陽光沙灘比基尼的日子就要開始了
趁著炎炎夏日 在暑假前夕快點到墾丁去旅遊
這次到了墾丁大街看到一間從沒注意的店
就是我們這次的目的地 竹夯鍋物
這可是連白天看到都覺得很顯眼
晚上看起來更漂亮了
喜歡這種簡潔俐落的裝潢(灑花~~~
▲ 關於停車的部分 真的得推薦一下
他們備有一個超大停車場 即使在墾丁也不怕沒有位置
店內菜單僅有雙面 這一面是套餐
(自己覺得套餐真的還滿便宜的 內容物超多~
我們這次用餐的餐點是雙人套餐跟一些小單點
以下價位的部分會以單點的價格跟大家介紹哦！
這一面則是單點 大家可以看看他們的價位
個人覺得以單點的品質較好的鍋物類來說是滿親民的
比較特別的是他們有賣酒 (因為是墾丁呀~
▲ 偷偷告訴大家 打卡有送新菜色~~
▲ 店內的餐具、桌面也很乾淨
▲ 看了一下介紹 店內共有22桌 可以容納100位客人用餐
個人覺得很大很舒服 位置也十分大(笑
▲ 當天人潮滿滿 可以看出生意很好
▲ 裝潢比較算是開放式 四周都是透明的
可以看到外面的景色 真的很美阿~~~~~~~~~~~~~
▲ 店內備有很多可愛的兒童椅 可惜我沒有小朋友QQ
▲ 去廁所的時候發現店內有大魚缸 難怪出來的海鮮都這麼新鮮
另外他們的生食材還沒出去之前 會放在類似外面展示用的冰櫃
真的覺得各個部分都很貼心 實在是會很安心的去用餐
真的覺得各個部分都很貼心 實在是會很安心的去用餐
▲ 個人覺得很特別的告示牌(?) 他是用投影在地面上的方式 很酷!
▲ 調味料區還滿乾淨的 整整齊齊
▲ 各種調味料都有 整齊我超喜歡~
▲ 朋友挖回來的醬料 分享給大家看看(欸~
▲ 特色粥品 是無限取用的
▲ 花東香米 這也是無限取用的哦
▲ 今天點餐的內容
▲ 後來又加點了一次飲料 真的好喝(笑
▲ 為什麼特別拍了這個呢! 因為很感人阿 連水都要打單避免忘記QQQ
鍋底的部分跟外面餐廳一樣是選擇單鍋或是鴛鴦鍋
當然我是都喜歡選鴛鴦鍋拉 可以兩個味道都有
左邊的部分是麻辣湯頭 個人覺得超香而且辣得很舒服(疑?
看了一下介紹 他們的湯頭是「遵循四川秘方
用朝天椒、燈籠椒、紅花椒、郫縣豆瓣等40多種香料和藥材
全部由四川進口之後 再改良為適合臺灣人的口味」
而昆布湯頭的部分則是「由北海道進口昆布
搭配豬骨、雞骨熬製而成 喝起來清爽且又帶有餘韻」
湯頭熬煮8小時 完全展現出獨特迷人的香氣
這一段超繞口 原諒我是從官網介紹抓下來的(被揍
好啦 就是我覺得湯頭真的還滿不錯的
不管是辣的或是昆布鍋 都是很清澈好喝(灑花~~
開胃菜 (左)百香果洋蔥 (右)涼拌木耳
個人覺得百香果洋蔥真的滿特別的
雖然不是第一次吃到這種組合 不過還是很愛
淡淡的百香果清香 融合洋蔥的嗆辣
吃起來很開胃 而且會有一種衝突的感覺
涼拌木耳裡面雖然有辣椒
但其實沒有什麼辣到的感覺
這個調味就比較淡一點
就是 有點鹹鹹的 QQ的口感這樣
副食 特色粥品
店內特別的是副食有提供粥品可以無限取用
有點忘記他的名字 總之就是裡面有肉絲跟蛋花
(快來人幫我支援一下這的名字啊Q_____Q
吃起來調味很適中 裡面的料個人覺得也滿多的
煮的不會太爛 飯跟食材混合再一起個人覺得很不錯
大概是在外面餐廳可以自己當一個主食的感覺
▲ 裡面的料還滿多的 不是白粥滿感人的~
副食 花東香米
跟粥品一樣是可以無限添加的
不過還是再次提醒大家 吃得完為主呀><
他們的米是屬於粒粒分明 比較Q彈型的
(我真的受不了黏在一起的米阿~
我相信這樣大家看不出什麼 請看下圖
▲ 看看那粒粒分明 可是又帶著飽滿感覺的米
我比較喜歡粒粒分明的米 這個我覺得真的還滿好吃的~~
四季時蔬菜盤 $168
菜盤的部分也是料多實在型的
下方不像部分餐廳是幾片高麗菜撐高度
把上面的菜夾走之後 下方的份量也是滿多的
(應該要拍一下的才對 太貪吃了QQ
蔬菜的部分看得出都處理得很乾淨
而且吃起來也是鮮脆的 沒什麼奇怪的味道
▲ 給大家看看填滿菜盤的這鍋~~~~
▲ 應該看的出來 這高麗菜超漂亮!
▲ 最後的最後才挖出來的蘿蔔 除了整個軟嫩多汁之外
蘿蔔的原味也還在裡面 怎麼單點的部分不多個蘿蔔呢QQQ
手做料理 (左)雨來菇丸 (右)龍膽石斑丸
這兩個丸子都是外面比較少見的組合
是瑜將型態端出來給大家 可以依照自己喜愛的大小去煮
我們是比較懶一點 整個挖成一球下去
(結果就是要吃的時候還要自己切= =)
雨來菇丸吃起來有一個菇菇的味道
不知道大家有沒有吃過外面松露醬之類的
個人覺得味道有點像是松露醬的感覺
我不太喜歡這種味道 濃濃的香菇腥(?)味
但是朋友還滿愛的 建議敢吃重口味的菇菇的人選用
龍膽石斑丸則是超級鮮甜
咬下去可以吃的到龍膽石斑的鮮味
魚肉的多汁感覺也還在
咬下去會有一種很奢華(誤)的感覺
個人覺得還滿好吃的 超級QQQQQQ
▲ 雨來菇丸煮好之後可以看到很多菇菌
▲ 龍膽石斑丸打開來可以看到魚肉的紋路 很驚人!
香酥老油條 $58
連油條都特別擺盤了一下才送出來(笑
老油條並沒有油膩膩的感覺
下鍋之後 依個人喜好決定口感
我比較喜歡吃還帶有點脆脆的感覺
但朋友們都比較愛煮到有軟爛
會吸到很多湯汁 然後吃起來綿綿的口感
香滷拼盤 $198 (套餐選這個需額外加$99)
牛肚、牛筋跟大腸 三個都是我個人很愛的
外面價位都還滿驚人 相信大家都知道
這邊單點也只要 $198 就有這麼大盤
(不知道大家會不會覺得 我覺得很實惠><)
他們滷得很入味 光看端出來還沒有過煮的顏色就知道
牛肚跟大腸都超Q彈軟嫩 處理的也很乾淨
我滿怕這種類型的滷料沒處理乾淨T_T
重要的事不會有咬不斷的現象
我常常咬不斷吃得很痛苦 也許是牙齒不好(?)
牛筋也是一開始送出來已經是十分入味了
在吃之前在丟下去煮一煮 這下真的是入口即化了
真的超級無敵好吃QQQQQ
▲ 丟進去煮出來之後 光色澤就覺得入味
▲ 超推薦牛筋 客觀們看看那色澤 那透明感~~~
▲ 鍋底撈出來的豆腐 滷得很漂亮~
▲ 切開來後更能看出它的美味 重點是!!!!
很燙啊! 吃的時候千萬要注意 我們一直被燙到(笑
CHOICE去骨牛小排 $298 (套餐選這個需額外加$99)
必須說一下這肉 我們看到的時候真的有嚇到
$298的價格 端出來是色澤跟紋路都超美的牛肉
重點是肉煮完之後仍然多汁 而且超級軟嫩
吃起來肉汁鮮甜 完全沒有很硬的筋或是奇怪的味道
對於牛肉很挑的我們一行人都超級感動
這個套餐這個價格這個肉也太感人了~~~~~~~~
▲ 因為花色真的太美了 必須再拍一張紀念
▲ 煮完之後看的出來很多汁的肉肉肉
玫瑰松阪豬 $298 (套餐選這個需額外加$99)
端出來會覺得超級浮誇的擺盤
不過那個肉的肉質 紋路 整個都非常好
真心覺得跟牛小排一樣很令人驚艷
煮完之後Q彈 十分有嚼勁
不像外面的肉會有點爛爛的感覺
真心推薦給大家它們的肉Q
▲ 看看那漂亮的玫瑰花瓣的美感 差點捨不得吃T_T
▲ 煮完之後可以看得出紋路仍然還是很漂亮 而且不會太乾
泰式椒麻魚 ***拍照打卡送的
吃起來雖然不太油 是魚骨的部分
調味是酸酸甜甜的 不過但味道上不會太重
愛吃魚骨頭的人可能會滿喜歡的
若像是我比較愛吃純魚條、魚肉的人可能就會比較失望一點 因為我不會吃魚骨
(牙齒不好啊~~~ 別這樣QQQ
海鮮拼盤 $498 (如是套餐選這個就沒辦法選兩份肉囉!)
裡面料真的很豐富 大家可以看到這一盤海鮮
上面的色澤還有漂亮浮誇的擺盤(笑
端來的時候蝦子還是活著的 默默覺得有點壞Q
內容物有青蚵、龍膽石斑、海鱸、赤嘴貝、活蝦、澎湖小卷
下面會給大家看看煮熟(欸?)的海鮮照片 哈哈哈
活蝦 煮熟變成紅蝦了..........
下鍋之前是還活著還在動的蝦子
所以新鮮度的部分當然是不容置疑的囉
(好像有點殘忍 哭哭 最後要下鍋才發現他早就在受苦了阿
蝦肉鮮甜好吃 個人海鮮覺得新鮮就贏了阿~
▲ 不知道大家有沒有聽過這個說法
煮熟不會黏住蝦殼 就代表示新鮮的
赤嘴貝 還滿大一個的 一開始我還以為是蛤蠣
不知道大家有沒有吃過 我滿少吃一般蛤蠣以外的貝
裡面有四顆 我們四位去用餐 一人一顆剛好
這個下鍋之前也是活的 真的滿厲害的(笑
吃起來也是十分新鮮 跟一般蛤蠣比較來多一個海味
▲ 來個比例尺給大家看看
青蚵 會有一整碗 要分成兩次下去煮的亮
煮起來之後也是非常新鮮多汁的
真心覺得他們海鮮都很新鮮 個人覺得滿愛的
龍膽石斑沒什麼好說的 真的就是新鮮
海鱸 個人就比較不愛吃 吃起來有一個土味(?
不過這是海鱸原本就有的味道 他還是很新鮮的
只是我本身就不愛這個味道而已(嘆
澎湖小卷 不得不說這小卷 真的是彈牙
而且真的跟在海邊買的那種新鮮的一樣
非常新鮮 不會咬不斷之外 還十分軟嫩 必須推薦
魔幻之戀 $78
這是最近超火紅的蝶豆系列夢幻茶飲
沒有想到他們裡面竟然也有販售
一杯78元 不知道到底是貴或不貴拉
我是沒有在外面買過QQ
喝起來就是酸酸甜甜的 比起檸檬綠或是水果茶
都是比較酸一點 不過我覺得還好
味道上就滿像水果茶系列的飲料
四季水果茶 $68
個人覺得還滿好喝的 跟市售的比起來
水果的味道比較多層次一點
也不會讓人有色素 喝起來越喝越渴的感覺
後來我們又多點了一次(笑
鮮檸檬綠 $58
個人覺得這樣一杯 58元還算OK
外面飲料店大概也就是這樣的價格了
比例上檸檬跟綠茶混合的剛剛好
喝起來不但很好喝 不會過酸而馬上就膩了
後來也是又多點了一杯 (當飲料店在喝了嗎= =
▲ 連跟店員要的水都有漂亮的檸檬片(笑
焦糖烤布蕾 $48
不得不說他們烤布蕾真的好吃
大概是百貨公司賣的那樣
(我之前在遠百買的還真的就這味道欸~
上面的焦糖微微的苦配上甜甜的布蕾
布蕾的口感十分紮實 滑嫩的口感也很喜歡
▲ 可以看得出綿密 滑嫩的感覺~~
芋頭西米露 $48
如果有喜歡芋頭西米露的不要錯過
口感上不會太黏稠 吃起來甜甜的卻不會太膩
配上裡面的顆粒 個人是覺得還滿喜歡的
▲ 給大家看一下裡面的顆粒兒
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個人真的 真的 真的 大推這一間店
這間店個人覺得吃起來不輸O老鍋、鼎X等知名火鍋店
而且價位上又比較親民 食材也是令人感動的新鮮
小點、飲料的部分 也是會讓人覺得好感人的價錢Q_Q
真的很難想像在觀光區有這麼平價又好吃的店
店員的服務也是貼心到位 從水也需要打單
到介紹的親切度 不過過於恭敬卻也不失禮貌
大家可以看看我上面所介紹的 肉類 海鮮都十分新鮮到位
這是我這次來墾丁 除了陽光沙灘比基尼外
更更更令人印象深刻的部分 有去墾丁的大家可以去吃看看
過陣子再來分享我去墾丁的行程給大家參考(笑~
地址：屏東縣恆春鎮恆南路6-7號
電話：08-889-0055
時間：每日 11:00 - 14:00 / 17:00 - 23:00
臉書：竹夯鍋物
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