那ㄧ間日式串燒居酒屋
04－22372856
週二～週日17:30 - 1:00 （最後點餐12:00）
406 臺中市北屯區(qū)綏遠路二段52-1號
臉書: 那ㄧ間日式串燒居酒屋
註： 只收現(xiàn)金／週一公休／每人低消４００／禁帶外食／純炭火餐點需等候
今天是甜心幫聚會，早在幾個月前樂咖就已經(jīng)選好要聚餐的地點
『那ㄧ間』位在北屯綏遠路，離市中心比較遠一些
已經(jīng)默默在這裡開了兩年
附近的停車場要到廣七廣場收費停車場（天津路與文昌東三街交叉口）
我們這天剛好是颱風(fēng)天，附近路邊有找到停車格
司機在這附近繞了兩圈，樂咖一眼就看見店家了＝＝
但在要出發(fā)前，店名還真令人歡心
我說：今晚吃那一間哦
朋友Ａ：哪間？
朋友Ｂ：蛤？甚麼？
我：那一間啦！
朋友Ｂ：是哪間啦
我：默默貼上臉書
深色系的招牌，神秘的面紗 讓人不敢一探究竟
門面用深色系的大理石磁磚，配上行書體的壓克力招牌
店裡都是日本裝潢風(fēng)格
門上還有「注連繩」，有祈福招財?shù)挠靡?/span>
日本吉祥物
店內(nèi)角落擺滿這些小物
板前席座位區(qū)
板前席 是用鋼琴烤漆黑
質(zhì)感很好，大燈照下去 端上來的餐點都會閃閃發(fā)光
店內(nèi)不大
座位區(qū)也不多
店內(nèi)總共兩張四人桌
每桌可以坐６位
加上 板前席 ，大概可以坐下２０位
可是這樣專注於料理的小店
我最喜歡了
四人桌
用一盞燈打亮
很有個性
吧臺上的冷藏櫃
櫥窗內(nèi)的食材很乾淨新鮮
現(xiàn)點點烤的串燒
串燒都是炭火慢慢烤成
聽說師傅待過好幾間臺中日本居酒屋學(xué)習(xí)
年輕就是學(xué)餐飲，當兵的時候也是待伙房裏頭的
年紀很輕，大概２６～２８歲而已
卻這麼有成就，朝著自己興趣發(fā)展
日本清酒系列
【未成年請勿飲酒，喝酒不開車】
這些酒瓶這樣擺擺擺，居然就繞了桌面一圈
雖是很平常的容器但擺設(shè)起來就很有感覺
［菜單介紹］
菜單是一個厚厚的版
有前菜、手卷、煮物、串燒跟海鮮
背面是揚物、炒物、汁物
飲品有啤酒、飲料、清酒跟水果酒
每人低消４００、無茶水、無刷卡
［餐點介紹］
毛豆
入座後，老闆就會招待哦
生蠔（限）
擠上檸檬、金桔加點芥末就可以開吃了
前兩樣是要去腥味跟提升味道
超級好吃，超級大顆
真的很大顆，肚肚很飽滿
女生一口很難，旁邊還有油醋洋蔥鮭魚卵
必點啊！！！不過限是限定季節(jié)還是限量就不曉得囉
總之 不是想吃就有
鮭魚卵茶碗蒸
茶碗蒸只有一種
蛋超嫩～湯超甜～
配上一點點鮭魚卵～～～～很好吃
裡頭還有海鮮哦
這道也是必點
鮭魚烤飯糰
菜單上有炸飯糰，但我印象中是點烤飯糰
烤的時候刷上一點日本醬油翻滾著烤
很好吃，咬開後飯糰不會整個鬆開
撥開配著海苔吃，好幸福
外表微微硬，裏頭軟軟的
摁～好吃
海膽烘蛋（限）
可以說是私藏菜也可以說是功夫菜
這道比較費工夫，最後才上菜
吃都來不及了，怎麼可能會拍到剖面圖
海膽烘蛋加入了魚卵、蔥、海膽
最後上頭放了鮭魚卵
清清劃開，中間的蛋汁緩慢流了出來
外形像日本甜點舒芙蕾
裏頭是歐姆蛋＋玉子燒的概念
酒蒸蛤蠣（限量）
蛤蠣很大顆，可是肉有點小塊
酒味蠻重的，超好吃
我後來還把湯嗑光
可是大家卻愣愣地看著我
底部這不是蛤蠣湯嗎？
海老豚（限）
裏頭是包蝦子耶～蝦子耶～蝦子耶～
很特別 所以要說三次
樂咖對豬肉還好，但這串真的很好吃
不知道是師傅功力好，還是組合很海陸
蝦子很新鮮，還有多汁
上面放上大量的蔥花、芝麻跟魚卵
只能說 老闆出手就是大方
雞皮
我印象中去吃外頭串燒
雞皮一定會烤的乾乾的
這裡雞皮還是嫩嫩的
但是會容易吃到油
會比較容易膩
炒時令蔬菜（老闆招待）
謝謝老闆招待，因為跟著朋友去
老闆馬上端上炒高麗菜跟一瓶日本汽水
雞軟骨、培根鳳梨
雞軟骨烤完撒上大量的七味粉（還是唐辛子）
脆脆的～很難得我會點這道
因為烤得不好吃 就會真的不好吃
培根鳳梨刷上日本醬油，撒上芝麻
吃串燒還是要吃點解油膩的
鳳梨最好了
搭配任何一樣?xùn)|西都很好吃
雞心、菲力牛
第一次看到雞心剖平的樣子
雞心一串三科～每個都好大，只有我敢吃
全部都我吃掉嫩嫩的雞心～超滿足
菲力牛口味上偏向還ＯＫ
一串有三大塊
日式麻糬燒
哎呦～樂咖在串燒店必點的還有一樣
就是我超愛吃的烤麻糬
有的是料理包一片那種的（那種吃起來都粉粉的
那一間居然炸的跟外面炸麻糬一樣
咬開還有糯米漿的糯米糰（你們懂我在表達甚麼嗎＝＝．．．
～像糰子那樣
直接撒上花生粉跟芝麻粒＋蜂蜜
我跟你們說！必點！！！
大草蝦（一份一隻）
草蝦烤完撒上鹽直接吃 就好吃了（當然要剝殼啦
撥完肥肥又胖胖的蝦子
蝦子原本的甜味，因為師父的烤功
讓湯汁都留在蝦子裏頭
咬開還會滴下來
建議大家原味品嘗就好
樂咖留一半加檸檬跟金桔
好想再續(xù)一隻哦
焗烤大生蠔（一份一顆）
跟生蠔一樣大顆
焗烤完後，生蠔會縮水一點
吃這道要特別小心
因為焗烤會讓生蠔把湯汁引出來
所以咬到焗烤下一秒湯汁會爆出來
再咬到生蠔 裏頭的熱氣都竄出來
所以會很燙很燙很燙
稍微涼些再享用
蒜頭蛤蠣湯
我們好像點太多類似的東西了齁．．
都鮭魚卵跟蛤蠣，給司機補一下（拋眼
湯頭很甜～跟酒蒸蛤蠣的口感不太一樣
蒜頭沒有剁碎或者剁細
直接一顆這樣下去熬煮
［結(jié)論］
打完這篇文，回顧了一下
發(fā)現(xiàn)我們?nèi)紱]有點蔬菜類的串燒欸
太驚人了吧，我們最愛吃蔬菜類
說到這裡，想到唯一比較值得說的是
店內(nèi)「沒有羊肉類的」餐點，某司機超愛吃羊肉串燒的
這一頓吃下來，大家都吃很飽
一個人大概８．９００，價格雖然小小高
可是餐點每一樣都無雷，好吃到爆炸
樂咖還在安排時間要二訪而已
餐點的總類跟選擇 非常非常非常的多
保證你３訪也吃不完
串燒一次是兩串，雙人來可能比較不好點
師傅的烤功真的是令人驚奇，每道的精華都留住
串燒不會過鹹、炒高麗菜很清甜
菜單選擇這麼多～不知道怎麼選
特色菜跟「限」都點下去就是了
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ＩＧ：樂咖女孩の食況報導(dǎo)
黃油相機:愛捉迷藏女孩的美食天地
謝謝大家
