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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

小政排骨大王

phone02-2259-2148
place新北市板橋區民生路三段115號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【新埔站美食-小政排骨大王-30在地老店】推薦度:★★★★

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前幾天在粉絲團分享了一篇「排骨飯」的文章,意外穫得不少人把自己口袋的名單獻出來,剛好某位板橋的網友推薦了這家早前我就一直很想來的「小政」,而且查了一下是我偏好的炸魯排骨,於是立馬就衝了過來。

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小政據說在板橋營業三十多年,如今靠近新埔站的位置好像是最近這幾年來搬過來的,但不管怎樣離我家是更近了些。況且好像江子翠那邊也沒有厲害的排骨飯?有知道的拜託鄉親推薦。

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店裡就純粹便當店,但不上裝潢,但最少是乾淨的,用餐的時間人來來往往,外帶便當的比店家用餐的更多。

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一個主菜配上三個便當菜,好像是臺灣不成文的規定,焢肉、排骨、雞腿好像也是從南一路到北都是如此。

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以大臺北來說這樣的價位應該算不上貴才是。

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排骨飯75元再搭配隨意三樣小菜,湯自個盛。

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以滷排骨來說有兩種,一是直接丟下去滷,二是先炸過再滷。小政是炸過後,客人點了再放在滷汁裡略泡一分鐘。口感端跟我想像炸過再滷不太一樣,或者應該說粉相對來的薄上一點,感覺上我還是比較愛【虎亂吃一通】【基隆廟口】小虎的私房名單-滷炸雞腿飯這家的炸滷排骨。不過小政排骨的肉質夠甜,口感也頗札實,相對來的好吃不少。

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三樣配菜只能算是中規中矩,比較大的問題可能是菜是冷的...,但蕃茄炒蛋的風味還不錯就是。

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帶點辣味偏鹹帶點豆豉味的蘿蔔乾相當好吃。

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炸雞腿的皮是脆略為偏硬,有一點像派克雞排的皮,我不是很愛。

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 肉質也略為偏乾,整體的水準比排骨來的差上許多,下次來我可能還是乖乖點排骨就好XD。

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小政排骨大王:新北市板橋區民生路三段115號,電話:02 2256 1583,營業時間:10:30~14:00、16:30~20:00(星期日公休)

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