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商妮吃喝遊樂

發表篇數:529篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家:

大麻粉圓

place臺中市西屯區文華路7號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

1

賀!!本文登上奇摩首頁(請詳完整圖文連結)

炎炎夏日想吃健康好吃又非常平價的冰品嗎?推薦這一家大麻粉圓

這家在逢甲夜市已經開了17年了,相信很多人都吃過,目前除了逢甲本店,還有東山分店

小攤上所有食材通通 自己手工製作,大麻三寶更是招牌必點好料

也是逢甲夜市中唯一一家自己做傳統手工豆花的老店

重點是一大碗滿滿手工好料只賣35、40元,比三種冰還要便宜!!

繼續閱讀完整圖文 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/219070701

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2

大麻粉圓原本在福星路上擺攤,後來搬到文華路與福上巷交叉口

對面就是商妮分享過的逢甲好吃滷味你家我家滷味(連結)

大麻粉圓是路邊小攤,座位就只有攤車前4個位子以及旁邊一張小桌

要坐下吃或是外帶都可,不過還是以外帶為主

  

3

攤位上方有大麻粉圓的招牌商品介紹

100%自產自銷,所有食材都是自己製作、自己熬煮

老闆說除了豆子不是自己種出來的,其餘粉圓、愛玉、仙草、芋圓、地瓜圓..等

通通都是自己在家從原料製作,絕對不使用加工半成品`也絕不添加不健康的化學添加物

 

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價目表Menu 

品項很多,基本上點大麻人氣那九樣都很好吃

價位非常平價,一碗料裝得滿滿滿,只要35、40元,CP值簡直破表!!

 

5

價目表後面有特別介紹他們家的大麻三寶、傳統豆花、愛玉的製作過程

現在要找到這樣堅持的店家真是不容易,還賣這麼平價更是難得

這一定要分享給各位好朋友的啊

 

6

雖然是路邊小攤,但是攤位上乾乾淨淨

 

7

商妮看老闆包外帶的手沒停過,外帶客人幾乎都是一次3碗5碗的包

 

8

老闆動作非常俐落迅速,不必等太久

商妮吃冰的期間觀察,發現他們外帶的客人超多,幾乎沒有斷過,生意不錯

接下來一起來看看大麻粉圓的好料...

 

9

招牌大麻粉圓 

老闆說他們製作粉圓跟別家店使用粉圓半成品去煮大不同

他們家遵循古法,從粉開始用大型米篩搖出圓形後,才下鍋煮

新鮮製作出來的粉圓,口感跟顏色都跟其他家的粉圓差很多

 

10

芋圓、地瓜圓 

也是從削芋頭皮地瓜皮開始製作,手工做的,確實跟半成品不一樣

他們家的芋圓跟地瓜圓口感不輸九份有名的店家賣的

 

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除了前面的大麻三寶,紅豆、花生、薏仁、綠豆也都煮的很透

看照片可以看出飽滿度與熬煮功夫,光是看就知道一定好吃

 

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另外還有地瓜、鳳梨、愛玉、仙草也是夏天熱銷品

老闆說鳳梨只有夏天才賣,愛玉是老闆娘親手揉搓愛玉子做出來的

仙草則是大鍋煮帶葉仙草,冷卻後產生仙草凍

通通不使用半成品,完全自產自銷,真的很厲害!!難怪一開就是是17年

 

  

13

商妮跟友人一桌點了4碗大麻超人氣剉冰,分別是2.3.4.5號

看看每一碗的份量超紮實的,一碗35、40元現在哪裡吃的到啊?!

老闆說他們沒有漂亮舒適的環境,所以就只賣路邊攤的便宜價位,真是佛心來著啊

 

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