【誰(shuí)說吃火鍋一定要冷天】這句話不是bobby說的，是bobby來(lái)自沙巴的朋友告訴我的。最近在安排臺(tái)灣的行程給國(guó)外的朋友，其中就一定要加入臺(tái)灣的火鍋店。起先bobby百思不解，夏天幹嘛吃火鍋~~很熱餒!!但他確說：比熱沙巴更熱，但我們吃的目的不是熱度，而是那個(gè)氛圍。
【哥吃的不是熱度~而是那個(gè)氛圍】原來(lái)沙巴一年四季都是夏天，
所以她們沒乙辦法經(jīng)歷冬天，更沒有辦法在冬天吃到暖暖的火鍋。
因此火鍋店在沙巴就開的非常少間，要說有像臺(tái)灣這麼多選項(xiàng)還有規(guī)模的更是少之又少。
既然這麼想吃臺(tái)灣的火鍋，在這方面bobby當(dāng)然要強(qiáng)力推薦啦!怎麼樣都不可以丟臉丟到國(guó)外吧~~
店名：元世祖涮羊肉(竹北店)
地址：新竹縣竹北市莊敬南路路91號(hào)
電話：03 6583133
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 ~ 14:00
17:00 ~ 22:00
粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/Khubilai.Chubei
這家元世祖涮羊肉，可是bobby花了一些時(shí)間上網(wǎng)做功課，
比較在比較後脫穎而出的店家。選它有三個(gè)原因：
第一：店裡的裝潢氣氛。一般裝潢非常漂亮且有質(zhì)感的店家，價(jià)錢都好貴。
口袋不深的bobby所以在價(jià)格上做了些慎選~~意思就是這裡的價(jià)格算下來(lái)不貴啦
第二：既然想要吃臺(tái)灣道地的食材，這家的羊肉是臺(tái)灣國(guó)產(chǎn)的，選這肯定不會(huì)被打槍。
第三：元世祖除了火鍋以外，還有熱炒、串燒、冷盤.......種類很多。
她們吃火鍋，bobby就吃串燒，一舉兩得~最好不過了。
元世祖就在竹北體育場(chǎng)旁，離竹北交流道也非常近，交通算是非常便利及發(fā)達(dá)
住新竹以南或以北的朋友，bobby建議開車前來(lái)，因?yàn)檫@裡有提供用餐停車場(chǎng)。
古色古香的古味味建築，光是從外觀看就非常的氣派
皇宮設(shè)計(jì)風(fēng)再搭配深色系的顏色，一整個(gè)看過去就是高貴優(yōu)雅
連等待區(qū)的沙發(fā)都這麼有霸氣~~bobby只能說 有錢就是王道
元世祖涮羊肉~~這整面壁畫也太有味道了
不知道會(huì)不會(huì)有哪一個(gè)導(dǎo)演發(fā)現(xiàn)bobby的食記，然後去這拍電影。
就真的很有古代風(fēng)阿~~~~(很有自信)
看似宮廷裡的瓦器，這不是裝飾品唷~~
這是各位客官們吃火鍋的醬料區(qū)~~千萬(wàn)別搞錯(cuò)了
這裡除了有四方正正的桌椅，還有適合家人聚餐的圓桌
不是bobby自吹，這裡的用餐環(huán)境真的很棒吧!!!
深色系有個(gè)好處就是整麼看都覺得這家店很新
就好像開幕一樣，又新又乾淨(jìng)。
元世祖自製的酸白菜 不添加其他任何酸素及人工添加物，採(cǎi)用完全天然的醃製方式~~~
坦白說起先bobby看到這一罐一罐，還真有給它嚇一跳。近看才知道是醃製的酸白菜
【認(rèn)證有標(biāo)章】臺(tái)灣國(guó)產(chǎn)羊肉專賣店
我是臺(tái)灣人~我們支持國(guó)貨~所以我們到元世祖用餐
話說回來(lái)：有人知道涮羊肉的由來(lái)嗎？BOBBY上網(wǎng)有做功課一下↓
涮羊肉究竟是何時(shí)、又是怎樣被發(fā)明的呢？ 並沒有確切的歷史記載
但有學(xué)者猜測(cè)大約是成吉思汗的蒙古兵在出征的時(shí)候，常常用這種方法飲食
然而它也確實(shí)符合蒙古手扒肉的烹調(diào)風(fēng)格
把新宰的羊跺成大塊往白水裡一扔，熟了之後沾醬吃。
【菜單介紹】鍋底與肉類
鍋底會(huì)依照人數(shù)和喜好做調(diào)整，所以BOBBY建議用餐時(shí)，多問問店員，請(qǐng)她們介紹唷
PS. 麻辣鍋的鍋底 鴨血 和 豆腐 是 無(wú)限量供應(yīng)
【菜單介紹】海鮮與鍋料
這裡的海鮮種類滿多的，食材也算新鮮，所以可以盡情的下單
【菜單介紹】冷菜與燒烤
哈哈哈~~這是BOBBY今天的主軸啦~~~
誰(shuí)說來(lái)火鍋店就只有火鍋可以吃~~~有這麼多的美食總類，BOBBY好開心啊
【烏梅汁】
這裡的烏梅汁較不酸，非常順口，解油解膩?zhàn)钸m合不過了。
今天我們點(diǎn)了麻辣鴛鴦鍋，一邊是酸白菜另一邊則是麻辣鍋
BOBBY選的兩種鍋的湯底都非常豐富唷!!
麻辣鍋裡有中藥滷包在，所以味道怎麼煮都不會(huì)跑掉~~這還是第一次看到有藥包的
酸白菜的部分，因?yàn)槭亲匝u的酸白菜，味道天然且真才實(shí)料，所以BOBBY無(wú)話可說
據(jù)說這裡的鍋來(lái)頭可不小唷~~是專門請(qǐng)師傅獨(dú)一無(wú)二純手工製作的景泰藍(lán)鍋
【總合丸子】
【霜降牛肉】
光是看這個(gè)肉的紋路就已經(jīng)覺得非常好吃了！
牛肉不用涮太久，涮個(gè)5秒剛剛好，且吃起來(lái)軟嫩無(wú)比~~~嫩阿!!
入口即化的口感，搭配著麻辣湯底涮，百搭且不膩~~老闆我還要一盤
不過話說回來(lái)：要涮酸白菜鍋底的也行，只是牛肉味道就比較明顯也單調(diào)
所以BOBBY還是建議牛肉涮麻辣鍋?zhàn)钸m合不過了
看這肉的花紋，就可以知道這肉的等級(jí)也非常高阿~~
好吃等級(jí)又不差的肉，搭配麻辣的香麻，襯托出牛肉更濃的肉香味~~太棒了
吃酸菜火鍋當(dāng)然一定要配白肉啦~~這可是一定要知道的事
油花和肉質(zhì)在嘴裡攪拌著，不油不膩，軟硬適中，這涮豬肉~~還真好吃~~要得
天然的酸白菜鍋，涮出來(lái)的白肉還真的好甜。
BOBBY要說，自製的酸白菜一定要來(lái)嚐一下~~尤其是搭配白肉。
因?yàn)闇锥继形兜懒藒~所以忘了去拿醬料。
但來(lái)吃涮羊肉醬料可是其中不可或缺的唷
傳統(tǒng)吃法的涮羊肉~~醬料叫：老七樣。
是由底下不同的七種醬料混搭而成的。
如果想嘗試店家特調(diào)的醬料，就可以選擇店家推薦的招牌醬。
【店家推薦招牌醬】
其實(shí)阿~~BOBBY覺得鍋底本身的味道就很夠，就算不沾醬也滿好吃的
【新鮮蝦滑】
用新鮮蝦下去做的，口感紮實(shí)，味道鮮甜~~海鮮新鮮就是沒話說
這個(gè)BOBBY強(qiáng)力推薦~~一定要嘗試它!!!因?yàn)檎娴暮芎贸?/span>
元世祖使用的國(guó)產(chǎn)溫體羊肉~~光是用看的就已經(jīng)『哇』怎麼可以這麼誘人
正常新鮮的肉質(zhì)就是看它的顏色，這麼深紅且發(fā)亮，能夠說他不新鮮嗎？
看這份量其實(shí)也不少呢~~~果然專賣羊肉就是不一樣!!!
溫體羊肉配合湯頭涮個(gè)幾秒，看到羊肉轉(zhuǎn)成一點(diǎn)點(diǎn)紅白色就可以吃啦
溫體羊是軟嫩中帶有一些嚼勁， 這就是溫體羊的該有的特色口感
羊肉吸了麻辣湯汁後整個(gè)就是好搭， 記住千萬(wàn)別涮太久，肉老了口感就差多啦
吃起來(lái)完全沒有羊騷味！這感覺還真不太像在吃羊~~~~哈哈
【排骨】
這道可以直接吃，也可以下鍋煮
但BOBBY習(xí)慣了下鍋的吃法，所以最後還是選擇下鍋
直接吃的話，味道就跟一般的酥炸排骨差不多唷~~
元世祖的麻辣湯頭味道有好多種層次唷，一開始喝和放在鍋裡冷掉了喝，味道都不一樣!!
剛喝的時(shí)候較麻，中藥味也比較溫和。 但放一段時(shí)間後，麻味就消失反倒是中藥味就出來(lái)了~非常特別
重點(diǎn)是：她們還加了些蘋果，喝起來(lái)味道更是麻辣中帶點(diǎn)甘甜的味道~~超讚
據(jù)說元世祖的湯頭是由農(nóng)園栽種的蔬菜加上老母雞熬煮的，所以她們家的湯頭是可以喝的唷!!!
BOBBY好喜歡吃手工花枝丸，口感Q彈，搭配麻辣煮超好吃
她們家的鴨血也是非常推薦~~可以不用客氣盡量吃得夠
【牛肉燒餅】
芝麻飄香撲鼻而來(lái)~~光是用聞的就足以流口水了
薄脆燒餅內(nèi)夾入了些許的洋蔥跟牛肉，這味道還挺不錯(cuò)的~~好吃
一塊塊的牛肉條，吃起來(lái)夠味夠爽快~~
這餅皮的薄度，這還是BOBBY頭一次吃到呢~~不賴呢
【豬肉燒餅】
相較於牛肉燒餅BOBBY就比較不愛吃豬肉了
但這絕對(duì)是要滿足不能吃牛的朋友，所以愛吃豬的也不要錯(cuò)過了
【缽缽雞】
【明太子烤雞翅】
在雞翅的內(nèi)塞入明太子後一起烤，金黃色的雞翅好誘人啊
吃起來(lái)雞肉軟嫩沒話說，更讚的是滿滿的明太子，一口下去~~心都融化了
【串燒】
【羊捲雙拼】
冷盤的羊肉就是這麼涮嘴~~一口接一口停不下來(lái)了
帶皮的羊肉口感層次較多，還可以吃到Q彈的口感，還算不錯(cuò)
吃這道BOBBY建議搭配著醬料吃會(huì)更好吃唷~~~
【二樓吸菸區(qū)】未成年請(qǐng)勿吸菸
半露式天陽(yáng)臺(tái)，吹著自然風(fēng)，看著樓下的車水馬樓，這裡還真是別有一般風(fēng)味呢
BOBBY一坐下來(lái)就捨不得走了，這裡好舒服唷~~
元世祖不愧為連鎖店，不單是店裡的用餐氛圍，還是食材的口味，各個(gè)都是品質(zhì)把關(guān)的非常好
自製的酸菜鍋底可以喝到天然食物的甜味，光這一點(diǎn)對(duì)食物的用心，就打動(dòng)不少人了
這次果然沒選錯(cuò)，朋友吃得很滿意也給了非常高的評(píng)價(jià)，下回我們說好了還要再來(lái)啊。
BANDAI 哥吉拉可動(dòng)公仔 哥吉拉 2004 【鯊?fù)婢摺? 
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