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樂天小高&樂天人生

發表篇數:2556篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家:

覓奇頂級料理

place高雄市苓雅區廈門街14號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

覓奇.jpg

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位於巷弄內廈門街及福建街交叉口處,這家建築物以前好像是網咖有個超大停車場。

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這家覓奇(Michelin House)是小高網友私訊介紹,小高已經答應了好友當然會去品嚐,覓奇據說想要打造頂級料理的餐廳,旁邊還有一家甜點店也是他們所開的,老闆是位科技業的大老闆,轉投資餐飲業目前旗下還有孫家小館,與這家屬於比較高級的覓奇餐廳。

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用餐空間寬敞挑高裝潢相當的高雅舒服。

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進大門餐廳右邊座位區。

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老闆似乎很喜歡收藏一些昂貴的玉石。

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挑高的空間搭上透光好的採光罩,又有高雅的圓形的燈具用餐心情特好。

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半圓形的櫃檯相當簡潔。

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店內採光非常的好所以用餐空間亮起來。

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裡面用餐空間裝潢帶點東方神秘的風格,桌間距離也不會太過擁擠用餐舒服。

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這樣的燈光更顯東方用餐氛圍。

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還有二樓大型的用餐空間小高沒有上去拍照。

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小高今天品嚐較超值的商業午餐,有單點的義大利麵、燉飯等價位在250元(加10%服務費),排餐套餐價格500元以內(加10%服務費)。

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熱那雅羅勒嫩雞青醬義大利麵250元(單點)。

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份量是相當足夠。

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以九層塔與蒜頭為主調製而成青醬相當美觀。

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雞肉應該是大腿肉相當軟嫩入味好吃。

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義大利麵吸滿了青醬提味軟Q好吃吃。高雄|苓雅?高檔食材頂級料理饗宴「覓奇頂級料理 Michelin House」。

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義思義思海鮮茄醬燉飯250元。

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取名相當有意思用料卻夠意思。

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兩隻蠻大隻的白蝦、小卷與蛤蛤俐用料相當實在。

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整體口感茄醬微酸相當濃郁爽口好吃吃。高雄|苓雅?高檔食材頂級料理饗宴「覓奇頂級料理 Michelin House」。

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招牌滷燒羊膝套餐380元(加10%),餐點份量超少但是還不錯吃。

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生菜沙拉配上塔塔醬很爽口好吃,值得一提這個瓷盤小高個人很喜歡質感很好。

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牛肉清湯。

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高湯使用大量蔬菜及牛骨熬煮口感爽口好喝。

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麵包附上2種沾醬整體口感還不錯吃。

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招牌滷燒羊膝上桌服務人員會在瓷盤右上角,使用高梁酒點火會有火焰只是噱頭。

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使用中藥熬滷羊膝顏色超級的深。  

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羊膝塊頭相當的大隻上面撒上切丁的彩椒。

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開始切好像感受不到手感。

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輕輕的一切骨頭跟肉就分離了。

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羊肉的份量是相當多且滷的相當的透。

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小高覺得口感相當入味好吃只是肉質過於鬆散。

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梅醋冰沙不錯喝。

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水果風味茶。

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甜點是泡芙還不錯吃,三個人總共花費968元。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「覓奇頂級料理 Michelin House」裝潢相當用心氛圍到位,整體餐點口感算是有水準,排餐的價位屬於中高價位小高沒吃過,「商業午餐部位」還是值得樂天小高推薦給您。


檢視較大的地圖

覓奇頂級料理 Michelin House

地址:高雄市苓雅區廈門街14號

電話:07-2269088

營業時間:11:00-14:30 / 17:00-22:00

吃。高雄|苓雅?高檔食材頂級料理饗宴「覓奇頂級料理 Michelin House」。 覓奇, 頂級料理, 波士頓龍蝦, 9A和牛, 魚翅, 日式, 鍋物, 巖燒, 藍帶, 帝王蟹, 高雄, 文化中心, 樂天小高



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