餓店碳烤吐司堅(jiān)持只賣自己愛吃也敢吃的餐點(diǎn)，真材實(shí)料且用心製作。
自己醃漬的厚片豬排肉，半熟的蛋黃及雙倍起司，模樣實(shí)在太誘人了啦！
一個(gè)小小的碳爐，烤出老闆的用心，因此就算現(xiàn)場得排隊(duì)一小時(shí)也甘願(yuàn)！
這天正好中午在三重有個(gè)工作要進(jìn)行，於是提早出門，由捷運(yùn)三重國小站走過來。
大約走個(gè)10~12分鐘就可抵達(dá)，沒想到週末的早上大家都很認(rèn)真出來吃早餐欸！
詳細(xì)圖文來自：i-funny艾方妮的遊樂場
這個(gè)排隊(duì)的人龍聽說還不是最誇張的呢！果然好名聲早就遠(yuǎn)播了！
可愛的黑板塗鴨，這貓應(yīng)該是<小可愛阿貴>的阿貴，所以老闆不叫阿貴喔！
這個(gè)梗是由知名部落客-陳小可的臉書來的，因?yàn)橛腥艘詾轲I店的老闆叫阿貴XDD
所以在此幫忙澄清一下，阿貴是小可養(yǎng)的貓喔！(怎麼有點(diǎn)哪壺不開提哪壺的嫌疑？)
在餓店的堅(jiān)持下，一份份吐司都是現(xiàn)烤，豬排、蛋都是當(dāng)場現(xiàn)煎，
每個(gè)步驟都是老闆想出最美味的呈現(xiàn)方式，不想偷工減料，所以等待是必要的。
老闆還曾拒絕一位客人二十多份的訂單，只為不想辜負(fù)現(xiàn)場辛苦排隊(duì)的客人。
現(xiàn)場內(nèi)部工作都是已分工合作，各自在謹(jǐn)慎作業(yè)中也不怠慢客人的餐點(diǎn) 。
店內(nèi)座位不是太多，大約只有十二個(gè)座位，若不想等太久，其實(shí)外帶也是很方便的。
利用客人離開的空檔拍到的可愛畫面，為簡約的牆面留下令人會心一笑的圖案。
牆上的照片，是原本就很會攝影的老闆，為小可留下美麗的倩影，充滿愛的感覺。
店內(nèi)角落有一些童趣的擺設(shè)。
把自家用的食材履歷都一一公告出來，就是想用好的原料來製作自己也敢吃的餐點(diǎn)。
貨真價(jià)實(shí)的碳烤，老闆還很講究地採用紅木，除了讓吐司酥脆外，為的當(dāng)然是那香味。
小小的烤爐一次最多只能烤三片吐司，但是美味真的是值得等待的！
這位專心在煎檯前的正是餓店碳烤吐司的老闆。
選用厚切的豬排，不假他人自己調(diào)製的醃漬醬料，一片片在煎臺中等著變美味。
雞蛋一次煎這麼多個(gè)，卻都能保持半熟狀態(tài)，這就考驗(yàn)功力了！
老闆忙碌時(shí)需要相當(dāng)?shù)貙Ｗ⒘Γ_認(rèn)每一片豬排是熟的，但蛋是半熟的，太厲害了！
今天選了一些店內(nèi)可愛的擺飾來與餐點(diǎn)一起入鏡。
菜單從開幕以來，至少已改版三次以上，這個(gè)版本是9/4放上來的。
(點(diǎn)擊可放大)
木瓜牛奶 $60
這個(gè)骷顱頭的杯子一上桌，就令人不禁噗哧一笑，而且與木瓜牛奶搭來有種詼諧感。
使用當(dāng)季新鮮木瓜與新鮮牛奶(六甲田莊鮮奶)現(xiàn)打而成，濃郁芳香好滋味。
拿鐵熊 $90
採用咖啡館等級的咖啡，萃取出濃縮咖啡後放到熊容器中製成的冰凍咖啡好吸睛喔！
看牠躺在拿鐵咖啡上的模樣，甚是舒服，還真是捨不得喝掉呢！
當(dāng)咖啡熊逐沖融於牛奶中，咖啡濃度也越重，是杯味道不錯(cuò)的咖啡喔！
一顆檸檬的紅茶 $60
紅茶用的是林華泰的茶葉，像香港凍檸茶般地放上一整顆檸檬切片。
可惜這天味道沒有很明顯，可能需要給根湯匙，來輔助把檸檬汁攪到紅茶中。
非常餓總匯三明治 $80
這天艾方妮真的非常餓啊！所以點(diǎn)這個(gè)總匯三明治的時(shí)候非常的期待！
結(jié)果上桌時(shí)，被這個(gè)份量嚇到了！這會不會太澎湃了呀！
豬排、起司、火腿、蛋及生菜，料多到滿出來的模樣，看起來我真的很餓啊XDD
我跟友人一致推崇那個(gè)厚片豬排啊！不僅味道調(diào)得恰到好處，煎得更是軟嫩不已啊！
而且豬排厚實(shí)的存在感令人好滿意喔！
麵包用碳烤過就是有個(gè)不一樣的香氣，搭上豐盛的餡料，口口都好滿足呢！
雙倍起司肉蛋吐司 $70
這個(gè)雙倍起司肉蛋吐司，就是那個(gè)半熟蛋黃哥搶了所有的風(fēng)采啊！整個(gè)太搶戲了啦！
但是味道依舊是豬排表現(xiàn)得最出色！蛋黃及起司給予的濕潤度也很加分。
這個(gè)外表邪惡，但味道極佳的雙倍起司肉蛋吐司，也幾乎是每桌必點(diǎn)的熱門餐點(diǎn)呢！
香蕉巧克力 $40
新鮮切片的香蕉夾入塗滿Nutella巧克力醬的吐司中，
香蕉與巧克力這對最佳拍檔，造就了一個(gè)美味的甜食小點(diǎn)。
肉鬆蛋吐司 $50
這天嚐到這個(gè)肉蛋吐司還沒列入正式菜單中，事先嚐到也頗為意外。
一般的肉蛋吐司，放的是豬排與煎蛋，餓店碳烤吐司用的卻是肉鬆及皮蛋，好驚喜！
不過估計(jì)也是因應(yīng)如果豬排太早賣完，想出的應(yīng)對之策，這好貼心喔！
皮蛋大約切成六分之一，所以吃到時(shí)皮蛋的Q彈口感很明顯，特殊的香氣也很討喜。
加上肉鬆的鹹香，這個(gè)不一樣的肉蛋吐司，也令艾方妮與友人非常喜愛！
吐司賣完的隱藏版
如果吐司真的賣完，老闆又捨不得客人餓肚子，於是就可以點(diǎn)這個(gè)蛋餅。
吃到很像是蔥抓餅般一層層的酥脆餅皮，加上了蜂蜜芥末醬，沒想到也很搭。
據(jù)知還會視當(dāng)天的狀況，加入豬排或是自家醃漬的泡菜，就看大家的運(yùn)氣囉！
餓店碳烤吐司從五月底試營運(yùn)以來，才短短幾個(gè)月的時(shí)間就嶄露頭角成了排隊(duì)名店，
這絕對是老闆對自家餐點(diǎn)的堅(jiān)持，希望他們早日找齊人手，讓排隊(duì)時(shí)間可以縮短一些。
~店家資訊~
餓店碳烤吐司 FB
地址：新北市三重區(qū)長壽街132號
電話：02 2975 0211
營業(yè)時(shí)間：週一~週六 07:00~吐司賣完為止
公休日：每週日
~也在三重蘆洲附近~
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