來了來了,北海道札幌人氣排隊(duì)名店スープカレーGARAKU湯咖哩進(jìn)駐臺灣了,
不用再飛到日本也能享受到札幌必吃的知名美味,想必一定又要掀起另一波排隊(duì)熱潮!
湯咖哩可說是日本北海道特有名產(chǎn),融合南印度、東南亞多種咖哩風(fēng)格,再加上藥膳調(diào)理概念。
比起一般咖哩的濃稠感,湯咖哩水份來得更多,湯頭清爽美味!
8/23-8/31於臺北信義區(qū)NEO19開始試賣囉!
這次幸運(yùn)的於開幕前一天有機(jī)會搶先一步品嚐到GARAKU湯咖哩,果然名不虛傳好好吃啊!
GARAKU這個名字是GARAKU社長福生雅壽以兩位兒子的名字命名的,
希望提醒自己在創(chuàng)業(yè)的路上始終要保持著溫馨快樂與源源不斷的活力!
GARAKU湯咖哩店內(nèi)只有簡單的白牆加上運(yùn)用大量沉穩(wěn)的木製元素為基調(diào),
木製桌、黑座椅井然有序的排列,可說是四平八穩(wěn)沒有太花俏的裝潢
靠近半開放式廚房前有一整排的座位,很適合單獨(dú)來用餐的客人
透過玻璃窗可以看見廚師們忙碌烹煮的情況
有提供兒童座椅,也有提供置物籃讓客人可以放包包,小細(xì)節(jié)不馬虎
架上有GARAKU湯咖哩社長的簽名照片,今天也有見到社長本人喔!
每桌都整齊的擺放了水壺、水杯、餐具、餐巾紙及Menu,感受到日本人做事謹(jǐn)慎嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度
Menu很簡單就只有兩面,但印刷的很精美,光看圖片就足以讓人流口水
提供有七款湯咖哩經(jīng)典菜色:GARAKU招牌鮮嫩雞腿、秘製-角煮東坡肉、
禮讚大地的15種蔬菜、炙燒起士蕃茄佐培根、涮涮豬五花佐綜合菇、健康綜合菇、極炙羊角切,
在日本最受歡迎人氣熱賣的是GARAKU招牌鮮嫩雞腿和秘製-角煮東坡肉
除了主餐還有提供單品加點(diǎn)及飲品,附餐的白飯可以選小或中,選擇大碗的話加30元,
特別的是還可以選擇辣度,辣度分好多級從1~40度,據(jù)說一般的麻辣鍋是5度,
媽呀,那40度應(yīng)該足以讓人噴火了吧?!這一定要推薦給愛吃辣的啤酒拔,
因?yàn)樗T箛@都吃不到可以辣倒他的食物,呼叫啤酒拔快來挑戰(zhàn)吧!
可樂娜很認(rèn)真的看著Menu,仔細(xì)的挑選想要吃的湯咖哩
有提供兒童餐具,除了安全的碗盤、叉子、湯匙外,
連小刀子都有,讓家長可以幫忙處理肉品或是較大塊的食材,
另外水杯提供的是鴨嘴杯,讓小小孩喝水可以更輕鬆不會漏出或嗆到,
兒童餐具上的小細(xì)節(jié)又再度讓人覺得好貼心好用心,
我想這個部份有小孩的爸媽們一定會有強(qiáng)烈感受的!
芒果拉昔120元、草莓拉昔120元
乍看這個名字我以為是奶昔,原來是牛奶、優(yōu)格加萊姆汁的飲料,
簡單來說比較像是優(yōu)格,再加上芒果或草莓果醬,喝起來酸酸甜甜香濃順口,而且越喝越開胃
一轉(zhuǎn)頭可樂娜就喝到見底了,真的是大水怪?。?img alt="【吃喝.臺北】北海道スープカレーGARAKU湯咖哩~北海道札幌人氣排隊(duì)名店,口感豐富又清爽的湯咖哩" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p63934/m46573/561dc3180851824f2932f13672d75f3438b98a01.gif">
極炙羊角切380元
一上桌就有濃濃的咖哩香氣撲鼻而來,我們?nèi)硕贾稽c(diǎn)了1度的辣度,
史努比是因?yàn)橐纸o可樂娜,不然我想我至少可以吃到5度辣吧!
湯咖哩和飯是分開來的,我們點(diǎn)的是中碗飯,份量大概比一般飯碗再多一些,
米飯採用的是越光米、十穀米加上薑黃粉調(diào)味,非常的有養(yǎng)生概念,
真不愧是大名鼎鼎的越光米,吃起來好Q彈!
湯咖哩沒有使用麵粉,所以不會像一般的咖哩一樣有濃稠感,
反之因GARAKU湯咖哩的湯頭使用了大量的雞骨、牛骨或豬骨,
並加入了大量的蔬菜、獨(dú)家的21種辛香料慢火熬煮,讓湯頭豐富又多層次,
有微微的辛香味又有蔬菜的甘甜!
羊肉完全聞不到羊羶味,只有濃厚咖哩味及羊肉本身的甜味,
GARAKU湯咖哩的肉品除了加入秘方醬汁燉煮外,出餐前還會經(jīng)過炙燒,
羊肉鮮嫩有彈性,香氣四溢!湯頭清爽美味,尾韻有少許辛辣味!
如果後悔覺得自己點(diǎn)的不夠辣,也可以再加上日本來的辣粉,想要多辣自己斟酌吧!
涮涮豬五花佐綜合菇380元
豬肉份量不少都暗藏在湯裡,豬肉吃起來不柴口感爽脆
湯咖哩的配料非常的豐盛,有蓮藕、帶皮馬鈴薯、鵪鶉蛋、花椰菜、水菜、黑木耳、紅蘿蔔、花椒,
這也是讓湯頭更迷人的關(guān)鍵原因之一,涮涮豬五花佐綜合菇多加了七種菇菇,
碗邊還有一朵舞茸菇畫龍點(diǎn)睛般的點(diǎn)綴,讓這碗湯咖哩看起來好豐盛!
GARAKU招牌鮮嫩雞腿380元
湯裡躺了一隻好大好鮮嫩的大雞腿,足足佔(zhàn)了碗的1/2,
雞腿燉到非常的軟爛,輕輕一拉就骨肉分離,不乾不柴非常軟嫩,
對於牙口不好的老人家也能輕鬆享用!
最後要教大家湯咖哩的正確吃法!
首先將檸檬汁均勻的灑在飯上面
用湯匙挖一口飯後浸在湯咖哩內(nèi)3秒鐘
將沾了湯咖哩的飯大口吃下,保證齒頰留香回味無窮!
當(dāng)然,如果你想要和可樂娜一樣把湯咖哩倒進(jìn)飯裡豪邁的大口吃,也不失是個好方法,
每個人有自己喜歡的吃法,完全無損湯咖哩的美味!
小妞直說好吃,居然吃掉了2/3碗的飯,連可樂娜也能成功挑戰(zhàn)1度的辛辣感,
我看她為了吃完全無感??!
8/23-8/31試賣期間營業(yè)時間為中午12:00-14:00/晚餐時段17:00-19:00,
9/1才會調(diào)整至正常營業(yè)時間喔,大家要注意一下可別白跑了!
另外打卡還有66折的優(yōu)惠喔,會不會太好康了,快手刀衝去!
北海道スープカレーGARAKU湯咖哩
臺北市信義區(qū)松壽路28號(NEO19)
電話:(02)8780-5111
營業(yè)時間:週一~週日11:30-15:00/17:00-22:00
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