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樂天小高&樂天人生

發(fā)表篇數(shù):2545篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 東區(qū)

phone06-2083083
place臺(tái)南市東區(qū)東寧路335號(hào)(約東寧路郵局旁)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

封面照片尺寸(五圖版型)-01.jpg

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位在東寧路與東豐路的交叉口對(duì)面,換了新的Tiffany綠的大帆布扛棒外觀更吸引人。

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這是原本的招牌因店家換了自行開模瓶子,也非常的龜毛相信花很多錢更換(照片店家提供)。

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這是店家給小高的照片是攝影公司所拍的。

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經(jīng)過(guò)廣告公司合成就成為這樣的超有質(zhì)感的招牌,小高PO這個(gè)目的主要是告訴大家廣告設(shè)計(jì)不能省。

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小高記得這家以前應(yīng)該是連鎖飲料水巷茶弄,地點(diǎn)相當(dāng)好但停車不方便往往就是美中不足。

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這家誠(chéng)沏飲料店今年三月份就有邀約小高,那時(shí)收到邀請(qǐng)函是飲料免費(fèi)試喝體驗(yàn),所以小高都會(huì)特別注意他的動(dòng)態(tài),因?yàn)樗u作黑色的立體外牆時(shí)我非常訝異,一家飲料店不是簡(jiǎn)單的裝潢攤子擺一擺就好,這樣一面立體外牆花費(fèi)相當(dāng)驚人因相當(dāng)費(fèi)工(工資),大家都知道小高對(duì)飲料店是會(huì)直接拒絕,所以我就把邀請(qǐng)函轉(zhuǎn)送給同是高雄臉書美食分享者,誠(chéng)沏把之前公版飲料瓶帶動(dòng)全國(guó)流行,在臉書上就是一大堆飲料店開始抄襲,搞漸層的花樣吸引大批的朝聖客,之後誠(chéng)沏在他們臉書公告要自行開模,要有自己專屬的瓶子這也太霸氣了吧,因開模具的花費(fèi)真的要花上百萬(wàn)以上我真佩服你,最近誠(chéng)沏的文章又有些部落客在分享,小高也有按讚且看了分享內(nèi)容,重要是美食老編之前有標(biāo)註我雙高潤(rùn)再次呈現(xiàn)。

林老闆說(shuō)臺(tái)南是手搖茶飲發(fā)源地,誠(chéng)沏創(chuàng)立是不走追風(fēng)潮的路,希望能真實(shí)呈現(xiàn)對(duì)茶葉的專業(yè)和熱情,所以花費(fèi)巨資找來(lái)臺(tái)南知名的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),透過(guò)臺(tái)灣山色、山頭氣、茶文化、美學(xué)力這4個(gè)特點(diǎn),揉合出富有設(shè)計(jì)力兼具人文情感的茶飲品牌,林老闆是南投松柏嶺某知名茶廠的第二代,會(huì)開這家訴求「純天然絕無(wú)放香精」的手搖茶飲,是他個(gè)人想要自我挑戰(zhàn)與市場(chǎng)區(qū)隔,因?yàn)樘烊坏牟枞~所泡出來(lái)的茶飲,會(huì)因季節(jié)與保存鮮度不同會(huì)有不同的口感,但在市場(chǎng)上大部份消費(fèi)者會(huì)不習(xí)慣,這是正常的現(xiàn)象如果都一樣才是奇怪,剛開店時(shí)一直教育客人這是正常的現(xiàn)象,也非常開心臺(tái)南有許多客人慢慢接受這個(gè)觀念。

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小高公司就在附近下班順便拍一下晚上的氣氛。

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在小高眼中看出誠(chéng)沏要給人山頭氣的氛圍,從店門口黑色浪板的意象,一直延伸到室內(nèi)山嵐的主牆,讓客人進(jìn)來(lái)這邊,就有一種來(lái)到山間品味最鮮茶味的飲茶意境。

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這個(gè)Logo設(shè)計(jì)相當(dāng)有意境厲害!

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早上來(lái)時(shí)人潮相當(dāng)多網(wǎng)路的魅力無(wú)限。

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裝潢搭配上暖色的配色,讓空間更有臺(tái)南的情感溫度真是舒服。

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請(qǐng)不要小看櫃檯前毛絲面白鐵鐵件相當(dāng)貴,因毛絲面質(zhì)感是要再經(jīng)過(guò)機(jī)器或人工拋光紋路,多了這道手續(xù)當(dāng)然比外面看到的白鐵價(jià)錢高出許多。

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櫃臺(tái)後面的造型牆是臺(tái)灣高山曲線,配合燈光變化營(yíng)造出臺(tái)灣獨(dú)有的高山風(fēng)情之美。

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這個(gè)造型牆依小高的專業(yè)來(lái)看非常的精緻,這個(gè)應(yīng)該是用一條條原木電腦切割拼接而成,不用說(shuō)昂貴的電腦切割人工拼接的工資更嚇人,這一大片電腦切割至少要花費(fèi)15萬(wàn)以上(我猜只供參考)。

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裡面櫃檯天花板還用格柵來(lái)增加氛圍,這樣的裝潢也只有在高級(jí)餐廳或咖啡廳才看的到,起面的裝潢色調(diào)搭配相當(dāng)協(xié)調(diào)溫馨我喜歡,終於沒有看到目前氾濫的工業(yè)風(fēng)格。

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櫃檯表面還使用昂貴的大理石作為素材真是大氣,小高我從來(lái)沒見過(guò)手搖飲料店裝潢如此高雅的氛圍,在旁邊拍照可以感受到櫃檯服務(wù)人員態(tài)度很親切。

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桌面上的Menu也是精心設(shè)計(jì)過(guò)價(jià)錢算是合理,小高非常喜歡他們的茶飲命名充滿意境超厲害喝。臺(tái)南|獨(dú)樹一格。原來(lái)喝THé也能很時(shí)尚。用心做一杯好茶「誠(chéng)沏文創(chuàng)茶飲」。,茶品項(xiàng)主要有基茶類、醇奶茶、鮮奶茶、現(xiàn)泡茶等等,重要是茶葉產(chǎn)地都標(biāo)示的非常清楚,輕烘培茶主要是臺(tái)灣茶葉,部份紅茶類跳過(guò)越南使用印度產(chǎn)地茶葉,事實(shí)上印度是全世界產(chǎn)紅茶大國(guó),阿薩姆紅茶是取名自印度阿薩姆省,建議各位好友買飲料前先看產(chǎn)地表示。

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店裡每天提供手工粉圓與手工湯圓珍珠,原味口味粉圓與湯圓每天固定皆有,其他特殊口味粉圓與湯圓會(huì)以臉書公告為主,小高個(gè)人是比較喜歡湯圓軟Q的口感。

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處處感受到DM設(shè)計(jì)的用心與巧思。

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展開來(lái)再找方法折一折就變成一座山。

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小高我原本不懂是服務(wù)人員教我的喝。臺(tái)南|獨(dú)樹一格。原來(lái)喝THé也能很時(shí)尚。用心做一杯好茶「誠(chéng)沏文創(chuàng)茶飲」。

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這是店家自行開模的超時(shí)尚的飲料瓶(照片店家提供)。

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相信很多人是為這一排超時(shí)尚飲料瓶而來(lái),但這個(gè)現(xiàn)象並不是小高所希望看到的,所以不值得鼓勵(lì)應(yīng)該重視茶飲的品質(zhì)才重要。

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左邊黑色蓋子是原本公版的瓶子,擺在一起與自行開摸瓶子差異性敬請(qǐng)上官方臉書說(shuō)明,值得鼓勵(lì)是拿舊瓶來(lái)買飲料可折抵18元(自行開模瓶子)。

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之前黑色燙金的紙杯質(zhì)感相當(dāng)?shù)陌簟?/span>

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目前最新的tiffany綠杯子小高超喜歡,據(jù)說(shuō)店家後續(xù)還有新的杯子設(shè)計(jì)會(huì)上市。

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店家相關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告設(shè)計(jì)超級(jí)精緻美觀,但放在櫃檯旁邊鐵製層板裡不知道有多人會(huì)去看(應(yīng)該很少)。

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小高到了飲料店,第一件事會(huì)看茶葉產(chǎn)地出自哪裡來(lái)決定CP值,再來(lái)一定會(huì)看相關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告重點(diǎn)有沒有自行送驗(yàn)。

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翻一翻檢驗(yàn)報(bào)告相當(dāng)完整,茶葉、食材至飲品容器等等,皆有檢驗(yàn)且大部份是自行送驗(yàn)值得稱許????。

圖片太多請(qǐng)至官網(wǎng)觀看(誠(chéng)沏粉絲專頁(yè)連結(jié)請(qǐng)點(diǎn)我)

 

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這個(gè)獎(jiǎng)座是林老闆自己茶廠比賽得獎(jiǎng)事蹟。

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以上是他們高山海拔現(xiàn)泡茶使用的茶葉,店家也有再賣高山茶茶葉很多人不知道,小高公司員工常常叫他們茶飲外送,小高最喜歡他們現(xiàn)泡茶口感心中第一名(不喝會(huì)後悔)喝。臺(tái)南|獨(dú)樹一格。原來(lái)喝THé也能很時(shí)尚。用心做一杯好茶「誠(chéng)沏文創(chuàng)茶飲」。

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這是他們手搖飲料使用的茶葉是球狀的,如果懂的喝茶的人就知道品質(zhì)差在哪裡。

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紅茶茶葉是完整的條狀外觀。

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這是他們使用麥茶的麥子。

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這是他們使用的麥香紅茶的原料。

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再來(lái)是他們使用的糖是每天熬煮的冰糖不是果糖喔!現(xiàn)在是在示範(fàn)他們黑糖粉圓的製作,也超級(jí)感謝店家願(yuàn)意公開給小高看,因?yàn)檫@樣寫文章心裡比較安心「健康第一」。

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這是二砂開始炒糖。

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開始溶化結(jié)塊。

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再炒就成為液體狀。

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再來(lái)這桶是黑糖。

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再倒入鍋?zhàn)优c二砂融合一起炒。

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炒糖絕對(duì)不能偷懶不然會(huì)焦掉整鍋就毀了。

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不斷的攪拌有點(diǎn)溶化的狀態(tài)。

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小高不知等了多久真的太費(fèi)工了。

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這桶是等一下會(huì)與手工粉圓一起製作黑糖粉圓。

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這是他們手工粉圓的麵糰的揉製。

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揉好的麵糰經(jīng)過(guò)機(jī)器製作成一顆顆粉圓或湯圓。

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下鍋開始煮讓粉圓完全熟透呈現(xiàn)晶瑩剔透。

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再放入二砂來(lái)提味。

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均勻攪拌記得好像是不是還要悶?反正重點(diǎn)小高目的是過(guò)程是否是「手工純天然」。

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這是店家使用的十穀米口味原料。

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這是店家使用的杏仁口味原料。

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這是店家使用的芝麻口味原料。

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這是店家使用的巧克力口味原料。

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這是店家使用的咖啡口味原料。

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這是店家使用的抹茶口味原料。

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今天是製作甜菜根的口味先削皮,再熬煮再淋在麵團(tuán)上揉製再成形與煮熟。

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煮好顏色不會(huì)太鮮豔顏色很鮮豔要小心阿!

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翠玉小青50元(無(wú)糖)。

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茶湯顏色真的很漂亮口感順喉回甘且不澀好喝。

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極品阿薩姆鮮奶茶75元(半糖)加一份粉圓10元,要做漸層是有技巧的且飲料要慢慢加入。

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小高個(gè)人覺得他們的半糖好像是別家飲料店的微糖,正常紅茶如果甜度不夠會(huì)相當(dāng)?shù)目酀麄儼⑺_姆鮮奶茶相當(dāng)濃郁非常好喝喝。臺(tái)南|獨(dú)樹一格。原來(lái)喝THé也能很時(shí)尚。用心做一杯好茶「誠(chéng)沏文創(chuàng)茶飲」。

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新的Logo還是以臺(tái)灣的山嵐為主題設(shè)計(jì)相當(dāng)厲害,整體外觀飲品漸層很漂亮重點(diǎn)是全是天然做成的????。

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沁沁冷泡鮮奶綠70元(微糖)。

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冷泡茶鮮奶綠整體口感超級(jí)爽口好喝????。

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感謝老闆讓原本要送小高四瓶飲料帶走,抱歉小高的原則不可打破我還是堅(jiān)持付錢走人。

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帶到東寧路與林森路交叉口公園拍照,左邊開始是艾蜜紅茶、沁心冷泡鮮奶綠、甜香金萱與究極醇抹茶奶等飲品。

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據(jù)說(shuō)目前他們銷售最好的兩個(gè)設(shè)計(jì)瓶子,這樣的設(shè)計(jì)感瓶子擄獲許多少女的心超時(shí)尚感????。

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擺在大石頭上拍有不同的氛圍。

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接近成大校區(qū)當(dāng)然要擺在木質(zhì)椅子多了文學(xué)氣息,小高我個(gè)人是比較喜歡偏白色蓋子瓶子。

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拿在手上拍小高下註解「我要擁有你」喝。臺(tái)南|獨(dú)樹一格。原來(lái)喝THé也能很時(shí)尚。用心做一杯好茶「誠(chéng)沏文創(chuàng)茶飲」。

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對(duì)了他們的醇奶類,是用鮮奶與紐西蘭奶粉調(diào)製而成並不是奶精喔!????

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回家給我寶貝喝她好開心漂亮且超級(jí)好喝。

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互換瓶蓋來(lái)拍好像也是非常漂亮有質(zhì)感,喜歡就好看當(dāng)天的心情可以有不同的搭配,據(jù)老闆說(shuō)近期還會(huì)有4種不同的顏色蓋子會(huì)上市????。

樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質(zhì)與安全):為何小高很注意茶飲的食安問題,有很多美食吃多了會(huì)危害身體健康,例如油炸與燒烤等但大部份人不可能天天吃,但手搖飲料卻有很多人天天喝且不只喝一杯,身體的毒素是日積月累而導(dǎo)致大病,寫這篇文章只是要再提醒好友們要注意自己的健康,要喝飲料之前一定要了解飲品的食安問題,第一先看茶葉產(chǎn)地出自哪裡、第二再看店家相關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告,小高自從寫食記以來(lái)我確認(rèn)是「一分錢一分貨」,「誠(chéng)沏茶飲」以臺(tái)灣茶葉為主體、茶葉不放香精、使用天然食材、自己每天製作手工粉圓與湯圓、自熬的冰糖,來(lái)一杯他們無(wú)糖的青茶再跟別家比較,您就知道茶葉的品質(zhì)是多麼重要,誠(chéng)沏茶飲值得樂天小高極力大大推薦給您。

 


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誠(chéng)沏文創(chuàng)茶飲

地址:臺(tái)南市東區(qū)東寧路335號(hào)(約東寧路郵局旁)

電話:06-2083083

營(yíng)業(yè)時(shí)間:09:30-22:00

 

喝。臺(tái)南|獨(dú)樹一格。原來(lái)喝THé也能很時(shí)尚。用心做一杯好茶「誠(chéng)沏文創(chuàng)茶飲」。 誠(chéng)沏, 臺(tái)灣茶葉, 粉圓, 湯圓, 珍珠, 東寧路, 臺(tái)南, 飲料, 茶葉, 奶茶, 樂天小高



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