這間位在中壢SOGO附近的拉麵是男友推薦給我的

稍微挑嘴的他說(shuō)好吃，於是我也帶著期待的心情來(lái)訪

擇日不如撞日，就挑選在我非常臨時(shí)決定續(xù)約買新手機(jī)的當(dāng)晚前去用餐吧！

印象中我們吃拉麵的頻率大約兩個(gè)月一次吧！其實(shí)算蠻少的，加上我個(gè)人偏好「沾麵」

如果某家店有提供沾麵，我會(huì)考慮嚐嚐看，不過(guò)會(huì)再度吸引我回訪的在心中只有幾間

所以選擇拉麵作為一頓餐的機(jī)率較小，除非真的很合口味，因?yàn)槠鋵?shí)也蠻擔(dān)心拉麵的口味過(guò)鹹

因小女子我曾在日本涉谷接頭隨意挑了間拉麵店用餐，殊不知死鹹到需要頻頻喝，湯與麵的滋味完全分離

對(duì)於日本本地拉麵的高期望直接跌入谷底，原來(lái)即使身在拉麵天堂的日本也是很多地雷的

可以說(shuō)是矇上了一層陰影，所以選擇拉麵會(huì)謹(jǐn)慎一點(diǎn)，若不是有名氣或朋友推薦，較不會(huì)主動(dòng)造訪

話說(shuō)我真是有點(diǎn)嘮叨，本來(lái)想簡(jiǎn)單敘述就好，但還是忍不住分享內(nèi)心的各種OS

在路邊停好機(jī)車，來(lái)到店門口時(shí)我大聲唸了「雞！白！湯！」，然後看了男友一眼！

男友大概也了解我的意思笑了一下說(shuō)～「故意的吧！」

嗯嗯！這個(gè)店名的確會(huì)讓人一唸完就記下來(lái)，也算是一個(gè)另類的深刻

不過(guò)上網(wǎng)爬文，店家粉絲團(tuán)也有篇聊到「雞白湯」有多雞白

並非「雞ㄅㄞ ˉ 」，而是在敘述他們的招牌拉麵 ，是將雞骨熬製湯頭加入淡淡豬骨

並以繁複多工精煉出的沙丁魚(yú)醬油融其中，營(yíng)造出多層是味覺(jué)拉麵

店內(nèi)用餐空間看起來(lái)不大，但其實(shí)延伸到後方，吧臺(tái)處則連接著開(kāi)放式的廚房

前半部為吧臺(tái)及兩人座位，後方則是可坐到四人以上有區(qū)隔的座席

店內(nèi)裝潢舒適，燈光稍微昏黃，服務(wù)人員也很親切

每一桌的牆上都有張貼用餐須知，大家記得要先觀看一下再提問(wèn)唷！

菜單及點(diǎn)餐單擺在桌上，拉麵的選擇不多

另外有注意到封面寫著「不隨波逐流追求所謂CP值」

雖然說(shuō)不追求CP值，但對(duì)我來(lái)說(shuō)價(jià)格符合口味，就是不錯(cuò)的CP值

也就是這一餐所付出的費(fèi)用符合期望，再加上用餐過(guò)程與環(huán)境舒適順心就值得推薦！

這是我點(diǎn)的【醬油豚骨 $180】

對(duì)於拉麵的烹煮細(xì)節(jié)我是門外漢，無(wú)法精闢分析出口味層次或是配料湯頭的搭配

但整體來(lái)說(shuō)每一口麵條都與湯融合，湯頭濃郁圓滑，鹹度剛好，一口接一口快速吃完且飽足

肉片的油脂分佈均勻，微微的油脂陪襯讓咀嚼後的肉滑順，不會(huì)有吃下好多肥肉的感覺(jué)！

男友點(diǎn)的【一擊辛味噌 ＄210】

看到這個(gè)色澤就讓人好想大口喝湯哦

他說(shuō)第一次來(lái)訪時(shí)吃過(guò)「一擊雞白湯」

我問(wèn)他：「哪個(gè)好吃？」

「都好吃！」他回

加湯（大骨清湯）加麵可告知服務(wù)人員，每碗限一次，左圖是加麵的份量

另外我們還點(diǎn)了【唐揚(yáng)炸雞 $110（套餐+$90）】表面酥脆，咬開(kāi)有肉汁流出，好吃！

如果吃不慣道地日式湯頭，可以加些白湯稀釋

但他們的湯頭入口不膩，偏好種口味的人應(yīng)該很喜歡

細(xì)拉麵條都有吸滿湯汁，不會(huì)有分離感，還有滑嫩的糖心蛋哦

對(duì)這間拉麵屋的整體印象都不錯(cuò)，會(huì)再回訪！

－－－－－－－－－店家資訊－－－－－－－－－

《中壢ZHONGLI x 雞白湯一擊拉麵いちげき》

? 地址Address：中壢區(qū)慈惠三街108巷10號(hào)

? 電話Phone： 03-4336300

? 營(yíng)業(yè)時(shí)間Opening Hours : 11:30am－14:30pm，17:00pm－21:00pm

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