新莊美食又有新的生力軍，這回我不是介紹早午餐，而是要介紹一間我覺得要舉起雙手大拇指推薦的一間好吃串燒。
這間位於輔大旁的柒串燒屋串燒真的非常獨特，跟一般夜市裡的燒烤完全不一樣，不僅單價便宜，還兼具美味，師傅烤工一流啊!
下班後跟家人朋友來柒串燒串門子嗑美食，我想是最快活不過的事啦!
柒串燒屋位於捷運輔大站，步行約5分鐘，紅色大招牌非常亮眼，這天來的時候營業時間剛開始，店裡已經有不少客人，
下班想來這裡喝一杯吃串燒的朋友還真是不少呢!
?店家資訊?
柒串燒屋(FB)
地址:新北市新莊區昌平街82巷13弄12號
營業時間:PM 5:00~AM2:00
電話:02-29021770
捷運:輔大站
(本文為店家邀約體驗文，內文為真心感受喔，凡是體驗文我都會在文中告知，口味也會依當時的情境真實描寫)
柒串燒屋座位數挺多的，桌子空間挺大，座位挺舒適的。
店家很貼心每個座位都會擺放籃子讓客人放置包包，這點我覺得很大心。
店裡還有一點我覺得很讚耶~店裡擺放了雙電視，可以讓客人邊吃串燒邊看最熱門的運動賽事，
一群朋友相約串燒屋，一起為自己喜愛的比賽隊伍加油，我覺得那氣氛挺嗨的呢!
吃串燒就是要配飲料啊!
柒串燒屋備有啤酒、汽水、果汁、茶類等，我最喜歡哪一種呢?大家可以猜猜看喔!
再次提醒:喝酒不開車 開車不喝酒 未滿18歲禁止喝酒
柒串燒屋的價位都超平價的啊，看到這價位感覺好想全部都點一輪來吃，平均肉類都在25-40之間，
只有少部分肉類雞腿價格落在70，海鮮也是40元起跳，來這裡吃吃喝喝荷包完全不會壓扁扁啊～
柒串燒屋食材都透明化，新鮮看的見。所有食材都用透明的蓋子蓋上，需要取用時才打開，裡頭是冷藏功能，肉質蔬菜不易變質。
柒串燒屋最讓我讚許的是所有食材都未經過炸過或是烤過，陳列的食物都是新鮮上架，廚師等到客人點好之後再現烤，
所以拿到串燒時可以吃到最啾系最熱騰騰的新鮮口感。
串燒師傅都戴著口罩以及手套，料理臺超級透明，只要大家經過都可以一目了然師傅料理過程，這樣品嘗串燒時更增添了一分安心。
店門口還擺放了一個超大的ＭＥＮＵ，讓過路的朋友可以對價目一目了然。
首先上場的是米血、香菇以及青椒。
柒串燒屋跟一般串燒店不一樣的地方在於串燒的醬汁。
以前都以為串燒只會有一種口味，刷刷烤肉醬，頂多在撒上芝麻海苔等，但柒串燒屋讓我覺得特別的是有三種醬料：和風焦糖、經典椒鹽、德州風味。
和風焦糖口味上有點甜度，搭配串燒竟意外美味。經典椒鹽是大家普遍熟知的胡椒鹽，鹹香鹹香口感平易近人。德州風味是用醃製方式將醬汁鎖在食材裡。
三種不同的風味各異其趣，搭配食材會顯現出不同的風味享受。
豬血糕 和風焦糖 １５元
我一向不愛燒烤裡的豬血糕，不過柒串燒屋的豬血糕烤得是恰到好處，不乾之外還挺軟Ｑ的，焦糖風味果然非常特別，讓我多咬了幾口。
香菇 經典椒鹽 ３０元
青椒 經典椒鹽 ２０元
燒烤過的香菇、青椒撒上焦鹽鹹香鹹香很美味，而且香菇挺多汁的。
柒串燒屋的燒烤師傅都好厲害，普通的蔬菜也可以烤得這樣多汁又好吃，從小食材就能感受到師父的燒烤功力啦！
蔥肉串 和風焦糖 40元
培根串 和風焦糖 40元
這兩種肉串在很多燒烤店都是基本咖，柒串燒的肉串裡都藏有讓人驚豔的食材。
愛吃蔥的朋友可別錯過這道蔥肉串，裡頭塞滿了飽滿蔥條，肉串咬下去的瞬間，蔥的水分與香氣也一併爆發，非常迷人。
不過 ，我個人沒有那麼愛這道的和風焦糖風味，總覺得有點不搭，但我家兒子很喜歡，美食果然非常主觀呢。
培根搭配金針菇非常特別，培根包覆著金針菇，香氣迷人，金針菇的嚼勁與培根相得益彰，決定下次也要在家裡試做看看。
培根在串燒裡是常客，但裡頭裹著金針菇可不常見。
肉串類 德州風味 40元/串
我非常讚許柒串燒的燒烤，因為肉質都很新鮮，而且完全沒有經過前次的炸或是烤的作業，現點現烤，讓最新鮮的風味送上桌，
雖然，等待的過程很煎熬，但送上桌時覺得好值得。
德州風味是將肉類用獨門醬料醃製，所有的精華都已經鎖在肉裡頭了。我個人很愛這種口味。
不管是牛肉、雞肉、豬肉或是羊肉，我覺得都是必點項目。
牛肉外皮酥酥烤的酥酥的，肉質多汁軟嫩；雞肉外皮也烤得酥脆，肉也太嫩了~~超愛這酥皮肉嫩的口感。
豬肉烤得相當入味；羊肉完全沒有腥味，外皮超Q彈的耶，肉一樣嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ。
只能說柒串燒的師傅烤功一流，將水分都鎖在肉裡，皮都酥酥脆脆，也沒有肉的腥味，非常特別喔。
有肉有蔬菜，燒烤也可以兼具健康與美味喔!
秋刀魚 德州風味 60元
魚下巴 德州風味 60元
切刀魚比大人的臉還要大，而且很特別的是秋刀魚要先經過兩天的醃製烤，皮很酥，但完全只有烤的過程，肉質很鮮美喔。
另外我要大大大大推薦的是魚下巴，我太愛魚下巴了，魚皮被烤的超酥酥的，咬下去還有咖赤咖赤的聲音，魚肉更是充滿飽滿的油脂，魚肉好鮮甜，我幾乎是一個人獨享了這個魚下巴，
忍不住好想再來一盤喔~~大推!
甜不辣 和風焦糖 25元
雞軟骨 經典椒鹽 40元
四季豆 經典椒鹽 20元
雞皮 和風焦糖 30元
杏鮑菇 經典椒鹽 30元
雞軟骨超脆的。搭配椒鹽口味鹹香鹹香的好好吃。
杏鮑菇與四季豆也烤得恰到好處，這兩道蔬菜薩上椒鹽也是很涮口呢。
第一次吃到甜不辣真的是"甜甜的"，甜的甜不辣好好吃喔，一口咬下竟欲罷不能呢。
去骨雞腿 經典椒鹽 70元
其實吃到這一道我已經超飽了，這道去骨雞腿分量超大，店家很貼心還先幫我們切成兩份，方便入口。
這去骨雞腿比我想像中美味，裡頭肉質也太JUICY~飽有多多的水分，即使我已經飽到喉嚨口了，還是忍不住多咀嚼了幾口!
根本就是一吃停不下來啊~
德式香腸 和風焦糖 40元
米腸 和風焦糖 20元
我真心覺得柒串燒的食材真的很用心，這德國香腸竟用帶骨的，而且咬下去還會噴汁，超好吃耶。
其貌不揚的米腸師傅將表面略切過，所以焦糖味完全融入裡頭，這米腸意外的好吃，顛覆平凡的外表，烤過焦糖風味果然很不一樣。
吃燒烤我一定要配汽水，而且我超愛蘋果西打的，吃膩了肉喝一杯下去，立馬又開胃了啊!
吃到這裡，我本來以為要結束了，沒想到好戲才剛要上場啊!
干貝 原味 80元
生蠔 原味90元
扇貝 原味90元
揉揉眼，我有看錯嗎?上桌的這盤海鮮每個個頭都在比大的，為了要表現海鮮的個頭，旁邊是我的KT行動充，生蠔跟扇貝遠遠大過我的行動充，真是太誇張啦!
干貝雖然跟生蠔比起來，個頭略小，但這生蠔可是肉質札實，且非常的鮮甜，干貝是由日本進口，海味超濃的，好愛這干貝的細緻肉質喔。
柒串燒的生蠔遠遠超過我的想像，這個頭也太大啦!
幾乎都快要跟手掌一樣大了呢!
生蠔打開，裡頭還有滿滿的生蠔湯汁，雖然湯汁喝起來味道有點腥，但還是在可以接受的範圍。
將檸檬汁滴在生蠔上，豪爽的送進嘴巴裡吧!綸綸說生蠔超美味的。
雖然我是道地的海口人，從小看長輩挖蚵仔看過的生蠔也不少，但個頭這樣大還是第一次看到耶。
比起生蠔，我多愛扇貝一點，較沒有腥味，肉質好鮮甜喔，有一種口腔優游海底的感覺。
天使紅蝦 原味 70元
柒串燒的海鮮真的非常大心，價格平價海鮮又超大份量，味美鮮甜，這遠從阿根廷來的天使紅蝦味道超甜啊~~
鯖魚 110元
我很喜歡柒串燒的魚類，鯖魚完全沒有魚骨，新鮮的魚不需要過多的調味，淡淡的鹽巴胡椒提味就非常好吃，我竟默默地也將整盤魚吃光光耶。
我非常喜歡柒串燒的串燒，不管是各種肉類、蔬菜、甜不辣、或是海鮮都讓我讚不絕口。
現點現烤需要一些時間，但美味絕對值得等待。
?店家資訊?
柒串燒屋(FB)
地址:新北市新莊區昌平街82巷13弄12號
營業時間:PM 5:00~AM2:00
電話:02-29021770
捷運:輔大站
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