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Kuni

發表篇數:303篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

phone02-8668-2477
place新北市中和區自立路2巷7號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

歪頭廚房N訪(請用滑鼠點選)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/450735761

 

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歪頭廚房
地址:新北市永和區保福路2段3號
電話:(02)2928-9858
時間:11:30~21:00 Thu~Tue
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中午跟朋友約在歪頭廚房,

剛好是幾位鄰近餐飲業者推薦的愛店。

 

(店門口)

GR2 02062016 歪頭廚房 (1).JPG

 

(原來是寵物友善餐廳)

GR2 02062016 歪頭廚房 (2).JPG

 

(本日店長)

GR2 02062016 歪頭廚房 (3).JPG  

 

個人向來不排斥臺式義大利麵,堪稱"臺化洋食"的經典。

與道地義式相較,臺灣的作法近乎盤裝湯麵。

當中以白醬最常見,原文"Besciamella",

但我反倒覺得味道更近似"Carbonara"。

 


今天吃白醬時蔬燻雞麵,NT.140,加NT.50成套餐,

另單點凱薩沙拉,NT.60。

 

嚴格來說,歪頭白醬不合胃口,

但附湯摻入南瓜打的泥熬煮,有討喜的微水果甜。

偷嚐朋友的青醬雞腿排,意外地喜歡。

藏不住的九層塔香氣,突出兼具溫和,

詫異之餘加點一份青醬鮮蝦培根義大利麵,NT.160。

這一次青醬上撒了七味粉,這就多餘了,可惜,

看來以後還是單純點雞腿排最好。

 

(附餐烤大蒜麵包與本日濃湯)

GR2 02062016 歪頭廚房 (4).JPG

 

(燻雞凱薩沙拉)

GR2 02062016 歪頭廚房 (5).JPG

 

(白醬時蔬燻雞麵)

GR2 02062016 歪頭廚房 (6).JPG

 

(青醬雞腿排)

GR2 02062016 歪頭廚房 (7).JPG

 

(青醬鮮蝦培根麵)

GR2 02062016 歪頭廚房 (9).JPG

 

(勤勞的老闆娘用酒精擦拭客人剛離去的桌位)

GR2 02062016 歪頭廚房 (8).JPG

 

若非朋友提醒,不然真沒發現這是一家寵物友善餐廳。

仔細一瞧,老闆娘沒事拿酒精擦拭客人剛離去的桌位,

衛生果然得來不易。

命名歪頭是有道理的,指的是老闆夫婦養的三隻小狗,

每天輪流坐主位充當人頭店長。

聽說被叫名字時頭會歪一邊,好有畫面。

 

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by GR2 and KUNI

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GR2日誌---歪頭廚房:C/P值不錯的青醬雞腿排 歪頭廚房, 永和, 中和, 美食, 義大利麵, 青醬, 白醬, 美食小提琴家, 永和美食, GR2, KUNI




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