搬家到復(fù)興一路與新田路口的「泰閣」餐酒館，

整個(gè)門面風(fēng)格更加明亮，更加顯眼！且門面的

老虎圖騰繪畫更能顯示出店家的特色，室內(nèi)的

用餐區(qū)域較為方正寬闊非以前的狹長型，吧檯

的設(shè)計(jì)也有格調(diào)，在泰閣門口旁還多了宵夜場

「虎穴堂」無論是想吃正餐/簡單吃/消夜場，

都可以滿足您的大胃王或小鳥胃。

店家名稱 : Tiger 泰閣.老虎餐廳 / 虎穴堂

店家地址 : 高雄市新興區(qū)復(fù)興二路145號

店家電話 : (07)281-1119

(泰閣)  營業(yè)時(shí)間 : 17:30 - 2:00

(虎穴堂)營業(yè)時(shí)間 : 19:00 - 3:00

當(dāng)月壽星出示證件即享同歲數(shù)試管酒在打八八折

泰閣.老虎餐廳粉絲團(tuán) / 虎穴堂粉絲團(tuán) 

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「虎穴堂」就在泰閣旁邊，有專門人員負(fù)責(zé)~

看到店員正在準(zhǔn)備中...

背後可以看見「泰閣」的簡介~

如無到泰閣室內(nèi)用餐只想要品嘗虎穴堂，

在戶外也有座位區(qū)可以坐，看到戶外的

桌椅設(shè)計(jì)五顏六色且造型是大鐵桶的樣式修改。

名片設(shè)計(jì)上也有自己的風(fēng)格。

虎穴堂MENU

正所謂不入虎穴焉得虎子，虎穴堂除了販?zhǔn)?/span>

特製虎哩舊滋味、虎哩甜甜、虎哩蛋、虎哩酥

、虎哩虎呷、臺(tái)灣虎茶等宵夜輕食。

炒意麵（79元）：

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒的意麵用了鮮蝦、中卷、洋蔥、五花肉片

與手工的意麵，這裡用的意麵不是一般的圓意麵，

用的是比較寬版的意麵，裡面還加了醬油與烏醋

提味，我與友人一致覺得很好吃。

泰式奶茶（40元）：

泰式奶茶以小鮮肉飲料瓶裝著，橘色的奶茶正是

泰式奶茶的特色，喝起來茶味很深厚，底部還有

點(diǎn)茶渣，算是濃郁的味道。 

檸香乾雞（69元）：

延續(xù)泰閣餐酒館的招牌菜所延伸而出的檸香乾雞，

以醬油醃漬過的雞腿肉，卻有著檸檬汁的酸爽香氣

，再加入高麗菜絲，更加去油解膩，也讓酸氣更加溫和。

招牌手作珍珠（69元）：

剛煮出爐的珍珠外Q內(nèi)軟，還帶有暖呼呼的熱度

，裡面加了牛奶醬則是像煉乳般的甜蜜感，

晚上想吃甜食時(shí)來一份很令人滿足。 

由於虎穴堂同「泰閣」在泰閣內(nèi)消費(fèi)除了可以選擇

泰閣本身的泰式餐點(diǎn)外也可以選擇戶外「虎穴堂」

直接點(diǎn)餐送進(jìn)室內(nèi)桌上即可！。

室內(nèi)裝潢屬於工業(yè)式的風(fēng)格年輕又時(shí)尚，

方正的用餐區(qū)域感覺更熱鬧!當(dāng)天普通日

生意依舊火夯，且在我們踏入門前還有

名人剛走，真可惜錯(cuò)過了...。

吧檯上的燈點(diǎn)裝飾還蠻搶眼的骷髏頭造型

泰閣MENU 

已修正後的菜單保留住最好的菜色讓客人選擇，

選項(xiàng)分了八大類 冷盤、烤物、炸物、主食、

中式熱炒、泰式主打、湯品、酒類。

* 未滿十八歲請勿飲酒 *

酒類有瓶裝、各式調(diào)酒、指定調(diào)酒與一般飲料選擇

其中的指定調(diào)酒可以跟酒吧的調(diào)酒師說今天想要喝

的感覺是甚麼，就會(huì)幫您打造屬於今天的個(gè)人調(diào)酒。

* 未滿十八歲請勿飲酒 *

首先看到別人食記上幾乎都會(huì)出現(xiàn)的菜色

當(dāng)然在MENU上的選擇必定勾選！。

冰凍酸辣生蝦（320元）：

以華麗擺盤呈現(xiàn)的生蝦，也是上桌率相當(dāng)高的餐點(diǎn)，

以魚露跟檸檬汁所調(diào)配的基底醬汁，加了蒜香與辣椒

與香菜等濃烈辛香料，開背去腸的蝦身透明彈牙，並以

大量的冰塊維持冷度，嚐起來晶瑩卻又辣得相當(dāng)過癮。

德國脆皮豬腳（420）：

油亮脆皮中的白肉相當(dāng)Q彈又帶有豐富嚼勁，

經(jīng)過高溫把油脂逼出後，只剩下多汁的豬肉，

搭配酸菜更是降低的油膩度。

嗆辣螺肉（220元）：

以醬油還有大量的鷹爪辣椒快火乾炒後

，帶有脆度的螺肉，頗有三杯醬汁的味道，

這也是我最愛吃的菜色之一!。(每次來必點(diǎn)) 

金沙扇貝：

扇貝香軟又充滿鹹蛋黃的香鹹味，屬於份量精緻的下酒菜

，但咀嚼起來貝柱帶有海鹹味的肉汁，超好下酒。

椰汁牛肉（220元）：

以辣度溫和的黃咖哩，裡面加了椰奶的淡淡香甜滋味

，還有香茅的氣味，牛肉片軟嫩好吃，屬於小辣。

無骨牛小排：

塗了照燒醬加以燒烤，不過肉幾乎是全熟了，

少了肉汁該有的鮮甜，這道比較可惜~~~

下次我應(yīng)該點(diǎn)菜時(shí)會(huì)提醒想吃五分熟才對。

鳳梨苦瓜雞（220元）：

苦瓜的毛囊刮得很乾淨(jìng)，喝起來湯頭少掉了苦澀感，

還加了小魚乾，與加了山苦瓜，反而多了口感，醃漬

過的鳳梨增加了湯的鹹味，但是屬於清淡爽口的湯頭，

雞肉咀嚼起來則是土雞肉的口感，相當(dāng)彈勁，我覺得

喝起來是不會(huì)死鹹的湯頭。

這次跟之前相比也新增了星座調(diào)酒，跟朋友

討論後我們點(diǎn)了兩杯不同的口感，比較看看， 

就來吧檯看著調(diào)酒師來為我們調(diào)出美酒。

* 未滿十八歲請勿飲酒 *

獅子座：

伏特加、玫瑰、草莓、檸檬汁、糖霜，底部的草莓

喝起來微酸順口，口感偏甜，是女性朋友會(huì)愛好的口味，

各式材料的搭配相當(dāng)平衡，沒有各自其表的衝突感，反而

是相輔相成的甜味。* 未滿十八歲請勿飲酒 *

烈火紅唇：

以綠茶、龍舌蘭酒、玫瑰做的基底調(diào)酒，杯緣有塗辣椒鹽

，鹹辣的口感相當(dāng)鮮明，有橘皮的尾韻餘香，但整杯喝起來

對我朋友而言都是比較嗆辣的味道。* 未滿十八歲請勿飲酒 *

來到泰閣當(dāng)然生日禮試管酒不會(huì)少~

只要當(dāng)月壽星出示證件即享同歲數(shù)試管酒在打八八折！

* 未滿十八歲請勿飲酒 *

搬新家後的泰閣除了菜色更加豐富之外，也多了

輕便可外帶的虎穴堂宵夜吐司，從能聚餐的下酒菜

到宵夜小點(diǎn)都可以任君挑選，更是慶生不能錯(cuò)過的

好所在，泰閣x虎穴堂搭配強(qiáng)大。

店家名稱 : Tiger 泰閣.老虎餐廳 / 虎穴堂

店家地址 : 高雄市新興區(qū)復(fù)興二路145號

店家電話 : (07)281-1119

(泰閣)  營業(yè)時(shí)間 : 17:30 - 2:00

(虎穴堂)營業(yè)時(shí)間 : 19:00 - 3:00

當(dāng)月壽星出示證件即享同歲數(shù)試管酒在打八八折

泰閣.老虎餐廳粉絲團(tuán) / 虎穴堂粉絲團(tuán) 

 < 本篇為合作文 >

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