坐落在東區(qū)巷弄間的餐廳，是藝人姚元浩所開設(shè)，店內(nèi)滿溢著對(duì)於衝浪的熱情，開放式的陽(yáng)臺(tái)、原木與磁磚的美式復(fù)古吧檯，木質(zhì)設(shè)計(jì)與海洋元素，更讓人如置身海島的愉悅與舒活。店內(nèi)餐點(diǎn)多元，美式漢堡、三明治、歐式蛋捲、義大利麵等，主廚Ryan原本是在美國(guó)專研廚藝，料理手法上注入了法式料理的精神，強(qiáng)調(diào)新鮮及自製醬料的堅(jiān)持，使得料理均表現(xiàn)出自樹一格。
「美式經(jīng)典漢堡」堅(jiān)持手打的手工漢堡肉，半牛肉、半豬肉調(diào)配的黃金比例，口感滑嫩多汁、肉質(zhì)軟嫩不柴澀，淋上店內(nèi)藍(lán)帶級(jí)主廚精選十多種佐料調(diào)製而成的ＢＢＱ醬，味濃略淡番茄酸甜，配餐附上洋蔥圈、金黃薯?xiàng)l或香郁的薯泥，份量十足，相當(dāng)具有飽足感。
「培根蛋奶義大利麵」奶油白醬作為基底，鹹香的培根提鮮、韌性的蘑菇帶勁、清脆的蘆筍使得醬汁香濃而不膩，最後打上一顆生蛋黃，拌在金黃色的蛋黃，交織在麵條中，增加了白醬的多重口感。
「綜合肉蛋捲」半生熟歐姆蛋，與帕馬森起司交織成香濃滑嫩的口感，切開來(lái)裡面的內(nèi)餡滿溢而出，德式香腸、培根與蘑菇加入海鹽拌炒，洋蔥提升鮮味，無(wú)論早餐、午餐都是豐盈滿滿，營(yíng)養(yǎng)滿分。隨餐法式全麥吐司與一小碟時(shí)令水果，纖活健康零負(fù)擔(dān)。
「鬆餅總匯」使用森永的鬆餅粉，口感精緻略微帶甜，外酥脆內(nèi)鬆軟的鬆餅，淋上臺(tái)灣在地特有拉拉山蜜桃蜂蜜，搭配當(dāng)日現(xiàn)貨的新鮮水果，香濃可口的香蕉、飽食光澤的葡萄柚、馥郁香甜的蘋果、以及酸甜滋味的奇異果。鹹食後可以與朋友分食，享受幸福的午茶時(shí)光。
＊黃頁(yè)備註：
★服務(wù)費(fèi)：10%
★價(jià)位：NT.200～NT.300
★席位：55席
★刷卡：不可（卡別：V／M／J／U／AE／大來(lái)）
★網(wǎng)站：http://www.surfcafe.com.tw/
★無(wú)線網(wǎng)路：可
