大家吃稀飯的時候喜歡配什麼呢？醬瓜？麵筋？豆腐乳還是海苔醬？
這些我通通喜歡，但覺得絕不能少一味的就是肉鬆，尤其是小時後拉肚子腸胃炎或者感冒後的第一餐，一定都是煮的有點稀的白粥配上一點點的肉鬆(不能吃太多，媽媽說生病剛好只能吃一點點)，已經餓了很多天或剛有食慾的我總覺得這就是人間美味
而肉鬆吃來吃去我覺得還是臺中第三市場的廣記肉鬆最好吃，這天我又來補貨，因為豬爸的肉鬆吃完了
每年過年過節時豬爸總是會去廣記肉鬆買禮盒送給親朋好友，家裡常常吃，剛嫁去蟹老闆家的第一年我也買了廣記的湖南臘肉、香腸跟肉鬆送給婆婆，從此以後就連婆家也愛上廣記，他們家很喜氣洋洋的包裝就是老年人會喜歡的那種
最重要的是價格真的很平實，口味也很好吃，你們自己比較一下就知道廣記的實惠公道，百貨公司美食街賣的肉鬆肉乾都好貴唷！
每次經過廣記聞到現場炒肉鬆和烤肉乾的味道都讓人無法抗拒
這位很不要臉的就跟人家試吃了起來，不是說要保持曼妙身材要減肥的嗎？
買肉鬆還碰到民視來採訪，不曉得蟹老闆摳摳吃的饞相有沒有被收錄進去XDDD
民視只挑第三市場內最好口碑的三家老店來採訪，廣記肉鬆可是臺中50幾年的老店了，今天採訪被抓上去問我們年輕人(真的好看得起我們，竟然說我是年輕人XD偷笑)會不會不逛傳統老市場只去摳斯摳會離家近的超商超市，我說日常生活用品或蔬菜水果也許會就近去買，但像這種傳統又是自己喜歡的老味道我還是會去我愛的店家購買，超商裡的罐裝肉鬆哪能跟這個比
豬爸買要送人的中秋節禮盒
順便幫自己補貨，我最愛吃香脆肉脯鬆和原味或辣味豬肉干
香脆可口單吃也不會太鹹的香脆肉脯鬆是我推薦的第一首選，跟我一樣追求酥酥脆脆口感的千萬別錯過，他跟一般肉鬆口感不一樣，肉鬆是酥酥香香入口即化的，而香脆肉脯鬆是帶著酥脆的口感
再搭上豬媽自己醃漬的嫩薑和炒酸菜，就是我最愛的稀飯早餐，稀飯我喜歡吃稠稠的飯很多的那樣，而我們家豬爸則愛煮的很稀很多水的那種，每個人口味都不同
過年過節必備的居家零食，不曉得為什麼？每次過年的時候都很想吃這些，其實平常也可以去買來吃啊XDD
左起是豬爸最喜歡豬肉脯，他說比較有嚼的口感
中間是全家都喜歡的蠟味肉條，把它一絲一絲的手撕來吃，一邊看電視，不知不覺就嗑掉一整包
原味傳統肉乾甜蜜蜜的味道，比起肉紙我更愛他那豐厚的嚼勁
我也喜歡他們家的洋火腿，帶點煙燻的味道，拿它來做我最喜歡的馬鈴薯沙拉，很簡單只要將紅蘿蔔和馬鈴薯蒸熟，搗碎在加點鮮奶油就可以了，喜歡小黃瓜的也可以加小黃瓜，鹹味道太淡的也可以加鹽和胡椒
我是覺得加了洋火腿進去後馬鈴薯沙拉就很有味道了
單吃或夾入有濃濃奶香的柔軟吐司裡都很棒啊！
中秋節還想不出來要送什麼禮盒給親友嗎？趕快來第三市場的廣記肉鬆，就在第三市場的郵局再走進去和平街一點點就可以看到了，店家還會很大方地請你試吃喔^^
廣記肉鬆
臺中市南區和平街13號
04-22268896
