（臺(tái)南市中西區(qū)民權(quán)路二段64巷6號(hào) (06)222-5426 AM7-PM12 PM2-7）
一看到副標(biāo)許淵富攝影大師舊宅的茀立姆。FILM早午餐介紹，一整個(gè)凍美條
坦白從寬，之前根本沒(méi)聽(tīng)過(guò)三零年代攝影大師許淵富大名
不過(guò)，光是聽(tīng)到打開(kāi)聯(lián)合、佳佳西市場(chǎng)，便曉得店內(nèi)空間設(shè)計(jì)精彩可期
選日不如撞日，立即訂位，正好趕上試賣(mài)期折扣最後一天（踩腳，拉手，Yes!）
FILM地址看來(lái)簡(jiǎn)單，要找還得靠眉角
先來(lái)到粽子太大常常蒸不熟的百年老店再發(fā)號(hào)
在這一帶騎樓停好機(jī)車(chē)，往對(duì)面福德祠與麗仕登服飾中間巷弄走進(jìn)
稍微拐個(gè)彎，看到右上方搭了木造閣樓的百年老屋，便是FILM所在
正在外流連，在地耆老經(jīng)過(guò)，見(jiàn)我們探頭探腦，親切主動(dòng)攀談
寥寥數(shù)語(yǔ)，道盡此處曾有的繁華及今日的落寞
不樂(lè)見(jiàn)老屋熱的朋友，或許討厭背後的商業(yè)氣息、或許不喜老屋改得失去原味
然而，以現(xiàn)代居住標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，幽深巷弄裡的老屋怎麼都不是住家首選
能在有心人士的規(guī)劃下重生，不也是美事一樁？
從門(mén)外向內(nèi)望，第一眼見(jiàn)著的便是許淵富大師俏皮的笑容
宅子前方規(guī)劃為吧臺(tái)與展示區(qū)
年輕工作人員們著黑白制服，清爽俐落
特別想提畫(huà)面右方的輕熟男疑似店長(zhǎng)
從專(zhuān)業(yè)度、應(yīng)對(duì)進(jìn)退、乃至服務(wù)熱誠(chéng)判斷，肯定在服務(wù)界有相當(dāng)經(jīng)驗(yàn)
相較於其他顯然是新手的年輕小朋友，與之互動(dòng)愉快又窩心
盡可能保留老屋的梗概，才是老屋新生的重點(diǎn)
別忘了抬頭望望櫛次鱗比的屋樑與斑駁的磚牆
待位之際不用怕無(wú)聊，展示區(qū)介紹了許淵富大師的生平
創(chuàng)作超過(guò)一甲子，許淵富擅長(zhǎng)從基本寫(xiě)實(shí)風(fēng)格出發(fā)，聚焦於人群不同的生活面向
自公園國(guó)小退休後，全心投入藝術(shù)推動(dòng)工作
以黑白攝影補(bǔ)抓的生命片段，妝點(diǎn)FILM每個(gè)角落
九點(diǎn)抵達(dá)，以為算早
可除了多人長(zhǎng)桌區(qū)是保留給10點(diǎn)的客人，一樓其他座位全滿(mǎn)
其後有機(jī)會(huì)拍到一樓的四人座位，牆上電源開(kāi)關(guān)木框一架，趣味就來(lái)了
內(nèi)側(cè)工作區(qū)主要負(fù)責(zé)的工作是製作現(xiàn)磨豆?jié){
說(shuō)這是FILM與其他brunch最大的不同也不為過(guò)
二樓輕鋼架搭出的木造小閣樓本來(lái)是不開(kāi)放的
不過(guò)，在客人的建議下，並考量人潮狀況，這天給領(lǐng)上了二樓
樓梯轉(zhuǎn)角處搭了透明玻璃，延展出老屋瓦原色
閣樓樓板踩來(lái)不甚紮實(shí)，但灑了一地的透亮陽(yáng)光實(shí)在太令人喜愛(ài)
窗外新舊交錯(cuò)景致也深富衝突的美感
透明浪板包覆木作牆板，或許有人覺(jué)得突兀，我倒是很喜歡
特別是陽(yáng)光穿透浪板在淺褐地板上漾出虹彩，像是給一道道小彩虹環(huán)繞，極妙
開(kāi)頭提到的輕熟男疑似店長(zhǎng)到底有多貼心呢？
分明都出餐了，樓下有座位空出，還特地上來(lái)詢(xún)問(wèn)是否要更換座位
假掰如我想到可以換setting，連忙說(shuō)好，事實(shí)證明，人太假掰是會(huì)有報(bào)應(yīng)的
孰知一樓燈色稍怪，比不上自然光源透亮的二樓
加上折疊圓桌椅腳非。常。不穩(wěn)，用起餐來(lái)頗矮又
有機(jī)會(huì)上二樓的朋友，請(qǐng)好好享受，無(wú)須留戀一樓（揮手旋轉(zhuǎn)入舞臺(tái)）
FILM除了主打攝影與空間設(shè)計(jì)，另一重點(diǎn)是素材嚴(yán)選
試賣(mài)期間推出180元均一價(jià)的完美早午餐
主餐有炒蛋、太陽(yáng)蛋、班尼迪克蛋與水果沙拉蛋四種
附餐飲料除了一般的咖啡果汁，建議試試現(xiàn)磨豆?jié){系列
4/1正式營(yíng)業(yè)後，早午餐將提供至中午12點(diǎn)
休息兩小時(shí)備料，下午兩點(diǎn)開(kāi)始午茶時(shí)段，提供鬆餅甜品等輕食
正式版菜單將媲美繪版般精緻，令人好生期待
開(kāi)水好喝（用力點(diǎn)頭）
（↑南瓜濃湯）
真的很濃的南瓜濃湯，只用了新鮮南瓜與鮮奶，不摻一滴水
說(shuō)不出好不好喝，只能說(shuō)，很生機(jī)飲食啊（笑）
（↑水果沙拉蛋，180元）
丹麥白煮蛋水果沙拉各踞一方，光從名字判斷，絕對(duì)無(wú)法預(yù)見(jiàn)成品是這模樣（再笑）
白煮蛋淋醬清爽不膩，水果沙拉色調(diào)搭配與豐富度挺好
丹麥單吃偏乾，沾著油醋醬，清水化雞湯
對(duì)了對(duì)了，提到油醋，一定要再次稱(chēng)讚輕熟男疑似店長(zhǎng)
送上餐點(diǎn)時(shí)，工作人員已為一片生菜淋上橄欖油、紅酒醋各一匙
店長(zhǎng)經(jīng)過(guò)，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否想嚐嚐不同的油醋搭配
問(wèn)說(shuō)跟原先淋上的不一樣嗎？
對(duì)方直搖頭，表示這可是鑽石級(jí)橄欖油與高檔紅酒醋
聽(tīng)到鑽石眼睛就亮晶晶，要，當(dāng)然要（搓手）
跟橄欖油不熟，哪懂各等級(jí)的差異
不過(guò)，入口的滑順清爽確實(shí)美好，讓不優(yōu)丹麥大變身的功力也令人折服
（↑班尼迪克蛋，180元）
雖然愛(ài)吃brunch的捧搖都曉得啥是班尼迪克蛋（eggs benedict）
還是容我為不識(shí)班尼大名的ㄆㄤˇㄆㄤˋ解說(shuō)一下
以英式鬆糕鋪底、加上火腿、水波蛋
最後淋上濃郁柔滑不油膩的荷蘭醬（sauce Hollandaise），便是班尼迪克蛋
FILM的班尼迪克蛋黃不算濃、鬆糕不算紮實(shí)、荷蘭醬不算柔滑
至少檸檬清香出來(lái)了，質(zhì)地也清爽不膩
真想吃美味的班尼迪克蛋？同樣價(jià)位，應(yīng)該有其他更好的選擇
（↑現(xiàn)磨黑豆薏仁/芝麻豆?jié){）
豆?jié){應(yīng)該沒(méi)有加糖，就算有，也少到感受不出，小螞蟻可以轉(zhuǎn)臺(tái)了
喝得出不稀釋的用心，也嚐得到比黃豆更明顯的黑豆生味
記得攪拌後再飲用，因?yàn)楸咨驖罩鴿M(mǎn)滿(mǎn)的綿軟薏仁與芝麻細(xì)粉
是說(shuō)也沒(méi)附湯匙啊（遙望～）
跟南瓜濃湯一般，吃慣精緻飲食的朋友大概喝不來(lái)，很健康倒是
完食心得：
FILM適合什麼樣的朋友呢？
一來(lái)，絕對(duì)要對(duì)空間設(shè)計(jì)感興趣，簡(jiǎn)單說(shuō)，就是要喜歡有fu
再者，口味清淡、注重養(yǎng)生的朋友，應(yīng)能吃出精選素材的箇中滋味
若是小鳥(niǎo)胃，肯定更滿(mǎn)意
畢竟以正式營(yíng)運(yùn)早午餐價(jià)位200元，不能算便宜
若不符合上述條件卻硬要來(lái)這兒，恐怕會(huì)雙輸
若您是FILM訴求的對(duì)象
恭喜您，不管是早午餐或下午茶，在這兒肯定能度過(guò)美好的茀立姆時(shí)光
