我們家還算是很常吃日式料理~
但這次來吃卻只有我們夫妻二人來用餐而己,因?yàn)樾∪藗兌既ド蠈W(xué)囉(撒花)
溫尢覺得9/1是個(gè)值得慶祝的日子,哈哈~我想天下的媽媽都很開心校門開的日子啦
我們這天中午來到竹北市光明一路這個(gè)美食一級(jí)戰(zhàn)區(qū)用餐.
別小看酒肴這家店呀.....明明是平日中午來這裏用的的上班族也是不少喲.
酒肴在竹北光明一路這裏己經(jīng)不算是新的日本料理店了.
印象中能在這裏經(jīng)營(yíng)順利且能被不少朋友推薦的店家,肯定是有好幾把刷子呀
果真來到這裏就看到門口有著酒肴五週年慶的活動(dòng)資料
現(xiàn)在只有身份証內(nèi)有5的數(shù)字就可以得到一份免費(fèi)的料理招待喲
酒肴的用餐店面是在2樓,而樓下1樓則是空下來做停車位的規(guī)劃
如果早點(diǎn)來用餐可以停到車位就真的實(shí)在是非常方便喲
我們是趁小孩都去學(xué)校的中午來用餐,外面的太陽還很太的咧
但沿著樓梯往二樓走,推開大門映入眼簾就是有著濃濃日本味的精緻裝潢
整間店的裝潢是以石材和原木並搭著有著日本風(fēng)情的擺設(shè)來增添氣氛
用餐區(qū)是開放式的日式榻榻米,需要脫鞋入內(nèi)用餐,整體上坐位的高度算是舒服的
牆上的塗鴨也很可愛,入坐後會(huì)忍不住一直盯著牆上開始研究XDDDD
不過這裏也有較隱密的包廂可以用餐,如果是一群好友同事下班來聚會(huì)也是一個(gè)好所在啦
包廂內(nèi)用著酒瓶來當(dāng)擺設(shè)和隔間,這種設(shè)計(jì)又是另一種美感喲
吃日式料理當(dāng)然不能少了吧枱座位了~
如果喜歡看著師傅做料理或烤燒烤也可以選這區(qū)來坐喲
當(dāng)我們一入坐就馬上有服務(wù)人員來倒熱茶跟遞上菜單
桌上有一小碟毛豆,邊啃毛豆邊看菜單還真的是越點(diǎn)越餓呀
不過這裏的用餐食客雖然很多,但上菜的速度是不會(huì)拖且會(huì)看客人用餐的速度搭配上菜喲
季節(jié)綜合生魚片
這份綜合生魚片有旗魚,鮪魚,紅魽,冶燒鮭魚,煙脂蝦.
哇沙米的部份是用新鮮山葵現(xiàn)磨的,不像是一般店家用粉拌出來的.
生魚片厚度是很有誠(chéng)意且新鮮度是不用懷疑的超級(jí)新鮮
其實(shí)我個(gè)人是不大敢吃鮭魚這種油脂多的生魚片.
有時(shí)吃到魚度不大夠的就算是治燒還是吞不下去
忍不住要推一下這裏的治燒鮭魚生魚片,這天我竟然吃了二片耶
還有煙脂蝦真的是有夠脆甜的,超想自己獨(dú)吞二隻啦XDDD
沙拉蝦餅
這道創(chuàng)意前菜也是讓我的味蕾得到特別體驗(yàn)
一般我們?cè)诔晕r餅總是單單拿來吃而己
酒肴把酥脆的蝦餅?zāi)脕砀?蕃茄,切極小丁的小黃瓜再配上有點(diǎn)淡淡的果醋來搭配.
這個(gè)沙拉蝦餅的口感表現(xiàn)的層次相當(dāng)豐富且最後那濃郁的蝦餅味留在口中許久呢
香草豬五花蔥串
有用香草香料去醃漬過的五花肉再和蔥段烤的外皮焦脆
雖然看起來沒有刷醬料的感覺，但它吃起來的鹹香味是足夠的喲
且肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩不會(huì)柴也不會(huì)咬不動(dòng)喲
青龍牛肉捲
培根牛肉跟糯米椒真的是好朋友耶～
把它們二個(gè)組合後刷上特制醬料出來的味道是那麼爽口
糯米椒把吃烤肉容易有的膩給消減囉
柚子胡椒雞肉串
雞腿肉和蔥段一起搭配再刷上日式柚子醬和胡椒
這種口味的烤肉串不多見，但真的會(huì)是女生喜歡的味道喲（我愛）
紫蘇梅氣泡飲
呵～吃燒烤就是要配有氣的飲料才舒服囉
上面這杯原本是溫尢的紫蘇梅氣泡飲。
使用的是酒肴自己醃漬的紫蘇梅再配上日本進(jìn)口的紫蘇枼。
哈～端上桌被我搶走了，這種酸酸甜甜的味道真是難以抗拒呀
水蜜桃沙瓦
水蜜桃沙瓦就是女生會(huì)點(diǎn)的呀。
很喜歡這種甜甜的味道～愛喲
石燒牛小排
牛小排煎的焦香再搭配蒜片真是一絶呀
剛端上桌時(shí)，服務(wù)人員還貼心的提醒要趁熱享用這道菜色
但其實(shí)根本不用提醒啦，因?yàn)橐黄黄又裕芸炀屯晔沉耍兀模模模?/p>
剝皮辣椒雞翅
這道剝皮辣椒雞翅算是酒肴的必點(diǎn)菜色之一吧
這是把雞翅裏面的骨頭取出後，塞入高麗菜和剝皮辣椒後再刷醬燒烤
這道菜是適合大人的菜色，因?yàn)樗娴臅?huì)有點(diǎn)辣，但真的很好吃。
連我家那不吃辣的老公也很認(rèn)真的把整隻都吃完吧（哈～本來想說他怕辣就我來吃好了）
海鮮味噌湯
鮮味用實(shí)誠(chéng)意都十足的一碗海鮮味噌湯。
滿滿的肉跟蛤蜊讓人吃起來超有滿足感的啦
蛤蜊蒜頭湯
其實(shí)我本來是要吃味噌湯的，但看到端上蛤蜊蒜頭湯後我就變心了
真的不得不推這碗蒜頭湯的，因?yàn)槠綍r(shí)自己也會(huì)煮這道湯品
喝了一口濃郁蒜頭味的湯後就知道我千萬不能浪費(fèi)它～因?yàn)檎娴氖怯杏眯脑诎緶^呀！
炸螢烏賊
其實(shí)我也不知道銀烏賊的真面目是長(zhǎng)什麼樣子？！
這道炸的香酥的螢烏賊吃起來口感真的是有像透抽小管那種海味
其實(shí)它就是非常小的一種魷魚類生物，炸起來吃的口感還不錯(cuò)喲
酥炸牛蒡片
最後店還送了一盤炸牛蒡絲，老實(shí)說吃到這裏真的超飽的啦
但我又很愛吃日式料理這種炸牛蒡，酥酥脆脆真的是超順口的ＸＤ
桂圓紅豆紫米冰淇淋
最後附上的甜點(diǎn)也好好吃呀～
常溫紅豆桂圓紫米煮的不會(huì)過甜，搭配著香草冰淇淋一起吃還真的很搭耶
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這天來酒肴這裏用餐的感覺是值得推薦的。
這裏的創(chuàng)意菜色是很有意思也把味道配的很巧妙又美味
覺得這裏的燒烤師傅功力技術(shù)很好，每道燒烤都把味道和食物外表現(xiàn)的一流
噗～難怪酒肴可以在竹北光明一路這美食戰(zhàn)區(qū)經(jīng)營(yíng)的不錯(cuò)喲
真心推薦給身邊的朋友若有會(huì)可以來吃吃喲！
【酒肴日式居酒屋】
地址:新竹縣竹北市光明一路80號(hào)
電話: 03-5588057
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30~14:30/ 17:30~21:30
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