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前些時候逛到了柳州街，無意間看到了這家以「港式大雲吞撈麵」、「麵疙瘩」與炒飯為主打的港式小吃店「御廚房精緻雲吞料理」，店面是傳統的格局，收拾得十分乾淨，冰櫃裡都是擺放許多小菜，看了看菜單，我點了一碗「海鮮麵疙瘩」(NT$90)與一盤小菜「豬耳朵」(NT$25)，一共花費NT$115。

首先品嚐的小菜「豬耳朵」(NT$25)，跟一般吃到的豬耳朵不一樣，比較肥一些嫩一些，入口不會太乾，上面就放上簡單的薑絲與蔥末，吃到的就是豬耳朵的香嫩原味。

接著就是品嚐「海鮮麵疙瘩」(NT$90)，端上來熱氣騰騰，裡面的食材有鮮蝦、蟹肉絲、青菜、麵疙瘩、紅蘿蔔絲、蛤蠣、鯊魚肉，麵疙瘩特別地有咬勁，湯頭內滿滿都是海鮮食材沉浸過後的鮮味，喝起來很飽足。

  

 

 

御廚房精緻雲吞料理
地      址：臺北市萬華區柳州街82號(YMCA旁邊)
電      話：(02)23027996/0932301958
營業時間：0900-2130

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