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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前金區

造訪商家:

TenBaBa鐵板料理

phone07-2210535
place高雄市前金區仁德街229號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

Ten BaBa鐵板料理

這天利用午休時間,和同事外出用餐,

選了位在仁德街的『Ten BaBa鐵板料理』,

這家店在15年初才新開沒多久,就有不少的人氣推薦,

Ten BaBa也因為離我們公司的倉庫很近,地緣上的關係,

讓我們對這家店也不陌生,常經過卻沒進去吃過,

所以有推說要吃這家時,我們幾乎沒有異議。

 

Ten BaBa是間位於街巷內的透天厝店,

比以往吃過的任何鐵板料理店來比較,其實不算大餐廳。

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa一樓的位置相當有限,

但佈置還算清爽中不失小格調,是可以搞搞點小氣氛的店。

我們預約了1點,算是午餐最後ㄧ輪的用餐時間,

卻因為有客人追加餐點延長了時間,我們也等到1點半左右才用餐。

這樣的ㄧ家小店,在平日的午餐時間中,幾乎滿座,

所以建議要預約,比較不會空等浪費時間。

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理

 

↓這天被排到的位置很不好,就在最邊邊的位置,

想拍大廚的料理過程,怎麼拍就是會被佐料罐給擋住了~冏。

不過,Ten BaBa給我的感覺是:因為座位不多,

廚師面對的客人有限,在料理食材的時間上足夠掌握,

可以讓廚師很專注在料理上。

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa有套餐跟單點的價格不同,

我們點了套餐:分別有湯→飲料→沙拉→

炒時蔬→炒飯→主餐→甜點。

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理  

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理

 

↓裝在銀色金屬壺內自行取用的牛蒡雞湯,還挺好喝的~

Ten BaBa鐵板料理

 

↓沙拉蔬果有新鮮,百香優格的醬料,調製的也很不錯。

快炒的高麗菜,保有脆度跟甜味。

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理

 

↓櫻花蝦炒飯還不錯,

大廚在炒飯上舀放的3匙的魚卵(?),增加口感及風味;

看似一小碗,但碗還挺深的,以女生的午餐份量,還算足夠。

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理

 

↓當天有2種飲料可選,我好像選了翡翠檸檬蜜,

印象中是微酸甜不難喝的冰沙,上來的飲料好大的ㄧ杯呢!

Ten BaBa鐵板料理  

↓小米的主餐_炙燒豚雪花NT$310-(套餐)

微焦的煎面,不影響肉質軟嫩,油酯在口中滑口汁甜的,很好吃~

炸的酥脆的蒜片,反而不會有很重的蒜味,

搭配肉塊很增加口感及蒜香味呢!

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理  

 

Ten BaBa鐵板料理

 

↓我的主餐_炙燒牛排NT$330-(套餐)

感覺像是含鐵量較高的牛肉味,加上煎燒後的較重肉味,

嫩中帶點嚼勁,沾點盤邊的黑椒粒 / 海鹽,

肉汁甜而口味讓我印象很深刻;

(OS:因為剛吃過邱X父牛排,差異很明顯的,我喜歡這家的口味。)

Ten BaBa鐵板料理

 

Ten BaBa鐵板料理   

 

↓最後的甜品是抹茶銅鑼燒~

這邊的餐點大約兩~三百元之間,整體飽餐度,

女生中午用餐OK,男生可能會需要多點一些;

是可以想要有點小氣氛、餐點還不錯吃的用餐選擇。

不過,偷偷的說:因為Ten BaBa一開店就被我們關注了,

當我們這趟約年底的時間來吃,被同事發現已經小漲價了一些呢!

Ten BaBa鐵板料理 

Ten BaBa鐵板料理 F/B

用餐時間:2015-10

電話:(07) 2210535

地址:高雄市前金區仁德街229

營業時間:11:00~14:0017:00~22:00 (星期三公休)

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)

 

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