店名： 牛仔好忙鮮切炙燒牛排(慶城街一號(hào)店)
地址： 臺(tái)北市松山區(qū)慶城街1號(hào)B1
電話： 02-2557-9935
價(jià)格： 150-400/人
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 ~ 21:00(假日延至22:00) (與慶城街一號(hào)店家相同)
用餐時(shí)間：2016/7
拍攝相機(jī)：Fuji XQ1
個(gè)人評(píng)價(jià)：可能會(huì)再來(lái)
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這是一間在美食街的牛排店
一般來(lái)說(shuō), 你不會(huì)對(duì)美食街的牛排店有什麼期望
大概就是比夜市牛排貴一點(diǎn), 然後得到夜市牛排的水準(zhǔn)就謝天謝地了
但牛排就是很吸引人, 通常在繞完一兩圈你找不到什麼東西喜歡吃, 最後可能還是會(huì)選它
這天想要多吃一點(diǎn)肉, 點(diǎn)了16 oz 的嫩肩牛排 NTD 390
上來(lái)以後有點(diǎn)意外, 首先, 它不是鐵板牛排, 此外配料還蠻多
不過(guò)也有缺點(diǎn), 它不像一些美食街牛排有提供飲料
看了看別人的食記照片, 這邊計(jì)算Oz 的方法很簡(jiǎn)單, 就一小片是4 oz , 8oz 就給兩片, 16 oz 就是4片了
牛肉上有很不錯(cuò)的格紋烤痕
換個(gè)角度再拍一次, 現(xiàn)場(chǎng)端上來(lái)時(shí)蠻香的
肉質(zhì)的話還不錯(cuò), 以這價(jià)位還可接受, 醬汁也蠻搭的
最特別的部份是很誇張的炭香, 濃郁到除了炭火香氣外甚至你會(huì)吃到一點(diǎn)炭燒苦味
而且是均勻分布在每塊肉上, 這不知道怎樣搞的
除此之外它也有配料
茄汁義大利麵醬稍嫌水了一點(diǎn), 但還可以, 很熱是其重點(diǎn)
食物夠燙就會(huì)好吃 (所以貓舌如我已經(jīng)買(mǎi)好了旁邊某臺(tái)式速食店的可樂(lè))
馬鈴薯泥也不錯(cuò), 肉汁夠香
但醬給太多了, 有點(diǎn)變成馬鈴薯湯
湯品的話有點(diǎn)蕃茄與檸檬味, 略酸, 頗開(kāi)胃
●總評(píng)
以美食街牛排不錯(cuò), 偶而在南京復(fù)興覓食時(shí)又一個(gè)好選項(xiàng)
