在七張捷運(yùn)站附近有個(gè)充滿日式佈置的日式料理店---長(zhǎng)田和食屋
擁有多張日本料理直照證書的年輕店長(zhǎng)，憑著豐富經(jīng)驗(yàn)跟技術(shù)，展現(xiàn)許多美味佳餚
菜色上都盡量彰顯原味、自然的模樣，讓客人能吃到最新鮮的大海美食
也推出優(yōu)惠的午間餐點(diǎn)、雙人套餐及三人套餐哦!

 

 

 

 

以前小芙大學(xué)念的學(xué)校搭公車都會(huì)經(jīng)過七張捷運(yùn)站

但每次公車都直接在路口轉(zhuǎn)彎，所以小芙說實(shí)在的對(duì)七張一點(diǎn)也不熟悉
這次約了風(fēng)葉跟北寶來場(chǎng)久違的三人娘聚餐

 

長(zhǎng)田和食屋，在七張站1號(hào)出口右轉(zhuǎn)約60.70公尺處，離捷運(yùn)非常近

 

大門是深咖啡木格子拉門，還有一些日式造景，有著濃厚的日本味道

門旁邊造景還有竹牆跟石燈等擺設(shè)，設(shè)計(jì)的非常道地

外面有小黑版寫著推薦菜單

一進(jìn)門就可以瞧見半開放式廚房，座位擺放不會(huì)擁擠

店內(nèi)一樓座位不算太多，約五張四人桌

到處都掛有日本的浮世繪跟生魚片的一些照片

 

在吧檯區(qū)也有單人位子，適合兩人或單人坐

還可以近距離的看師傅料理哦~

話說店長(zhǎng)非常年輕，真的看不出來他就是店長(zhǎng)阿!!!

小芙還以為是大叔哩...XD

現(xiàn)在有為的青年真的好多，令人感動(dòng)QQ 看起來超有氣質(zhì)的~

吧臺(tái)上有許多不定時(shí)的新鮮魚貨美食
因?yàn)椴辉诓藛紊希越ㄗh要抬頭看一下哦~

    

牆上掛著老闆在日本的學(xué)藝證書，有日本調(diào)理師免許証

此外還有大阪府料理河豚的免許証耶!真的是專業(yè)的証明哪!

在吧檯的旁邊是櫃臺(tái)，往二樓樓梯的旁邊則是廁所
店內(nèi)不管哪處都佈置很有日本和風(fēng)味

餐廳共有2層樓

樓梯間掛滿日本的畫作及旗幟，有一種來到京都的感覺

 

2樓佈置得很古色古香，昏黃的燈光下竟有身置在京都的錯(cuò)覺

二樓是包廂座位，有單獨(dú)8~10人的包廂房間

也有開放式包廂約可容納20~30人，把簾子放下就有點(diǎn)隱密囉

如果想辦公司聚餐或是家庭多人聚餐來這邊也OK喔~

   

來看菜單吧!

有單點(diǎn)系列:丼飯/沙拉/手卷/下酒菜/壽司/燒烤/炸物/生魚片刺身

翻過來還有飲料及酒品及兒童料裡喔

 

此外還有雙人套餐($1120)以及三人套餐($1797)，比較劃算也能一次吃到店家較推的東西

我們因?yàn)橛腥耍跃忘c(diǎn)了三人套餐

 

從主餐一路到飲品甜點(diǎn)等，毎個(gè)項(xiàng)目都有非常多的選擇

我們?cè)谶x菜時(shí)也發(fā)生選擇障礙，好想每個(gè)都吃吃看QQ

 

炙燒鮭魚沙拉

首先當(dāng)然是一大碗的生菜來讓我們開胃囉~~

份量有點(diǎn)大好像美式哦~生菜滿滿的，還有切片蕃茄跟鮮蝦

旁邊所附的是小碗胡麻醬

吃起來很脆甜，我們就像菜蟲附身一樣的猛吃完~

酒蒸蛤蠣

使用日本大吟釀清酒調(diào)理，蛤蜊特選雲(yún)林野生蛤

碩大飽滿又水嫩的蛤蜊肉，肉質(zhì)緊Q、粒粒飽滿，味道非常鮮

清酒的甘甜氣息也蒸進(jìn)了蛤蠣裏，吃完後鮮湯也非常好喝

 

刺身九切

海鱺、鮪魚、紅甘肚、魚子醬，再以白蘿蔔絲與芥末作為搭配

 

切的厚度適中，魚肉各各都是滑潤(rùn)鮮甜、油脂豐厚

他們所使用的魚肉都很新鮮，不像吃到飽的餐廳那種廉價(jià)魚肉有點(diǎn)微硬口感

而且居然讓不太敢吃生魚片的北寶大啖幾片去了

可爾必思X2 

他們的飲料都好大瓶，喝起來真過癮也解渴

柚香青梅果醋飲X3
 

附餐的果醋，喝起來酸酸甜甜很開胃

明太子起司豆腐燒

 

看看那金黃色、牽絲的起司~ 

吃起來層次感豐富，每一口都能吃到嫩豆腐與起司、明太子緊緊的結(jié)合

外酥內(nèi)嫩的豆腐炸的洽當(dāng)，吃起來不會(huì)有起司的油膩感

秘製日式炸雞
 

一盤大約有6塊，每塊雞肉都很大個(gè)

外皮炸的香酥，沒有像外面小吃攤那種油膩味

咬開來，裡面的雞肉醃漬的十分入味，擁有他們特調(diào)醬汁的香氣

肉質(zhì)細(xì)嫩，什麼麥克雞塊通通都閃邊去啦! 這款日式炸雞才是王道!!!

如果想要在更清淡點(diǎn)，旁邊附有生菜可以配著炸雞吃

北海道花魚

長(zhǎng)田和食屋的師傅烤功佳，把魚的表面烤的油亮油亮看起來相當(dāng)誘人
魚肉細(xì)緻又順口軟嫩，邊緣處則是軟中帶脆

握壽司九貫/角蝦X3 (50元/貫)

可以看到泛著晶瑩美麗的醋飯與老闆纖細(xì)的刀工展現(xiàn)

鮭魚吃起來油脂豐富，青花魚吃起來相當(dāng)新鮮有彈性

玉子燒雖然沒有日本筑地的軟甜，但在臺(tái)灣算是很不錯(cuò)了!

長(zhǎng)田的握壽司比較窄，醋飯是剛好的微軟帶Q、微微的甜酸香氣洽當(dāng)好處

角蝦是我們額外點(diǎn)的，晶瑩剔透的蝦肉在燈光下閃閃發(fā)亮

蝦肉帶著滿滿的鮮甜味，吃進(jìn)嘴巴裏好似融化般的美味

繽紛散壽司小丼

之前小芙也有吃過散壽司丼飯，但這因?yàn)槭翘撞完P(guān)係所以比較小碗

不過還好，再大下去恐怕沒人吃的完XD

帶點(diǎn)甜味的玉子燒、小黃瓜、碎鮭魚塊及鮭魚卵在飯上閃閃發(fā)亮著

真的好像珠寶盒啊~

另外在碗的邊緣也有紅薑、漬物、芥末可以搭配

這碗很受好評(píng)，魚肉軟嫩的不像話，飯粒也是熱熱的很飽滿

我吃了快三分之二才給風(fēng)葉享用XD

大人的柚子生啤 $130

用的是沖繩當(dāng)?shù)氐蔫肿?span style="color: #696969;">（米）釀造的，充滿濃郁的柚子與金桔香

喝起來滋味酸甜的，不過好大一杯讓小芙喝不完阿QQ~~

蝦縱合天婦羅 $280

滿滿一籃，內(nèi)有炸蝦、地瓜、南瓜、彩椒、茄子、杏鮑菇、金針菇

粉衣酥脆而不油膩

炸蝦裡的蝦肉也滿大，沾著天婦羅醬料非常好配酒
小芙也很難得嘗試吃炸南瓜，裡頭炸的好香軟呀~~ 

海膽三連發(fā) $350
 

海膽口味依序是原味、鮭魚卵、軍艦

長(zhǎng)田和食使用的是入口即化的日本北海道海膽哦~
新鮮軟嫩的海膽是風(fēng)葉的最愛，一連三種口味的美食讓她差點(diǎn)連舌頭也都咬去

 

唰唰壽喜豬

大陣仗的端來了滿滿一盤豬肉，排的很漂亮好像孔雀的尾巴

中間的豬肉片捲起來像玫瑰花

壽喜燒鍋擺在桌子正中央，開啟火來就可以把肉片來去唰了

因?yàn)樨i肉很薄，所以輕輕涮兩下就好

沾點(diǎn)生蛋黃，品嘗壽喜燒醬汁甜甜和蛋黃與豬肉融合的味道

美味極了!

他們家的壽喜燒醬汁沒有很鹹，帶點(diǎn)甜味真的好讚

鹽燒牛肩小棑

店家使用的是溫體牛，牛肩切的算厚，烤約6、7分熟，肉中心透著微微粉紅

肩小排肉質(zhì)有嚼勁，只有在牛肉表面灑上一點(diǎn)鹽就是調(diào)味完成

也可以搭配旁邊的黑胡椒炒洋蔥，會(huì)有不同的層次味道
 

吃起來軟嫩不會(huì)難咬，即使厚切也不會(huì)影響進(jìn)食時(shí)的牙齒咬斷

  

蘆筍蝦手卷 $80

這是北寶額外點(diǎn)的，手捲裡包著蘆筍跟甜蝦、生菜絲

吃起來脆甜、口感也不賴，也難得這晚北寶吃這麼多，平常她可是嘴很挑呢XD

最後再品嘗這碗熱騰騰的味增湯
裡面有很多的碎豆腐，芳香又舒緩肚子的連續(xù)進(jìn)食疲勞

最為一大餐的結(jié)尾是最完美不過

  

結(jié)帳時(shí)看到在櫃臺(tái)旁邊有一些來過的名人簽名板，在最下面的那張居然是烏龍派出所的作者秋本治簽名!!!
兩津好帥(誤)

長(zhǎng)田和食屋同時(shí)也榮獲iPeen愛評(píng)網(wǎng)2016年的口碑人氣店鋪

服務(wù)生是三個(gè)美女，都帶著甜美笑容哦~ 

該店是不收服務(wù)費(fèi)，好佛心QQ!!

 

雖然長(zhǎng)田離我家有點(diǎn)遠(yuǎn)，但做捷運(yùn)跟公車還是可以到的
打算下次有時(shí)間要再去嚐嚐其他菜色
 

喜歡日本料理的朋友就不要錯(cuò)過這間交通方便、價(jià)格實(shí)在、彰顯食材原味的美味好料理

 

 

 

長(zhǎng)田和食

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地址：新北市新店區(qū)北新路二段166號(hào) 七張捷運(yùn)站旁

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