這家位於臺北捷運(yùn)中山國中站附近的義式廚房【曼朵拉創(chuàng)義洋廚】，
前身為「曼杜瓦義式廚房」，雖然位處巷弄，
用料實(shí)在的義式美味吸引許多客人，如今擁有開業(yè)17年資歷！
現(xiàn)在將中式創(chuàng)意揉合進(jìn)經(jīng)典義式，料理和用餐氣氛都令人驚喜愉悅。
從捷運(yùn)中山國中站步行，約5分鐘即能到達(dá)曼朵拉，
附近算是文教住宅區(qū)，多了一分悠閒雍容，很喜歡在這邊散步的氣氛呢。
門面散發(fā)著濃濃歐洲鄉(xiāng)村風(fēng)，可見店家佈置的用心，
阿水一副要直奔門口的樣子……
一面面的格子木窗好可愛，打造一處能好好享用美食的地方。
小黑板上手寫著店家特色料理和優(yōu)惠訊息，
外觀明亮討喜，還有許多植栽造景，整個感覺很是溫馨。
走進(jìn)店內(nèi)，很驚訝店內(nèi)空間滿寬敞的，前往店家已為我們保留好的座位，
以溫暖的木質(zhì)傢俱為基調(diào)，座位有沙發(fā)型的長椅和木質(zhì)桌椅
大部份是寬敞的四人座，適合家庭、好友聚餐，二人來用餐也能坐得十分舒適。
店家為我們安排窗邊的座位，像是半包廂的空間，我最愛靠窗位子了，
大大的鄉(xiāng)村風(fēng)木桌椅，很喜歡這種質(zhì)樸的紋路，
每個座位也都有設(shè)服務(wù)鈴，服務(wù)也非常周到用心，
一開始先為我們遞上能放有檸檬的開水後，便拿給我們這次的菜單。
服務(wù)員有問必答又很有禮貌，帶大家來看看曼朵拉的菜單內(nèi)容：
店內(nèi)有提供超值的商業(yè)午餐和下午茶，也都＄200有找，
很吸引人的定價(jià)，而且在這裡用餐氣氛很好，來個悠閒下午茶時(shí)光好適合喔！
為了冬天特別推出的創(chuàng)義鍋品，在店內(nèi)也有看到其他客人有點(diǎn)，
用的那個鍋?zhàn)雍芸蓯郏昧弦埠茇S富，因?yàn)槲兜篮芟悖?br>
整個吸引我這個火鍋控的目光，火鍋附的還是義大利斜管麵呢！
曼朵拉的品牌精神也寫在菜單上，這真的不是寫寫而已，
若來用餐，你一定也會留意到他們家服務(wù)的用心，在那也看到許多回訪客，
想必也是一試成主顧的常客。
有A、B二種加價(jià)成套餐的選擇，也都能補(bǔ)差額點(diǎn)其他單品，很有彈性。
經(jīng)典義式系列，有義大利麵和燉飯類料理。
曼朵拉的創(chuàng)義系列料理，別家吃不到的獨(dú)家，
主廚研發(fā)出中西合併的巧妙搭配，有中式麻辣、日式玉子、獅子頭等巧思，
很好奇如何和義大利麵迸出新火花！
當(dāng)然也有義大利的招牌料理，披薩系列，
當(dāng)天也有看到客人外帶，這個價(jià)位出乎意料地平價(jià)。
飲品、甜點(diǎn)、炸烤小點(diǎn)都有，另外還有兒童餐和多人分享餐的組合，
我能說這是溫馨版的古拉爵嗎？選擇很豐富又都很誘人呀！
「麵包、主廚特湯」+飲料 ＄99
一開始送來組合套餐的餐前麵包和湯，
B套餐是這二樣還能選＄70飲料，實(shí)在很優(yōu)惠，一定要選套餐呀！
「南瓜濃湯」單點(diǎn) ＄80
?香濃滑順的濃湯，口感不到太稠，喝得到真材實(shí)料的南瓜肉和蔬菜，
使用帶皮南瓜，又天然又營養(yǎng)，加上酥脆麵包丁，就是經(jīng)典的西式湯品。
「大蒜麵包」單點(diǎn) ＄20
?大蒜醬塗得滿厚的，外表現(xiàn)烤得香酥脆，十分開胃。
阿水這個荷蘭人問我，是不是臺灣人都愛這樣配蒜醬吃麵包，哈哈，
所以在他眼中，這樣很臺式嗎？不過愛吃麵包的他，也是很滿意。
「酥炸帶皮薯?xiàng)l」 ＄80
?這個薯?xiàng)l真的很好吃，使用新鮮帶皮馬鈴薯，最厲害的是外表酥脆，
一口咬下到裡面的馬鈴薯是綿密柔軟到個不行，內(nèi)外二口感控制得恰到好處。
「墨西哥辣雞翅 6支」 ＄80
?就知道阿水會點(diǎn)雞翅，主廚特製醬料先行醃製後，
?再經(jīng)過烘烤過，讓肉質(zhì)呈現(xiàn)軟嫩不柴的滋味，
越吃越意猶未盡的提味香料，口感微辣的烤雞翅令人驚艷，
我問雞翅控阿水的評價(jià)如何，他說烤這雞翅的人懂得什麼叫做火候的道理XD
服務(wù)生相當(dāng)貼心，提供手扒雞的手套給我們，阿水說他從來沒戴過手套吃雞，
我超喜歡手扒雞吃法，可以盡情、靈活、俐落地吃多好，獻(xiàn)上雞翅控的手扒初體驗(yàn)XD
主餐上桌後，服務(wù)人員馬上為我們整理桌面，
手腳很有效率，也不時(shí)查看客人的需求和用餐狀況，
「辣味蒜香櫻桃鴨義大利麵」 ＄208
我點(diǎn)的櫻桃鴨，創(chuàng)義料理之一，?擺盤好精美，實(shí)品和名字一樣誘人，
濃郁蒜香味在加上微微的辣度，用煎過蒜片提味，提升了義大利麵的口感，
麵條軟硬適中有Q度，甜椒好爽脆，咬下去能感覺蔬菜的新鮮，
他們家的蔬果都是使用有機(jī)農(nóng)作，自在享受美味和健康。
櫻桃鴨嚐起來類似培根的煙燻滋味和嚼勁，也搭配得很和諧，
義大利麵也有令人驚喜的創(chuàng)新作法，值得嘗鮮的一道。
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「番茄海鮮義大利麵」 ＄288
?阿水點(diǎn)的，經(jīng)典義式系列，整盤像一艘大船端上來，
我們都驚呼了，用料真的很實(shí)在呀！周圍擺滿豐富的海鮮，
麵條都均勻裹上了番茄醬汁，實(shí)在令人食指大動。
看得出來食材的新鮮味美，蛤蜊鮮甜，蝦子事先去殼很方便，肥美肉質(zhì)，
透抽也完美掌握了彈嫩的口感，阿水又是一副滿意的神情。
身為一家老牌的義大利餐廳，不僅開創(chuàng)新式菜色，經(jīng)典義式料理當(dāng)然是店家基本盤，
真的做得很好吃，不輸其他名氣響叮噹餐廳，有時(shí)還花一堆錢沒吃到什麼，
我個人覺得如果你是義大利麵的愛好者，一定要來吃吃看。
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「香氛檸檬氣泡飲」 ＄70
阿水這杯點(diǎn)的好，我好喜歡這杯喔！應(yīng)該說是一瓶才對，使用可愛的水藍(lán)玻璃瓶，
份量極具誠意，喝起來很像我在澳洲最愛的汽水品牌SOLO，
可是裡頭用的是真材實(shí)料的檸檬果肉，爽口又解膩的餐後飲料。
「檸檬冬瓜 熱」 ＄70
我點(diǎn)的檸檬冬瓜，本來想說檸檬冬瓜應(yīng)該就是冷飲，
沒想到服務(wù)生問我要冰的還熱的，就點(diǎn)個熱的來喝喝，很溫潤濃郁的冬瓜甜味。
「榛果拿鐵」 ＄90
阿水後來又加點(diǎn)的咖啡，也是很有水準(zhǔn)，奶泡打得極為綿密細(xì)緻，
用榛果糖漿在奶泡上畫花，十分別緻可愛，榛果味超濃的。
甜點(diǎn)櫃也有許多蛋糕、奶酪和茶凍等可選，
不過這餐實(shí)在是份量充足，胃再也裝不下，不然甜點(diǎn)看起來都好別緻可口。
席間還看到工作人員不知道在窗外做什麼？
原來他正在修剪自家栽種的香草，能供廚房使用好有歐式居家氣氛！
對食材天然的堅(jiān)持，處處可見曼朵拉的用心。
令人愉悅的用餐空間，大量採用鎢絲燈源營造氣氛
搭配店家放的音樂，輕鬆而舒適，彷彿有置身歐洲鄉(xiāng)村的感覺。
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店內(nèi)走走，不難發(fā)現(xiàn)店家運(yùn)用許多歐洲風(fēng)情的彩繪，
讓人不禁感受到義大利田野鄉(xiāng)村氣息。
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裡頭推開門還有這個別有洞天的用餐空間，非常寬敞，
包廂式的設(shè)計(jì)，加上大大的投影幕，
更能讓公司團(tuán)體來此包場辦活動，是個多用途的空間。
整個用餐空間裡裡外外加起來，能容納約70人的座位。
曼朵拉創(chuàng)義洋廚不論用餐空間和食物都極具質(zhì)感，
新鮮實(shí)在的食材、平價(jià)卻很優(yōu)異的料理、悠閒美好的用餐氣氛，
加上店家對客人的賓至如歸的服務(wù)，還能看到對許多小細(xì)節(jié)的用心和堅(jiān)持，
是很令人值得肯定的，還有許多料理讓我想回訪試試！
走到餐廳外後，看到綠意盎然的香草植栽們，讓我們會心一笑，
感謝曼朵拉帶給我們美好的一晚。
