永豐棧在餐飲部分除了曾介紹過的風(fēng)尚西餐廳和提供新鮮海味的阿利餐廳

還有一間藏身於本館二樓的極品鍋物"穎餐廳"(可順著風(fēng)尚點心坊前指標(biāo)上樓)

走進(jìn)穎餐廳讓人有種置身藝?yán)鹊腻e覺(差點就以為自己是來看展覽)

琳瑯滿目的擺飾及藝術(shù)品從櫃臺延伸至走廊兩側(cè)，營造出神祕高貴的氛圍

用餐區(qū)以四人及六人桌為主，另有5間可容納十人以上的獨立包廂 

這兒提供的是多人共享鍋，有七款固定鍋底可供選擇(法式牛尾+$150)

依當(dāng)季食材不定期推出限定鍋底 ex:蒜香海鮮、柿餅薏仁、纖夏蔬果等

若想一次品嚐到兩種不同風(fēng)味的湯底，也可加價$150升級為鴛鴦鍋 

鍋底部份我們選擇了椰香咖哩+酸菜白肉(吃得太開心忘記拍 >"<)

雙人套餐依食材豐富性分為$1000、$1600和我們點的$1200三種

套餐均附二人份的蔬菜盤、古味烏梅汁/咖啡/茶、無限量供應(yīng)的自助式餐檯 

另外也有肉品、海鮮及可直接吃或下鍋煮的私房手工作物等單點菜色可作加購

美國安格斯棉花牛肉質(zhì)真如其名般軟嫩好入口，讓老公吃了讚不絕口

從顏色來看已滷得相當(dāng)入味的滷大腸頭 & 滷牛肚(可直接吃)

口感軟Q有彈性但不會咬不爛，丟入鍋中吸滿咖哩湯汁後嚐起來更是美味

顆顆渾圓飽滿的綜合手工丸有花枝丸、豬肉丸和鮮蝦丸

手工製作的丸子多汁彈牙有嚼勁，連向來不愛丸類的我吃完都"歐露" 

還好沒加點白飯，光是這份量十足的河粉條就夠讓小鳥胃的我們吃到撐!!

擺上大片高麗菜再以青江菜、玉米、番茄等新鮮蔬菜作點綴的豐富蔬菜盤 

微酸甘甜的古味烏梅汁喝起來清爽又解膩 

如果吃完這些還不夠滿足，餐檯上也有無限量供應(yīng)的開胃菜

【中式滷味、菜心、梅汁番茄、雞豆燉肉】

最後就以甜點和水果畫下完美的句點吧!!(媽呀~我飽到快吐了!!)

【伯爵奶凍捲、乳酪蛋糕、紅豆抹茶蛋糕、主廚精選甜點】

[ yi言一語 ]

融合泰式與印度風(fēng)味的椰香咖哩鍋，配上手工製作的油豆腐和腐皮(鍋底可續(xù))

涮肉片、煮食材吃到的每一口都有濃郁咖哩香，加入清湯的微辣湯頭越喝越過癮 

而酸菜白肉鍋雖然酸白菜給得很大方，仍稍嫌不夠味(還是比較喜歡菌菇昆布鍋) 

整餐吃下來不論是視覺還是味覺都得到大大的滿足(肚子更是滿到不行..好飽)

畢竟是五星級飯店，從裝潢擺設(shè)、用餐氣氛營造到食材部分都有相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)

只是...在自助吧的陳列及菜色豐富性上或許可稍作調(diào)整(看起來好空虛 = =")  

嚐鮮日：2016.06.03