每次只要去趟韓國(guó)回來(lái)，就會(huì)忽然間超迷戀韓式料理的。

這次也是~~最近瘋狂的愛吃韓國(guó)料理，感覺自己的心還在韓國(guó)還沒回來(lái)，

不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)這陣子開了不少很不錯(cuò)的韓國(guó)料理店，

每一家看起來(lái)都非常厲害的樣子，像我這次來(lái)的『啾哇嘿喲』就是其中之一。

他們家的八色烤肉真的超厲害的，尤其是隱藏版的美味更是讓人難忘啊！！

((本文為啾哇嘿喲體驗(yàn)文))

取『啾哇嘿喲』這個(gè)店名我覺得蠻有創(chuàng)意的，因?yàn)樗囊馑际窍矚g你的意思。

帶心儀的對(duì)象到"我喜歡你"燒肉店吃飯，然後跟對(duì)方告白。

我覺得這還蠻有趣的，會(huì)讓人覺得非常的用心，((老闆真的超有創(chuàng)意的

這麼有趣的店到底在哪裡呢？『啾哇嘿喲』韓式燒肉就位在南京復(fù)興捷運(yùn)站附近而已，

沿著慶城街走過(guò)來(lái)不用5分鐘的時(shí)間，不管是搭捷運(yùn)還是坐公車都十分的方便。

我覺得這個(gè)地方真的很適合下班之後和同事或朋友來(lái)喝酒、吃飯，讓心情放鬆一下。 

店內(nèi)的氣氛是一種舒服、放鬆、熱鬧的感覺，才走到門口就有熱情的服務(wù)人員來(lái)迎接，

原本以為店內(nèi)的空間應(yīng)該不是太大，沒有想到其實(shí)整個(gè)空間還蠻舒服的。

每桌之間的距離還蠻寬敞的，讓我們?cè)谟貌偷臅r(shí)候不會(huì)有擠或是不舒服的感覺。

我覺得他們家在空間規(guī)劃上還蠻不錯(cuò)的，真的很適合朋友們來(lái)聚餐。

而且走進(jìn)店裡真的會(huì)有一種好像真的來(lái)到韓國(guó)吃燒肉的錯(cuò)覺，

因?yàn)檎麄€(gè)店內(nèi)佈置的和真的在韓國(guó)一模模一樣樣。

對(duì)了…他們家的生意真的超好的，要不是我們事先有訂位，

直接到現(xiàn)場(chǎng)我覺得應(yīng)該吃不到，像我們到的這天其實(shí)是平日晚上，

整個(gè)店是客滿的狀態(tài)，而且好多都是朋友、同事來(lái)聚餐。

所以建議…如果想要來(lái)用餐請(qǐng)務(wù)必、一定要先訂位，才不會(huì)白跑一趟。 

在服務(wù)人員的帶我們速速入座後，會(huì)直接送上菜單讓我們參考。

還會(huì)告訴我們可以把包包和外套放到椅子下面的置物空間，

這樣才不會(huì)包包沒有地方放，而且也比較不會(huì)沾到烤肉味。((真的很貼心

因?yàn)槲覀兪堑谝淮蝸?lái)用餐，覺得什麼都好好吃樣、什麼都想吃，

所以在服務(wù)人員的建議下我們選擇了一個(gè)兩人套餐，另外再加點(diǎn)炸雞和煎餅。

這裡的服務(wù)人員其實(shí)還蠻貼心、細(xì)心的，他們會(huì)針對(duì)你們的食量來(lái)做建議。 

點(diǎn)好餐之後很快的就會(huì)先把小菜給送上啦！！

這裡給小菜真的超大氣，光是小菜就送上了10盤。((一放到就擺滿桌了

另外再加上等一下烤肉的泡菜和黃豆芽，光是小菜就有12道。

說(shuō)真的…光是小菜就讓我們吃的超開心的。((因?yàn)槎己芎贸?/span>

我超推薦他們家的苦瓜，除了完全不苦之外還非常的清爽好吃。

平常我是不吃苦瓜的，那天這盤差一點(diǎn)全都是我一個(gè)人嗑光的。 

怕我們等待烤肉會(huì)肚子餓，還速速的先送上部隊(duì)鍋?zhàn)屛覀儔|墊肚子，

他們家的部隊(duì)鍋看起來(lái)非常的豐盛，除了部隊(duì)鍋都會(huì)有的各式火腿之外，

還有小章魚、青菜、年糕、泡麵和各種菇類，光是這鍋就可以吃飽了。

他們家的服務(wù)真的很好，服務(wù)人員三不五時(shí)就會(huì)過(guò)來(lái)加湯、收盤子。

所以這鍋部隊(duì)鍋我們加了好幾次湯，重點(diǎn)是他們家的湯頭還蠻不錯(cuò)的。 

除了部隊(duì)鍋之外，我們另外點(diǎn)的韓式炸雞和煎餅也很快就送上桌。

服務(wù)人員還一直親切的招呼我們要趁熱才好吃，((整個(gè)超貼心的啦！！

他們家的韓式炸雞肉質(zhì)真的十分的嫩，所以一口咬下還有肉汁噴出來(lái)，

裏上了韓式甜辣醬和芝麻的炸雞味道真的很香，微微的辣度其實(shí)還蠻開胃的。

再加上芝麻的香氣，真的會(huì)讓人忍不住一口接著一口的吃。 

我覺得這道真的很特別，和我們一般常吃的海鮮煎餅或是泡菜煎餅比起來(lái)，

這道起司馬鈴薯煎餅又特別、又好吃，還蠻值得點(diǎn)來(lái)吃看看的。

整個(gè)煎餅口感十分的鬆軟，可以吃的到馬鈴薯的香氣和迷人口感，

一入口起司的香氣在口中散開，那味道真的超香、超迷人的。

在我們?cè)谄穱煵筷?duì)鍋和韓式炸雞的同時(shí)，服務(wù)人員會(huì)先過(guò)來(lái)幫烤盤做預(yù)熱。

順便把黃豆芽和泡菜放到烤盤上面加熱，這是第一下要包肉一起吃的。

在『啾哇嘿喲』吃烤肉最棒的就是完全不用自己動(dòng)手烤，會(huì)有專人為你服務(wù)，

而且服務(wù)人員還會(huì)熱情的和我們互動(dòng)、聊天，整個(gè)過(guò)程非常的輕鬆愉快。  

在烤盤預(yù)熱的差不多時(shí)烤肉要用的青菜和一些菇類就陸續(xù)上桌了。

對(duì)了…他們家的青菜也是可以一直續(xù)的，只要跟服務(wù)人員說(shuō)一聲就可以了。 

接下來(lái)今天的主角~~八色烤肉終於上桌了，看到這盤口水都要流下來(lái)了。

這個(gè)八色烤肉其實(shí)就是八種口味，店員一開始先跟我們介紹口味，

接下來(lái)才會(huì)開始幫我們烤肉，並建議我們等一下吃的順序要怎麼吃比較好。

八種口味分別是：人蔘、紅酒、蒜味、松葉、花草、大醬、咖哩、辣醬。

每一種的看起來(lái)都是一小片，其實(shí)加起來(lái)份量超多的。((這兩人吃也太多了吧！！ 

韓國(guó)烤肉是有一定的順序的，一開始服務(wù)人員會(huì)先幫我們烤菇類，

接下來(lái)才會(huì)陸續(xù)的把八色烤肉放上來(lái)烤，整個(gè)烤肉過(guò)程都有專人服務(wù)，

我們的任務(wù)就是負(fù)責(zé)把烤盤上的烤肉全部消滅就是對(duì)了。

在服務(wù)人員幫我們烤肉的互動(dòng)過(guò)程中，我才發(fā)現(xiàn)韓國(guó)烤肉其實(shí)大有學(xué)問在，

並不是單純的把肉烤熟了就好，而有很多技巧和"眉角"在的，

像是五花肉比較多油脂的地方，在烤的時(shí)候就要先用剪刀把他剪開，

讓油脂可以先流出來(lái)，這樣等一下吃才不會(huì)那麼油膩，((這真的是大學(xué)問呀！！

沒有想到來(lái)吃個(gè)韓國(guó)燒肉還可以學(xué)到烤肉的小撇步，感覺真的很不錯(cuò)。

等肉烤好的時(shí)候，服務(wù)人員還會(huì)貼心的幫我們把肉剪成剛好一口的大小，

終於在我們的期昐之下肉烤好了，接下來(lái)可以開始大口吃肉了。

品嚐的順序是要從味道淡的吃到味道重的，這樣可能品嚐出每種口味的不同。

八種口味前面分享過(guò)了，我個(gè)人是比較喜歡紅酒、大醬、咖哩和辣醬的。

沒辦法~~我算是重口味的那種人，不過(guò)其實(shí)味道清淡的也很好吃啦！！ 

特別要推薦大家一定要吃吃一開始就烤的香菇，因?yàn)檫@種菇真的很好吃，

不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)這個(gè)烤盤其實(shí)並不是平放在瓦斯?fàn)t上的，而是斜放的。

這是為了讓五花肉油可以直接流下來(lái)所特別設(shè)計(jì)的，((我覺得還蠻有智慧的

服務(wù)人員在烤肉的時(shí)候會(huì)把香菇被放在接近接油口的地方，

而香菇吸收了肉的油脂和鹹香之後，整個(gè)吃起來(lái)超多汁、超美味的。

不需要再沾任何的醬汁就很好吃了，吃起來(lái)滿滿的都是香氣。 

烤好的肉建議可以加入蒜頭、糯米椒、泡菜拿青菜包著一起吃，

這樣吃不但比較清爽，而且也還蠻健康的。

韓國(guó)的傳統(tǒng)吃法是包好之後一口放到嘴巴裡，這樣吃真的很豪邁。

只是嘴巴小的人建議不要包太大，不然會(huì)吃的很狼狽呀！！

對(duì)了…在這裡有個(gè)比較特別的是他們家有提供紫蘇葉，

把紫蘇葉加在裡面一起吃，味道還蠻特別的，我很喜歡紫蘇的味道，

喜歡紫蘇味道的人不妨可以試看看，我覺得這種吃法非常的爽口。 

除了菜包肉這種吃法之外，其實(shí)他們家的五花肉直接吃也很好吃。

不過(guò)店內(nèi)還是有提供沾醬給我們使用，特別要推薦的是韓國(guó)的傳統(tǒng)吃法，

就是沾這個(gè)麻油鹽巴一起吃，多了個(gè)麻油香氣，其實(shí)味道還蠻不錯(cuò)的，

只不過(guò)…一口氣吃了八種口味的烤肉，味覺到後面還真的有點(diǎn)麻痺了呢！！

反正每一種口味都很好吃，每一種口味我都很喜歡啦！！

最後會(huì)再送上『玫瑰人蔘』豬五花，這道可是只送不賣的隱藏版美食，

只有來(lái)這裡吃燒肉才有機(jī)會(huì)可以吃的到的美味，聽說(shuō)道菜背後還有個(gè)感人的故事。

是一道專門為了無(wú)緣女友所精心調(diào)製的五花肉，我們邊吃烤肉還邊聽故事呢！！

想要知道這道菜感人的故事，建議大家可以來(lái)這裡用餐請(qǐng)店員說(shuō)給你們聽。

我在這裡就不破梗了，其實(shí)是因?yàn)楣适掠悬c(diǎn)長(zhǎng)我懶的分享。

這道『玫瑰人蔘』真的超好吃的，一入口就有很迷人的玫瑰香氣，

我真心的覺得這道五花肉女孩們應(yīng)該都會(huì)很喜歡才對(duì)。

吃到這裡…說(shuō)真的我們已經(jīng)飽到不行，他們家餐點(diǎn)的份量真的不少。

對(duì)了…人生最大樂事就是大口吃肉、大口喝酒啦！！所以吃燒肉當(dāng)然要配酒。

在韓國(guó)吃燒肉大多是搭配甘露酒或是他們傳統(tǒng)米酒「馬格列」。

因?yàn)槲覍?duì)甘露酒實(shí)在是沒有愛，喝啤酒又會(huì)過(guò)敏，所以選擇柚子口味的馬格列。

這個(gè)馬格列酒其實(shí)還蠻好喝的，酸酸甜甜的拿來(lái)搭配燒肉還蠻不錯(cuò)的。

再加上是柚子口味，喝起來(lái)多了一股淡淡的柚子香，真的很適合女生喝。

重點(diǎn)提醒：喝酒不開車、開車不喝酒，飲酒過(guò)量有礙身體健康。

這次到『啾哇嘿喲』來(lái)用餐我真的覺得這裡很棒，不但料理好吃、服務(wù)也好。

我覺得平常工作壓力那麼大、那麼辛苦，下班後和同事或三五好友相約來(lái)這吃飯，

其實(shí)是個(gè)很棒的選擇，不但可以品嚐美食還可以培養(yǎng)一下感情。

重點(diǎn)是這裡真的讓人覺得超輕鬆的，我好喜歡這裡的烤肉和氣氛哦！！ 

啾哇嘿喲 韓式料理 

地址：臺(tái)北市松山區(qū)復(fù)興北路141巷6弄11號(hào)

電話：02-27198831

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週五15:30~23:30、週六~週日10:00~23:30

FB：https://www.facebook.com/chuwaheiyo/

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