POP PIE就隱身藏在開山路35巷內(nèi)，找阿找阿看到mumu小餐廳（本以為是他），進去問才知道同條巷子彎進去就看到。

紅磚牆與斜屋頂真搭的美麗咖啡館。

這是什麼意像呢自由女神嗎？

這種老宅年代應該不會太久約50年代。

鐵皮斜屋頂以前應該是屋瓦，如果現(xiàn)在要找到這種屋瓦應該很難。

超級瑪莉六七年級生的回憶，小高的回憶應該是布袋戲與歌仔戲吧。

卜派不吃波菜改吃鹹派。

門牌住址，要去品嚐建議手機帶在手中，找不到可以Google Map。

這老屋小高可以確定年代不久遠，鐵窗、牆面洗石子、地板的紅色磁磚，都是50年代以後建築的特色。

地板店名很有氛圍。

老屋最重要元素就是光線，一進門光線充足就顯得舒服。

這個空間風格小高就給他，定義為老屋輕工業(yè)風吧，裡面就是兩位主角情侶。

櫃臺旁邊出餐口裡面，放著大型的烤箱。

櫃臺上的透明櫃裡面，放著今日提供的鹹派，等客人點餐後再放入烤箱烤熱。

這張照片就看的到專業(yè)級的烤箱。

蜘蛛型的吊燈是買現(xiàn)成的。

櫃臺上的菜單，好像很多老宅餐廳都是這樣巧思。

這個設計在小高眼裡，是巧妙的讓光線更充足舒服。

自助茶水區(qū)。

因為採光好，所以只要幾個燈具就夠舒服。

也會有大明星光顧，是樂天小高的簽名嗎？????

原來是歌手A Lin大駕光臨，小高問老闆娘說我能不能簽在旁邊嗎？????

很酷的手作時鐘很有工業(yè)風。

以下是下載於店家臉書：

POP PIE 將與 ORIN 原品設計合作，於店內(nèi)販售 ChaBatree 系列商品。 ChaBatree 是來自泰國的生活精品品牌，使用原木素材並由技術純熟的木工藝匠親手製作，商品材質(zhì)來源皆挑選合法管理的天然植木林，不破壞生態(tài)。 店內(nèi)部分餐具已改用此品牌，希望提供更好的用餐品質(zhì)給來店光臨的客人。 POP PIE 在慢慢進步蛻變，將與 ORIN 攜手前進，一起把我們的想法與理念用不一樣的方式，傳達到你們心裡。??

小高還是建議老闆，還是把牆面粉刷一下比較舒服。

工業(yè)風的開關。

以上手工藝皆有在販售。

 屋頂老闆說都有重新整修過。

 地板拼花磁磚選的很好，與牆面的顏色搭起來又有異國風趣。

裡面這個沙發(fā)區(qū)就是工業(yè)風的感覺。

老闆說右邊牆壁上面，特地開窗讓光線更充足。

木製工業(yè)風的桌椅也很搭。

工廠用的資料夾ＭＥＮＵ。

主要販售六種鹹派的早午餐，２５０元附１２０元飲料超過補差額，鹹派單點＄１００可外帶。 

Ｍenu小高因拍的不清楚，裡面的餐點特色我再寫一次供參考：

餅皮部分嚴選日本首款鳥越法國麵包及法國頂級依思妮無鹽奶油，手工揉製充滿香氣及酥脆感的餅皮，內(nèi)餡部分目前以牛肝菌菇最受歡迎，其特選的法國進口乾燥牛肝菌香氣迷人口味獨特，另五花培根、柏克香腸及慕尼黑白腸則採用櫻桃木料煙燻處理方式，肉質(zhì)鮮美自然。

今日的濃湯是馬鈴薯蘑菇濃湯，相當濃郁喝的出來是天然食材熬煮的，但小高本人覺得有點點偏鹹（小高是清淡主義者），這如果是南瓜濃湯一定很棒。

隨湯都會附一支手工餅乾。

綜合野菇佐牛肝菌鹹派套餐。

沙拉部分，採用臺南巨農(nóng)農(nóng)場之有機蔬菜????。

小高選義大利巴薩米可紅酒油醋醬。

沙拉非常新鮮且份量足，這碗生菜沙拉淋上醬汁超對味爽口好吃。

綜合野菇佐牛肝菌鹹派，底下與邊緣一層烤的酥脆的餅皮，上面再撲滿厚厚的內(nèi)餡視覺感超棒。

看到這個厚厚的鹹派，讓小高覺得像極臺式傳統(tǒng)的大餅（個人的奇特聯(lián)想）????。

表皮酥脆內(nèi)餡非常濃郁，不死鹹爽口這是小高目前吃過最好吃的鹹派。

這是老婆選的法國狄仲芥末籽醬。

小高也試了幾口，我比較喜歡這個沾醬，更能把這生菜沙拉味道提升層次。

南洋咖哩雞肉鹹派。

這是小高老婆選的，當然要嘗幾口才能寫啊，最後我的與我家老婆對調(diào)????。

咖哩相當濃郁且內(nèi)餡相當札實，這個就有像小高所說的傳統(tǒng)大餅，只是他是咖哩口味超級好吃。

單品咖啡均不定時變更豆款（非自烘），是用賽風壺煮的忘記是什麼豆，小高可以確定是輕烘焙偏酸，杯測酸到有點不舒服小高不喜歡。

選用英國皇家泰勒茶，老婆說還不錯喝但小高覺得普通。

「小高我在這裡強調(diào)，我個人對咖啡與茶飲都有深入了解，且有個人主觀超龜毛的口感要求，除了美味還需講求健康，所以小高在這方面的心得僅能供參考喔。」

 兩個套餐共花費500元。

 以下指數(shù)是樂天小高個人心得（僅供參考）：

1、服務指數(shù)：????????????????????

2、清潔指數(shù)：????????????????????

3、口感指數(shù)：????????????????????

4、售價指數(shù)：????????????????

5、健康指數(shù)：????????????????????

6：裝潢指數(shù)：????????????

7：視覺設計指數(shù)：????????????????

8、推薦指數(shù)：????????????????????

備註：非常不滿意：????，不滿意：????????，普通：????????????，滿意：????????????????，非常滿意：????????????????????

小高個人品嚐心得指數(shù)（僅供參考）：POP PIE，卜派不吃波菜改吃鹹派，他成功了，因他有【特色】與【創(chuàng)意】，老屋是他的特色，鹹派是他的創(chuàng)意，滿街的甜派他主打鹹派，這對甜食又愛又恨的小高最為激賞，因小高有胃食道逆流的老毛病，這就是市場的需求差異性，且他的鹹派料好實在，口感追求美味與健康，真的值得樂天小高誠心極力大大推薦。

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POP PIE

地址：臺南市中西區(qū)開山路35巷1弄6號

電話：06-2210397

營業(yè)時間：0930-1700 (週一公休) 

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