鳥丈端爐燒
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午11：00～14：30（只有提供商業(yè)套餐/無單點(diǎn)）
晚餐18：00～23：00
營(yíng)業(yè)地址：臺(tái)北市中正區(qū)忠孝東路二段134巷18號(hào)
聯(lián)繫電話：02-2395-2522
今天小威來到日本名店鳥丈爐端燒,晚上細(xì)雨陣陣,濃濃的日式建築,晚上在燈光襯托下 ,別有一番風(fēng)情.
大家前往這裡用餐要特別注意：店家要求 訂位人數(shù)要全數(shù)到齊,才能入坐用餐,小威原本訂18：30,因同行有人晚些到,故延至19：30才入內(nèi)用餐.
雖然很不方便,但因?yàn)榈昙覠o用餐時(shí)間限制,還可以接受.
店內(nèi)空間不算大,圖為飲料調(diào)製區(qū).
這有三間包廂
獨(dú)立的包廂,根據(jù)官網(wǎng)訊息包廂人數(shù)最低6位每人低消1000元,超過一人每位加收1000元（可扣底餐費(fèi)）
小威建議第一次來可以選擇坐烤臺(tái)區(qū) 位置還蠻寬敞（最重要）的是可以看見師父在面前燒烤/製做生魚片過程...等.
小威今天很幸運(yùn)坐在吧臺(tái)這位置,因?yàn)榈谝粊?師父熱心推薦店內(nèi)招牌食材,對(duì)於食材相關(guān)問題詢問,師父也很樂意解答,收穫滿滿（再次感謝師父）
餐廳內(nèi)的一角
上菜囉！雞軟骨串椒鹽口味（串/70元）咦！小威比較好奇那把造型好特別的叉子？
一入坐 前臺(tái)的師父告知有些串燒食材採限量供應(yīng),且數(shù)量不多要請(qǐng)服務(wù)原先點(diǎn)餐,賣完就沒囉！此道是店招牌 三日雞皮 串/70元據(jù)說耗費(fèi)三日才能完成,怎能錯(cuò)過馬上跟服務(wù)生點(diǎn)了6份
結(jié)果服務(wù)員告知現(xiàn)場(chǎng)只剩4份已全數(shù)完銷,真的是太幸運(yùn)了,這雞皮吃起來軟Q無油膩感,十分入味,小威建議大家入坐一定要先點(diǎn)這道菜,晚了就無福享受囉！
原來剛剛特製鐵叉是用來分食用的 ,很貼心又方便的設(shè)計(jì)
桌前的醬料組 醬油 七味粉...等
小威當(dāng)日點(diǎn)了不少串燒類食材其實(shí)味道很入味,不需要在加調(diào)味料.
鳥丈雞肉溫泉蛋釜飯/220元 使用北海道米 與 據(jù)說北海道空運(yùn)來的柴魚高湯,吃法1.將2樣小碟配類倒入鍋中攪拌即可食用
誘人的溫泉蛋 吃法2.可將一旁小茶壺（內(nèi)裝柴魚高湯）倒入鍋內(nèi) 一同攪拌,靜置數(shù)分鐘,待米飯吸收柴魚高湯.
也很美味 圖為加入柴魚高湯的釜飯
清澈的柴魚高湯
欣賞一段影片吧！
沖繩炒苦瓜/180元
味道清爽無苦味的山苦瓜搭配柴魚與特製豆腐,十分搭配.
米滋娜鮭魚卷/280元 使用挪威鮭魚包覆日本種的水菜（臺(tái)灣種植）清爽的醬汁搭配鮭魚卵～小威最愛的一道
來居酒屋怎麼可以不小酌一下
今天大吟釀 買一送一 貪杯多喝了些 （喝酒過量 有礙健康）
服務(wù)生送上酒後 此時(shí)會(huì)端來酒杯盤 喜歡哪種款式自己挑.
喝酒不開車 保障你我他
還算平價(jià)的居酒屋-適合好友下班歡聚的好地方.（開車不喝酒 請(qǐng)搭計(jì)程車）
這裡也有新鮮的五種拼盤生魚片/980元
鳥丈招牌沙拉（3-5人份量）/280元 內(nèi)有多樣蔬果最特別是上頭酥炸的魚絲漿絲,前面吃了不少肉一定要來盤.
函館魷魚天婦羅/150元
建議搭配一旁的特調(diào)美乃滋,不過小威比較喜歡將桌上七味粉直接灑在魷魚絲上頭,更夠味.
關(guān)於串燒類部分 因?yàn)樾⊥c同行友人看了菜單加上服務(wù)人員推薦 隨意點(diǎn)了不少種類串燒 在這小威就以個(gè)人比較喜歡的推薦給大家,
這道忘了叫啥？
明太子雞肉丸/70元 起司雞飹串/70元
三星蔥豬肉捲串/70 杏鮑菇豬肉捲串/70元 可以沾食蛋黃口感會(huì)更順口歐
月見雞肉丸（串/70元）記得沾蛋黃食用優(yōu)
吃了不少東西 小威發(fā)現(xiàn)戶外還有小小庭園空間,現(xiàn)場(chǎng)人員告知 此處為吸菸區(qū)（吸菸過量有礙健康）跟小威一起來瞧瞧唄！
今天適逢週五 店家有舉辦猜拳王活動(dòng)每桌推派一位代表最後冠軍可獲得人氣料理-稻草燒雞腿,小威沒有什麼偏財(cái)運(yùn),交給同行友人參加!
大家都很賣力說
再來是小威的最愛 每晚7點(diǎn)與9點(diǎn)會(huì)有「稻草燒料理秀」如果座在此區(qū)正前方 視覺效果一定很震撼.
稻草燒 實(shí)境秀
小威的最愛 稻草燒雞腿/380元 現(xiàn)場(chǎng)人員告知每日限量供應(yīng)記得要先點(diǎn)阿
這雞腿用是剛剛大家看到以燒稻草的方式,把香氣附著在雞肉上～必點(diǎn)
這雞腿醃製入味,肉質(zhì)揪C,搭配一旁的柚子醬（內(nèi)含胡椒微辣）更是絕配
這葉子 小威忘記 啥名稱 因下方爐座有備長(zhǎng)炭（微熱)會(huì)使葉子香氣沾附在雞肉上～～必點(diǎn)（記得入座要先點(diǎn)優(yōu)）
提醒一下 稻草燒料理 每日供應(yīng)時(shí)間 為 每晚19：00與21：00時(shí)段供應(yīng)
小威很喜歡這裡的用餐氛圍每支串燒70元/串起,價(jià)位還可以接受,不過小威有觀察到在晚餐忙碌時(shí)段,不知是否因?yàn)辄c(diǎn)餐量過大,烤臺(tái)師父有使用點(diǎn)火噴槍在食物上炙燒
加速出餐時(shí)間或多或少會(huì)影響到食物的美味（個(gè)人觀點(diǎn)） 此時(shí)小威又開始還懷念 稻草燒雞的美味
山葵雞柳串/70元
鳥丈端爐燒
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午11：00～14：30（只有提供商業(yè)套餐/無單點(diǎn)）
晚餐18：00～23：00
營(yíng)業(yè)地址：臺(tái)北市中正區(qū)忠孝東路二段134巷18號(hào)
聯(lián)繫電話：02-2395-2522
附上餐廳MENU(如有缺少請(qǐng)以官網(wǎng)為主）
