉的“西谷米”沒有太大分別。
或許是當時太熱太渴的關係，這碗【愛玉粉圓】嘗起來格外美味！
我尤其喜愛黑糖熬製的糖水，沒有白糖給人的甜膩，卻多了一股黑糖獨有的清香，它甜，絕對的甜，但卻是夏日里最不可缺少的“清甜”，跟“膩”完全扯不上邊。而冰冷沁涼的溫度，不僅使得粉圓與愛玉口感Q彈，更有如大旱裡的一陣細緻的綿雨，給快要失去味覺的煩熱口腔帶來一場救贖。
這滋味，很純粹，純粹得很寶貴。
粉圓顆顆透亮分明，愛玉勺勺綿滑，糖水清甜冰潤，這樣的組合或許是專為炎熱氣候而生的吧！
如果有機會來到臺南海安路，不妨也來嚐嚐【阿川粉圓】，給自己沁甜一夏。
地址：700 臺南市臺南市海安路一段康樂市場82號
聯絡電話：06 223 9373
營業時間：平日9:30~22:00 假日9:30~00:00
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