今天要來跟大家分享一點比較不一樣的小吃
大家應該不難發現
胖很少跟大家分享小吃
因為通常在吃小吃的情況是我已經肚子餓了
拿到東西哪有那美國時間拍照阿@@
貢獻給五臟廟先
哈哈哈!!!難得今天可以跟大家分享這好吃的蛋餅
是位在清水知名紫雲巖附近的小攤
看的出來是剛開幕不久
menu也是老闆娘自己做的
簡單明瞭
看完menu後
可以拿一旁的點菜單劃記自己要的餐點
單價都不貴
多數都50元內解決，最多不過55元(加起司的話)
這個孩子的logo好可愛
也是老闆娘依照自己孩子做的設計
真的是很有親切感
更表現出食材的天然
就連孩子都能放心食用
另外也有冰沙~~~
夏天就是要來上一杯啊!!!
百香果冰沙$25/杯
天氣熱來上一杯這帶點酸V酸V的百香果更開胃
是說胖覺得百香果味可以再濃一點
不過大太陽下
來杯冰涼的就是爽!!
蛋餅製作開始囉~~~
餅皮是老闆娘親自揉的
薯餅起司蛋餅$40
這是胖的最愛>/////<
裡頭有一整片的薯餅和起司
再鋪上一層洋蔥
這個口味真心推薦一定要加番茄醬
會非常美味哦!!!!
當啷!!!!完成
看那煎的恰恰(臺)的餅皮
看的胖口水直流)))擦口水狀
記得超微放涼一下
因為真的超燙
一口咬下後
那酥脆的餅皮與齒尖的碰撞
感受的到那手工揉出的紮實感
裡頭的薯餅+起司+洋蔥MIX上番茄醬
是世上最完美的組合
真的好好吃啊!!!!
而且超級有份量
胖吃完這一捲就已經飽到喉嚨了
燻雞蛋餅$30
這是嘎點的
內有燻雞+洋蔥
這回是加上蒜蓉醬油
成品就不拍了
直接告訴大家口感
嘎也覺得這餅皮實在是太厲害了
和一般機器做的口感截然不同
不會軟軟爛爛的，美味
古早味玉米蛋餅$25
古早味和原味蛋餅最大的不同是
古早味蛋餅是用新鮮粉漿下去煎
吃起的口感會比較軟Q
適合年紀大的長者或是孩童
原味蛋餅則是老闆娘手揉的麵糰製成
口感紮實，相對比較脆
適合喜愛有口感的朋友
這間起來表皮也是帶點酥脆
但相對原味他比較Q又帶點濕潤感
吃起來也別有一番滋味
最後這是老闆娘招待
每日限量的菇菇蛋餅$30
這真的是超特別的口味
因為蛋餅和菇類的結合是胖第一次嘗到
而這裡頭的菇菇餡料是不一定的
原則上都是以金針菇為底再搭配其他菇類
這天胖吃到的是金針菇+黑珍珠菇
再使用蔥珠和些許調味料製成
只要這一小盒的料用完就沒喔!!!
所以要吃要趁早啊!!!
姑姑蛋餅在煎的時候就出乎胖的意料之外
沒想到菇類結合蛋液下去煎
香氣十足，光聞就足以令人食指大動呀!!!
搭配蒜蓉醬油
不會太鹹，一口咬下除了口感十足的餅皮外
菇菇的香氣撲鼻又帶點濕潤
使得這蛋餅吃起來非常順口
真的是營養又可口
吃完鹹的想吃甜的
一旁也有雞蛋糕，一樣很好吃喔!!
口味非常多樣
雞蛋糕胖最推薦藍莓和拿鐵咖啡
這兩種都是胖的最愛
整體來說，胖覺得握蛋餅的餅皮真的很棒
不論是古早味還是原味都非常吸引人
內餡也給的大方
更有每日限量的菇菇口味
實在是很特別
真心推薦下回來到清水別只記得米糕和阿婆粉圓
不訪來試試這不一樣的銅板美食
店家資訊
店名：握蛋餅
電話：0985-204323
營業時間：14:00~19:00左右
(週三公休)
(週三公休)
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