【店家美食報你知】---專供店家菜單
常在臺中趴趴走的你們，知道就在惠中路的佛光山惠中寺裡
也有家隱藏版的素食餐廳嗎?
小編今天要為大家介紹一間CP值破表的健康素食餐廳→滴水坊
滴水坊有自己獨立的出入口，也可以從佛光緣美術館進入，
餐廳內簡單樸素的裝潢讓人一進來就能感到特別的放鬆
餐廳裡有很多人氣主食，像是吉祥麵以及麻將麵就是小編大推的麵食，
素肉燥沒有很重的辛香料，配菜上跟外面餐廳比起來，蔬菜的份量相對的多很多，
而麻醬的芝麻味非常的香醇，讓人一口接一口，
另外還有在冬天特別暖心的藥膳火鍋，藥膳的湯頭是以四物湯為底
但不像以往燉四物都還外加雞腿，略帶油膩，
這裡的湯頭有些清甜不膩，裡面的素米血口感也很Q彈有勁，值得一試!
如果覺得素食吃不飽的話，還有份量較大的飽足感焗烤餐點可以選擇，
像是茄汁鮮蔬焗烤飯，不像坊間添加了很酸很酸的番茄醬，倒是像清爽的新鮮番茄下去熬煮的，
還有很多蔬菜一起焗烤，烤的金黃色的起司，火侯掌控的剛剛好，
一點也不會太乾或是烤不夠香，讓你絕對不會因為吃了素食而感到空虛感喔!
雖然是隱藏在佛寺中的素食餐廳，
但是用料實在，沒有太多的加工食品
讓人吃起來一點也不感到負擔，找個時間去試一試吧!
店家名稱：臺中滴水坊
店家地址： 臺中市南屯區惠中路三段65號
店家電話：04-22520375 #9
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00
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