Item: 黃金海岸活蝦之家餐廳
Rating: 5.
Author: 張杏雪

那天去在新竹黃金海岸活蝦之家餐廳吃飯，也太難忘了~~
我們這群趴趴走姊妹淘在這間新竹美食餐廳吃到各個挺著一個大肚子離開!!
尤其新竹竹北黃金海岸的奶油螃蟹更是讓我們讚到不行 
比起新竹其它的現撈鮮蝦餐廳，新竹黃金海岸活家之蝦美食餐廳更值得一去阿~
超佩服小U的，竟然可以找到新竹這麼優的餐廳~
她說這間新竹是現撈鮮蝦餐廳，是在新竹非常的有名美食餐廳，因此有超多人推薦的，也有很多的部落客介紹!!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%e7%ab%b9%e5%8c%97%e9%ae%ae%e8%9d%a6
她住在新竹的親戚特別推薦她一定要去品嚐看看~

噢~忘了說，我們一群姊妹淘平常就會一起出去外縣市玩，這次我們把目標擺在新竹，所以我們才能吃到新竹如此好吃的料理啊~
害我回去臺中後一直念念不忘的，還三不五時開他們家的網站看看，心繫著什麼時候可以再吃到新竹竹北這間海鮮餐廳的奶油螃蟹 
http://www.goldencoast.com.tw

新竹黃金海岸活蝦之家內部環境，完全出乎我們意料之外的乾淨，不然既定印象中一般的快炒店環境都會髒髒的，地板跟桌子多少會有點油油的，可是黃金海岸相當乾淨，服務人員都會巡視戶外的狀況，放置醬料的櫃子也是，非常乾淨，飯鍋的周圍也不會有米飯的痕跡，廁所部分也是，非常的通風，地板也不會有水漬，很乾淨~
而整間餐廳的裝潢風格是以竹子為主體，算滿有設計感的!!

半開放式的餐廳也沒有預料中的油煙，傳來的是師傅料理的炒菜聲，以及料理完成後陣陣的香味~~
旁邊還有一個開放式的蝦池，流動透明乾淨的水質裡面，一隻一隻都是活跳跳的泰國鮮蝦，活力十足!!
難怪黃金的料理的蝦子會這麼的有嚼勁阿~~

一瞥，這不是可愛的兒童遊樂場嗎?
這樣的遊樂區設置的好貼心喔，不然很多家長來，小朋友都會很無聊，像我妹她女兒，就是標準的坐不住，會一直亂亂蛇!!
每次帶她去餐廳吃飯，都一定要盯著她，她自己摔倒跌倒就算了，萬一撞到送餐的服務員，燙傷就糟糕了!!
這裡有遊樂區剛好可以給她奔跑~下次也帶他們一起來吃飯好了~

這個檸檬蝦也太好吃了吧!!
新鮮檸檬調成的醬汁，把活蝦的鮮甜味整個帶出來的更加明顯~~
而且蝦肉都非常的飽滿，彈牙的口感一吃就上癮~~
蝦頭的部分也不能錯過，那濃濃的蝦膏精華一吸，醬汁酸甜的滋味跟著蝦膏攪和在一起，什麼膽固醇都拋到九霄雲外了~~
而且店員還有特別跟我們說，檸檬醬汁的部分可以搭配白飯一起吃，好吃欸~~~~~酸酸的超開胃!!!

蝦子的色澤真的好美阿~~
這道原味的沙拉蝦，依照官網上說的，蝦子本身的料理方式只有薑片下去煮，沒有過多的調味，沾著芥末跟沙拉一起吃，享用的就是蝦肉本身的味道!!
跟檸檬蝦是完全不一樣的料理，但相同不變的是，同樣的鮮甜阿~~
大家動作幾乎都一樣，扒開蝦殼，吮吸蝦頭，吃掉蝦肉!!

除了鮮蝦類料理，我們點了一道黃金豬肋排~
這道可是人氣餐點，有供應數量上的限制，我們可是超級幸運點到的!!
聽店員說這是挑選過的黑毛豬，一隻只能取兩片，所以無法無限量的供應~
一上桌那豬肋排酥酥香香的氣味的香氣馬上撲鼻而來，表皮些許微焦的色澤更幫這道餐點加分，大家默契一致的，自動一人一隻開始啃，OMG~神之好吃，我還沒吃過這麼軟嫩的肋排!!!
大部分都是被炸的乾巴巴的，不然就是肉很硬，黃金的豬肋排咬下去還會有肉汁!!!
而且越吃越唰嘴，好適合打包回家看電視慢慢啃喔~~

這道可是我們這桌的重頭戲，奶油螃蟹~
用的是從斯里蘭卡來的沙公，國外回來的就是很有看頭，螃蟹都快跟臉一樣大了，牠的螯也快有我的手掌大小!!
用頂級的植物性鮮奶油下去料理，聞起來有濃濃的奶香味，他們的螃蟹都已經有先敲裂的，除了方便入味之外，我們在剝的時候也超方便的!!
豐富的蟹肉多汁又甜美，加上有奶油香的味道，讓鬆軟的肉質更是鮮味十足，而且分量也很夠大家分~

精華的部分就是這道料理的醬汁阿，滿滿都是奶油和螃蟹的精華，錯過了會非常浪費阿!!!
所以店家會附上法國麵包，就是要沾著這道料理一起吃，而當然就是我們幾個吃的一滴醬汁也不留~
小U更誇張，只差沒有把盤子拿起來舔了!!

看這杯盤狼藉的狀況，不難想像我們吃的有多麼的撐了吧!!!
剩下沒吃完的料理，當然是打包回家囉~
不然多可惜阿，這麼好吃千萬不能浪費，會遭天打雷劈!!

飽餐一頓實在滿足，沒想到是這麼的好吃~~
眾姊妹吃飽後，包包拎著，就開車到今晚住的飯店休息啦~
我們可是很乖的呢，因為知道要開車，所以都沒有碰酒!!
不過有注意到說，黃金的客人素質都還不錯，不然像這樣的餐廳很常會看到很多人喝酒醉後的糗態!!
想起之前公司聚餐就有這樣的狀況發生，幾個股東原本喝酒喝的滿開心的，結果不知道怎麼了，把桌上東西全掃下來，哇哇，大家就鳥獸散了，而黃金海岸完全沒有看到這樣的客人出現，素質很好呢!!!
看來我的口袋名單又多了一間餐廳囉~~