就在新崛江附近的巷弄裡。
哈哈又是小黑板好像是創(chuàng)意的代表????。
大片的落地窗採(cǎi)光好小高喜歡????。
前庭佈置的綠意盎然????。
這個(gè)由大小鍋?zhàn)哟钆涑傻臉浜芪????。
咖啡豆門把~告訴大家~我們有賣好喝的咖啡拉（告訴我誰(shuí)不賣咖啡????）。
抱歉偷偷跑到吧檯後面拍一下很乾淨(jìng)。
進(jìn)門擺著復(fù)古的椅子營(yíng)造輕鬆的氛圍。
為什麼要特寫名片等一下告訴您。
老闆親自佈置烏雲(yún)小紅菇，烏雲(yún)裡真的有雷電唷（晚上來(lái)就更清楚）。
卡爾桑得柏名言－ 【除非先有夢(mèng)，否則一切皆不成。】，希望大家都能有自己的夢(mèng)想~並一步步朝它前進(jìn)。
【為活著而吃，不要為吃而活】－英國(guó)的諺語(yǔ)，是小高的寶貝幫我翻的哈哈補(bǔ)習(xí)費(fèi)沒白交了?。
心情如果不好，也可以來(lái)覓食廚房看看他們的手繪牆，每一處都是老闆細(xì)心繪畫，聽說還會(huì)季節(jié)更換主題喔。
利用燈泡搭手繪光線讓空間感到更明亮的感受。
刻意營(yíng)造的洞穴是一間洗手間。
這樣的採(cǎi)光讓人用餐心情特別好。
在這裡看著綠意喝杯咖啡也不錯(cuò)。
鍋樹-是店的信念象徵，自然簡(jiǎn)單食材運(yùn)用，大自然賦予我們什麼樣的食材，我們就用最單純烹煮呈現(xiàn)，吃到的是自然是健康（老闆說的）。
老闆說桌巾上的食材，就是他們店用的食材，不定時(shí)更換時(shí)蔬料理。
每一張卡片的logo，都是用特製的鐵章手工印製的，讓來(lái)覓食的客人自己親手蓋出覓食封章。
更有創(chuàng)意是蜂蠟流到名片背後會(huì)有個(gè)小紅點(diǎn)，就是覓食廚房的位置地圖（抱歉忘記拍照）。
以下是店家教小高示範(fàn)名片製作流程。
完成蠟印流程。
Menu也製作的很有自己的風(fēng)格。
嚴(yán)選覓鮭魚排280元。套餐優(yōu)惠飲料全部折抵50元。
餐點(diǎn)算是豐富也很用心擺盤 ，唯一的缺點(diǎn)就是擺盤有點(diǎn)凌亂。
老闆說桌上的每道佳餚都是，當(dāng)天現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做絕對(duì)新鮮。好吧餐具擺上準(zhǔn)備開動(dòng)先來(lái)品嚐生菜沙拉。
清爽沙拉醬是特調(diào)的，其中用了新鮮的百香果果肉下去調(diào)和，整體口感清爽好吃小高喜歡，但唯一缺點(diǎn)裝沙拉的碗太小，生菜會(huì)不小心掉滿桌。
蒸蛋內(nèi)有蛤蠣魚板香菇，口感也很清爽好吃。
老闆說堅(jiān)持早上市場(chǎng)採(cǎi)買新鮮的鮭魚，現(xiàn)煎只用少許的海鹽再，滴上白酒來(lái)提味的處理方式。
鮭魚排灑上一點(diǎn)義大利香料來(lái)提味。
再滴上金桔汁來(lái)提味，如果是小高我會(huì)選擇檸檬汁來(lái)提味。
開動(dòng)開始品嚐鮭魚排。
鮭魚煎的剛剛好口感清淡好吃，但唯一缺點(diǎn)鮭魚似乎有點(diǎn)魚腥味。
迷迭香雞腿排250元。套餐優(yōu)惠飲料全部折抵50元。
老闆說大塊的雞腿腿排，先用迷迭香葉(不是迷迭粉~因?yàn)橄銡鉀]有整枝葉的自然香)下去燻味，再與鮮肉一併香煎。
表面可以看到迷迭香的天然香料。
雞腿排煎的金黃色視覺美味加分。
開動(dòng)了讓我們來(lái)品嚐主菜。
可以加上金桔汁來(lái)提味。
這道迷迭香雞腿排鮮嫩多汁，表皮烤的酥脆清爽好吃值得小高推薦。
全部吃光光。
百匯水果鬆餅180元。
老闆說百匯水果鬆餅，特製厚鬆餅粉加入一整顆蛋，在煎烤時(shí)就可以聞到陣陣鬆餅香，再將當(dāng)季新鮮水果切成好入口大小搭配藍(lán)莓醬、香草冰淇淋，熱呼呼鬆餅與冰淇淋水果一起入口，下午茶的小確幸。
上面鋪滿了各種當(dāng)季水果，看起來(lái)相當(dāng)美味。
開始品嚐。
店家很貼心附上分享的盤子，一個(gè)鬆餅份量2個(gè)人吃剛剛好。
鬆餅厚度比外面賣的較厚，外表烤的香酥內(nèi)部軟軟的，很像是在吃雞蛋糕的感覺相當(dāng)好吃。
新鮮奇異果，每杯整整兩顆的用量，不偷工減料且加少許果糖而已好喝。
熱拿鐵老闆應(yīng)該有練過拉花喔。
這杯熱拿鐵使用屬於重烘培的豆子，所以比較偏苦加糖比較適合，但小高喝咖啡是不加糖，所以這杯熱拿鐵不適合我的口味。
這餐共花費(fèi)850元還可接受。
1、服務(wù)指數(shù)：????????????????????
2、清潔指數(shù)：????????????????????
3、口感指數(shù)：????????????????
4、售價(jià)指數(shù)：????????????
5、健康指數(shù)：????????????????
6：裝潢指數(shù)：????????????????
7：視覺設(shè)計(jì)指數(shù)： ????????????????????
8、推薦指數(shù)：????????????????
備註：非常不滿意：????，不滿意：????????，普通：????????????，滿意：????????????????，非常滿意：????????????????????
小高個(gè)人當(dāng)天用餐心得指數(shù)（僅供參考）：食材的選則與餐點(diǎn)的口感，小高個(gè)人覺得有一定的水準(zhǔn)，空間的用心設(shè)計(jì)且充滿創(chuàng)意，是這家店最大的優(yōu)勢(shì)，至於對(duì)於餐點(diǎn)的整體售價(jià)，能再降一點(diǎn)點(diǎn)會(huì)更完美。年輕人的創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，遇到瓶頸總是會(huì)常遇到，小高我本人也是白手起家，創(chuàng)業(yè)的歷程總是會(huì)一段辛酸史。最後要與各位好友分享，要?jiǎng)?chuàng)業(yè)一定要精算成本效益分析，有了精準(zhǔn)的成本計(jì)算才能去訂定合理利潤(rùn)售價(jià)。
