喜歡吃巧克力、甜點的朋友應該聽過『七見櫻堂』

他是由一群對巧克力充滿熱忱的年輕人，想表達他們精心調整出口味的成果，店名取為「七見櫻堂」，代表著在櫻花盛開，可可脂量最為豐美時期使用精選的可可

從可可粉到製成巧克力至少需要七道（日文為七見）繁瑣程序，要做出一個完美的巧克力是多麼的得來不易

今天沙拉就來到『七見櫻堂』的泰順本店，體驗夏季推出的抹茶千里套餐，順便拍一下得來不易的巧克力給大家瞧瞧

『七見櫻堂巧克力甜點專賣店(泰順本店)』位在捷運古亭站與臺電大樓中間，步行約10~15分鐘，有點小距離

不過只要進到巷子就會很明顯的發現他，因為他位在三角門口有一排竹子，這麼雅的氣息，很容易感覺到他與其他店的不同

來的早不如來的巧，接近傍晚大家都該去覓食晚餐時才來，剛好有幾桌客人要離開，我就有位置坐了

若是一個人來也有吧檯的位置可以坐

冰箱中擺的是目前有在販售的巧克力，蛋糕等

拉近一點給大家看看，這些巧克力是不是很精緻，還有玫瑰造型的巧克力，我好喜歡喔

中秋節快到了也提供中秋節的伴手禮禮盒，現場還有新人在詢問喜餅，服務的項目很廣

七見櫻堂抹茶祭的套餐有兩種：悠和、千里

悠和是一人份，千里是兩人共享，我跟牛牛來約會當然是直接選了千里套餐，吃個高興

『七見櫻堂巧克力甜點專賣店(泰順本店)』全菜單

我們的千里套餐中包含了兩杯單品茶，每次選飲料我都猶豫好久，一個升級成自己愛喝的鮮奶茶，另一杯就選原先附的單品茶

這杯是澄蜜(野紅)

他是蜜與鮮奶的組合，讓我們在臺灣就可以享受比英國女皇還高級的下午茶

鮮奶茶上面的奶泡打的好綿細，喝起來很順口

單品茶-焙火紅烏龍茶(冰/熱)

臺灣烏龍茶特殊作法，中發酵重焙火，帶點紅茶的口感卻是烏龍茶的本質，喝起來會回甘

昨天喝完這茶晚上也沒睡不著，還不錯

接下來的千里套餐，喜歡抹茶的朋友看到這盤一定會開心的不得了

套餐中包含：

辨慶冰菓子*1、宇治板挾酥餅*1、柚凝抹茶捲*1、抹茶巧克力*2、八重茶宴*1、抹茶米蘇起司蛋糕*1、一抹深海焦鹽生巧塔*1、司康*2with草莓黑醋栗手工果醬、單品茶*2

像藝術品般都不知道從那裡下手才好

嚴選宇治抹茶、靜岡浜佐園抹茶、臺灣坪林抹茶

套餐中當然是從加入抹茶冰淇淋的辨慶冰菓子抹茶銅鑼燒

因辨慶將軍受人點滴而衍生的產品

夏天吃抹茶冰淇淋最適合啦~~消暑一下

京都醬子+司康

伯爵茶口味的司康與黑醋栗蔓越莓果醬搭起來不搶味

司康本身有在加熱過所以可以先吃，冷掉吃口感會不同喔

小巧可愛的司康吃起來好紮實，厚抹黑醋栗果醬酸酸甜甜有戀愛的滋味

柚凝抹茶捲

嚴選愛知縣柚子粉，搭配抹茶慕斯，冰冰涼涼的吃有點像冰淇淋的口感

濃醇的奶油捲入不苦澀的抹茶蛋糕，碰撞出不同的感受，蛋糕體綿密香濃

八重茶宴

是那八重，我上網做了一下功課

第一重：白巧抹茶淋醬、第二重：抹茶蛋糕、第三重：70%黑巧克力甘納許

第四重：抹茶蛋糕、第五重：抹茶慕司、第六重：抹茶蛋糕、第七重：70%黑巧克力甘納許、地八重，：抹茶蛋糕

巧克力與抹茶蛋糕重複出現堆疊著，增加了他的層次感吃起來的感受也不相同，入口即化

一抹深海焦鹽生巧塔

開始吃時覺得有點鹹味，緊接著出現甜香，再來出現的茶香，像是喝了泡了很濃很濃的茶味

是今天所有抹茶口味甜點中口味最重的 

看起來有點像馬卡龍造型又像銅鑼燒的宇治板挾酥餅

不過口感與兩者都不相像，入口後先感受他的酥咀嚼時才有鬆鬆的口感像吃餅乾一樣，搭配浜佐抹醬的濃郁口感(非抹茶重度成癮者切勿一次吃兩塊以上)

還好我昨天只吃半個

抹茶米蘇起司蛋糕

和Mascarpone起司結合，常溫入口即化，冷藏後像慕斯蛋糕般綿密，與我平常喜歡吃重乳酪蛋糕有些不同，沒有過重的乳味

2顆精緻的抹茶巧克力靜靜地躲在一角

第一次吃到抹茶生巧克力是小可同事從日本帶回，那時候我就愛上那個口感，吃上一口七見櫻堂的抹茶巧克力有臺日完美結合的生巧克力風味

喜歡抹茶的朋友還在等什麼2016抹茶祭就在下個月30號要結束囉~~趕快把握時間體驗吧

地址：臺北市大安區泰順街2-1號

電話：02-3365-2252

營業時間：11:00~21:30

粉絲團：『七見櫻堂巧克力甜點專賣店』

官網：『七見櫻堂巧克力甜點專賣店』

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