以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

小兔媽咪*昕寶貝

發表篇數:142篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家:

GARAKU 湯咖哩

phone02-8780-5111
place臺北市信義區松壽路26號1樓(Neo19)
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
臺北信義區最近多了好多家排隊名店,從『北海道人第一拉麵-一幻拉麵』
到最近很紅的『世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包』,
都是大家不辭辛苦排隊就想品嚐到的美食。
現在8/23即將開幕的『北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩』想必也會引起一番排隊風潮~
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
小兔家族搶在開幕的前一天先來品嚐傳說中的美味咖哩,
據說無論是招牌、店家佈置還是餐點通通都和北海道原店一模一樣,
也就是原汁原味搬來臺北,真的不用飛北海道就能品嚐到北海道的美食~
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
GARAKU湯咖哩社長福生雅壽談起創業契機說:
「我深愛著咖哩,每次品嚐到好咖哩總會讓人有怦然心動的感覺,
也因此希望能將這樣的魅力傳遞到客人的味蕾,有油然而生暖胃暖心的幸福感?!?/span>
福生雅壽以兩位兒子的名,將湯咖哩命名為GARAKU,提醒自己在創業的路上,
不管多艱辛,店內的風格始終要保持著溫馨快樂、以及源源不斷的活力!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
走進店內,已經坐滿滿的人了,
大家都很想搶先品嚐人氣排隊名店湯咖哩的好滋味呀!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
知道我們有帶小孩,服務人員就先詢問是否要兒童餐具,
送上來的兒童餐具是整組的,連刀叉和水杯都有,非常貼心~
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
來看一下菜單,
店家主推七種咖哩,價位大約是360~380元,
都有附薑黃飯,可以選擇小、中、大份,不過大份的飯要加價30元。
人氣最高的是招牌鮮嫩雞腿和角煮東坡肉,
但是我們到的時候已經沒有角煮東坡肉了,殘念呀~
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
湯頭有分辣度,小兔爸怕太辣所以選擇3度,
我敢吃辣所以選擇5度,我們兩個一致認為5度的比較好吃,
而且其實可以再辣,我下次想挑戰15度的,
服務人員是跟我們說他挑戰30度的嘴巴就麻掉了~
聽說有藝人來挑戰40度的,覺得好厲害呀!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
這是師傅在廚房裡面做料理的模樣,
是開放式的,可以很清楚看到廚房內的樣子。
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
GARAKU招牌鮮嫩雞腿
在咖哩湯中加入整隻雞腿,小兔媽咪還是頭一次看見~
印象中只有在吃麻油雞時會有這樣的呈現方法,
端上桌時,打從心底感到驚喜和新奇!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
不同於一般常吃到的咖哩料理,
湯咖哩中使用了大量的時蔬青菜,
而且不是切成小塊狀,保留了青菜的新鮮原貌,
翠綠邱葵、大紅紅椒、橙紅紅蘿蔔和藕白蓮藕片,
如此的繽紛配色,光看就覺得美味!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
湯咖哩中也放入了半顆炸過的馬鈴薯,
浸泡在濃郁的湯咖哩中,非常逗趣!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
馬鈴薯鬆軟綿密,吸足了湯頭的精華滋味,
在口中呈現出食材和咖哩結合的豐富感,
也讓客人可以享受到溫柔醇厚的蔬菜甜味~
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
湯咖哩顧名思義就是以湯的方式來呈現咖哩風味,
湯頭濃郁卻不是像一般咖哩那樣濃稠,
仔細聞可以嗅到迷人的咖哩香氣,
香味中還帶點南洋咖哩香料的獨特味道,
是一種咖哩結合藥膳調理的創新概念!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
雞腿的大小和份量極具誠意,
品質也是有嚴格把關,
特別的是在主廚出餐之前,
有先經過炙燒的料理程序,
所以雞腿表皮還看得到微微焦黑,
大大增加了雞腿的香氣和層次感!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
雞腿肉質非常軟嫩,
可以猜想在預先處理上極下工夫,
保留了雞肉的肉汁和彈牙口感,
在入口前將肉再沾點湯汁,
更能品嘗到那濃香四溢的滑順美味!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
涮涮豬五花佐綜合菇
這也是另一道極具特色的湯咖哩料理,
一樣使用了非常多種的蔬菜,
不一樣的是還加入了綜合菇類!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
滿滿的食材給人好豐盛的感覺,
各種蔬菜及菇類有了咖哩湯汁的滋潤,
更能表現出令人難忘的溫醇和餘韻~
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
豬五花絕對是這碗湯咖哩中的亮點!
細緻軟嫩的口感,來自於肥瘦適中的肉質,
油亮的油花晶瑩剔透,
在口中迸開的香氣更是令人難以抵擋!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
蔬菜在加入湯咖哩中時,
有預先利用牛骨、豬骨和雞骨熬煮的湯頭先煮過,
所以並非只是為了配色的裝飾蔬菜,
每一種蔬菜都是風味獨具,
在享受蔬菜的原有口感時,
也能嘗到溫順爽口的高湯滋味!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
各種菇類給人滿足的感受,吸足了咖哩湯汁,
但卻仍然保有食材本身的清甜和Q彈口感,非常美味~
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
湯咖哩不同於一般的咖哩吃法,
一般日式咖哩湯汁濃稠,所以適合直接將飯拌入食用,
而湯咖哩則將湯汁與米飯分別盛裝,有點像是吃飯配湯的吃法!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
創辦人福生雅壽社長為了讓客人品嘗到如日本在地的原汁原味料理,
所以在米飯的選擇上也極花心思,
挑選了品質優良的越光米、十穀米,再加上薑黃粉調味,
不僅具養生概念,還別具風味,食用前建議將一旁的檸檬擠汁在飯上,
讓米飯的味道更加美味。
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
那湯咖哩要怎麼吃才最美味呢?
1.先將檸檬汁均勻的滴在飯上面。
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
2.用湯匙挖一口飯後將飯浸在湯咖哩內3秒鐘。
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
3.然後將沾著湯咖哩的飯大口大口吃下去(要小心燙喔?。?/span>
4.邊吃飯,邊喝湯,邊享受。
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
飲料部分我們選擇了芒果拉昔和水蜜桃拉昔,
所謂的拉昔是利用優酪乳加上牛奶的創意飲料,
吃重口味的湯咖哩餐,
能配上一杯具有水果香氣和清甜微酸的拉昔,
絕對能徹底喚醒味蕾,清涼又舒暢!
 
北海道スープカレーGARAKU臺灣:北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩搶先品嚐(臺北信義Neo19)
 
整體來說,
北海道人氣排隊名店スープカレーGARAKU 湯咖哩真的不愧是排隊名店,
原本我還在想咖哩怎麼當湯喝呀?
沒想到,這湯頭真的出乎意料之外的好喝,
沒有南洋咖哩的香料嗆味,只有藥膳的香氣,
湯頭喝起來是蔬菜的甜味,加上微微的辣度真的好好喝~
薑黃飯單吃也有一點鹹味,飯本身是偏硬,
因為要搭配湯咖哩一起吃所以不能煮太軟。
拉昔則是有點偏甜,我個人可能比較適合原味的拉昔。
在價位上實在是有點不太親民,現在打卡有66折的優惠這個價格會比較吸引人~
 
開幕期間、試賣期間以及優惠
正式開幕日期:8月23日(週二)
試賣期間:8月23日(週二)~8月31日(週三)
試賣營業時間:中午時段12:00~14:00   晚餐時段 17:00~19:00
開幕優惠活動:至店內用餐,在FB打卡並標記『北海道GARAKU 臺灣』,就能立刻得到66折的好康優惠。
 
9/1起的營業時間是週一~週日的11:30~15:30  17:00~22:30



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up