中秋節要到了！颱風可以不要來亂嗎？！
真的很不愛颱風天耶！可以變冷就好，然後不要下雨嗎？
覺得下雨就是一件非常討人厭的事！哈哈哈~有人跟我一樣很討厭下雨天嗎？
但不管什麼天氣，都還是要努力吃一下美食！((笑~
宸料理
地址：臺北市信義區基隆路一段159號
電話： 02-27657688
粉絲頁：https://www.facebook.com/ChenCuisine/
(快來粉絲頁跟我聊天咩~還會不定期送禮物唷)
這次我跟志欣哥來到市政府捷運站這裡吃日式料理！這間宸料理是無菜單料理唷
感謝一下志欣哥平常這麼照顧我跟小黑人，所以我們就一起享用一下美食
這一次我們也是一樣坐板前的位子，一方面可以跟師傅聊天，另一方便也可以看師傅們在工作
宸創意料理是在B1，也是讓我們擁有比較隱密的私人空間
像有一些重要會議，也可以在這裡開！來到宸料理招待貴重的賓客~
酒櫃！想要喝什麼酒都可以直接跟店家點！我們當天只有喝調酒，因為我們二個人都坐捷運
裡面一共有三間包廂，所以如果想要坐包廂，方便聚會或開會的話~要記得提前跟店家訂位哦！
看到超大隻的帝王蟹！他們都是現做料理！所以連帝王蟹也是現用！超讚！新鮮~
廁所也很乾淨清潔，我很喜歡！
食材就擺在我們眼前，而且有一半還是擺上蔬果，有讓我們吃驚一下下
牆壁還有掛著店家的得獎獎牌唷！讓我想要快快用餐
桌上已經擺好了餐具~
一坐定位後，服務人員立馬倒水給我們！但水不是一般我們喝的白開水，是秋葵水唷~是不是超特別！
秋葵對於我們的腸胃保護是非常有幫助的！我第一次喝秋葵水，覺得很特別，還蠻好喝的
桌上已有小菜：花生跟泡菜！我很愛花生！超好吃的啊！
我以前還會去買人家水煮的那種花生，邊剝邊看電視吃！哈哈
吃無菜單料理的好處就是就算我不記得菜名也無所謂！哈~
宸料理的蔬果類都是採用臺南有機農場唷！所以他們用的小黃瓜也很清脆香甜
下面有甜蝦沙拉，上面那個黃色的就是魚子醬，將這三種包覆在一起吃
超清爽，而且很適合夏天吃！好美味
一開始我還以為這個是飯糰！因為白白的！結果那個白白的是山藥，然後被磯雪昆布包著
外面那層是抹茶麵衣去包著當作最外皮！然後最上面的就是海膽啦
可以沾著自製的梅肉醬，很好吃！超開胃的！店家有告訴我們，在他們餐盤裡的都可以吃
因為都是有機的！所以有看到菊花嗎？！那個菊花也是可以食用的~有一種芬芳的香氣
鮪魚、牧丹蝦、金目雕、鮭魚~~搭配著綠心綠皮蘿蔔(就在鮪魚後面的蘿蔔絲) 還有櫻桃蘿蔔可以搭著吃
服務人員還跟我們說，如果我們覺得不夠辣的話，可以搭著紅芽(左邊雕魚旁邊)
這裡看得到的都可以吃！服務人員告訴我的時候，我還嚇了一跳，想說有一些不是也搭著好看而已嗎？
沒想到他們桌上的所有食材都可以吃！！超讚！完全不浪費
最愛吃生魚片的我們，怎麼能夠錯過呢？！
魚肉新鮮外，那個蝦子更加鮮甜，超好愛吃的
後來我把紫蘇葉搭綠心蘿蔔跟鮪魚一起配著吃！好美味~紫蘇葉的味道雖重，卻不會搶走魚本身的鮮味唷
這個湯是不是超美的？！生食等級的干貝配上蝶豆蘭花還搭配洋蔥
現在大家都是喝蝶豆飲品，我還雖然還沒喝過那樣的飲品
但我先嘗鮮吃了蝶豆蘭花去做成的湯品！
使用前記得要先把湯品攪拌一下！會呈現紫色的湯品，超美的
干貝搭著洋蔥還有湯品一起吃，超好吃的！干貝的鮮甜真的令人回味
雖然服務人員在湯品上桌時，告訴我們這道湯品會比較淡一點點
但其實我們喝起來還ok，跟我想像中的淡完全不一樣！哈~
滷豆腐+山蘇+美白菇+雕魚+芥茉高湯！不要問我菜名
因為他就是無菜單料理！所以就沒有菜名，我還問在板前的師傅說：這道叫？
他說我們的菜都沒有菜名！而且菜單每天都不一樣，所以知道菜名也點不到！哈~
他的山蘇是有先炸過，但和其他東西搭配在一起，還蠻好吃！很特別的感覺
店家的食物是有用心去挑選，現代人都喜歡吃有機的美食
這裡的蔬果都是有機的！魚貨也是挑選過，所以都是讓客人吃到鮮味~
woo！心想事成耶！進來的時候才看到帝王蟹，結果菜單裡真的有帝王蟹耶
一送上桌，我就一直說：ya！有我愛帝王蟹耶！我愛我愛
看出來我的心有多麼地雀躍！！
真的超大隻的，一個人有三隻！而且它的肉質很新鮮很好吃！
不會像有一些海鮮肉質會有一點粉粉的！完全不會！肉質很Q彈！
配上他們自製的醃蘿蔔，好好吃！我三隻都先剝完後，再一口氣吃掉~美味！
很想跟店家說：再來三隻！哈哈~
味噌魚湯，這個魚的刺偏多！所以如果是小黑人來，一定不會愛
但我喜歡啃東西，我就覺得還OK，還蠻愛的
調酒上場！！我喝的是荔枝調酒，志欣哥喝的是Tequila調成的酒
我們都覺得好喝！重點是~調酒師是小鮮肉很帥哦！哈哈哈
這是剝皮魚跟白魽握壽司，看似沒有很多華麗的菜色
但我們這樣吃，覺得好飽，而且很多東西都是我們平常在日式料理店比較少吃到的
覺得好滿足！炙燒的握壽司真的好美味！用這做最後的end！真美好
當然最後的end一定是水果跟甜點啦！
抹茶奶酪配上紅豆、黑豆，好好吃哦~我超愛這個奶酪！
抹茶的味道完全到味！而且裝這個的器具也很特別！我好喜歡，差一點問店家去那買！((超欠揍的
在宸料理用餐，感覺很舒服！用餐費用有1500跟2000讓我們自己選擇
有不吃的食材，只要事先告訴店家就可以囉！
宸料理
地址：臺北市信義區基隆路一段159號
電話： 02-27657688
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