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汪喵嬉遊記

發(fā)表篇數(shù):579篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 新店區(qū)

造訪商家:

口品刀削牛肉麵

phone-02 22193242
place新北市新店區(qū)中央路133巷129之1
作者本次評價(jià):
4.35
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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口品刀削牛肉麵
店家地址: 新北市新店區(qū)中央路133巷129之1
服務(wù)專線: (02) 2219-3242
營業(yè)時(shí)間: 週一~週日  11:30~14:00 / 17:00~20:30
官方臉書: 口品刀削牛肉麵
 
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長居 手作料理酒場:【小酌 / 平價(jià) / 串燒 / 板橋居酒屋 推薦】 ?? 長居 手作料理酒場 ?? (完整菜單 menu)
 

超喜歡麵食類的我,一星期中有許多正餐都是靠麵食來打發(fā)的,

不管中式的粗麵,細(xì)麵,家常麵,或是西式的義大利麵,泡麵...,我都蠻愛的!

週末來到許多沒來的小碧潭走走看看,中午便選擇來到附近的麵食館用餐,

先餵飽肚子,才有精力散步看美景咩!!

 

位於捷運(yùn)小碧潭站2號出口不遠(yuǎn)處的口品刀削麵,有汪喵最愛的Q彈麵食"刀削麵"。

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用餐時(shí)間一到,就有客人先打電話過來預(yù)約外帶,可以省去不少等待時(shí)間。

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有別於一般傳統(tǒng)小吃店麵食館,口品刀削牛肉麵入口處還種植著水生迷你小荷花,

給人一種清新脫俗,走氣質(zhì)路線來著的感覺。

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店內(nèi)牆上的詩詞教人忍不住要發(fā)思古之幽情一下~~

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吃麵時(shí)少不了的小菜,採自取方式,和調(diào)味品一同放在櫉子內(nèi),感覺很衛(wèi)生!!

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愛吃辣的汪喵,餐餐少不了開胃的辣椒,

因應(yīng)大家不同的耐辣度,連辣椒都幫大家作了區(qū)隔,是不是很貼心呢!!

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吃牛肉麵少不了的酸菜,鹹酸夠味,脆脆的口感和著麵條一起吃,更加美味動(dòng)人!

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餐桌上都備有餐具,菜單及面紙,

劃好想吃的菜色,交給老闆就可以等著美味上桌啦~

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喜歡彈牙有嚼勁的麵條口感,就可以和汪喵一樣選擇刀削麵,

不喜歡刀削麵的朋友,同樣也有普通麵可以作選擇!

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涼拌巖耳

 

吃麵一定要來點(diǎn)可口的小菜,巖耳一小朵一小朵入口剛好的尺寸,

加入薑絲,做成清爽的涼拌菜,既好吃又養(yǎng)生,脆脆的口感搭配麵食超速配!!

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涼拌苦瓜

 

涼拌苦瓜吃來沒有想像中的苦,或許是加入醃漬破布子的關(guān)係,

吃來是甘甘的口感,每一片苦瓜都入味又好吃,脆脆的口感也很棒!

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紅燒牛肉麵(小)/150元

 

牛肉麵一端上桌,立刻傳來紅燒香氣~~和著牛肉的清香,一整個(gè)誘發(fā)著直冒出的口水,

餘光可以感覺得出同行家人虎視眈眈的眼神,好像催促著:哩馬拍快一點(diǎn)~

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牛肉蠻大一片,看得出結(jié)實(shí)的肉裡夾著些許筋,

但由於滷得夠徹底,吃來完全沒有不好咬的問題,軟嫰而入味!

 

湯頭喝得出是花了功夫用心熬煮的,清香而甘甜,真的會(huì)讓人忍不住一口接一口。

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喜歡Q彈有嚼勁的口感,所以選擇了刀削麵,

刀削麵口感果然不同凡響,即便擔(dān)擱了一陣子才食用,還是保留著Q彈的口感。

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水餃

 

聽老闆說他們的水餃也很好吃,忍不住誘惑,想吃又怕吃不完,

3種口味只小點(diǎn)了各2顆來試味道。

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瓠瓜水餃

 

水餃內(nèi)饀粒粒飽滿,Q將夏季當(dāng)季盛產(chǎn)的瓠瓜包入水餃中,

瓠瓜的清甜滋味令水餃增色不少!

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韭菜水餃

 

韭菜給料完全不手軟,一口咬下濃郁的韭菜香立即襲捲整個(gè)口腔,

愛吃韭菜的朋友,絕對要?dú)J點(diǎn)一下!!

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高麗菜水餃

 

有別於一般吃到總是軟軟爛爛的高麗菜,口品刀削麵的高麗菜水餃卻是既甜又脆,

鹹度上不沾醬油單吃剛剛好,吃辣的朋友沾點(diǎn)辣椒更過癮!

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燙青菜

 

餐餐少不了青菜的汪喵,也點(diǎn)了燙青菜,

當(dāng)天供應(yīng)的青菜是地瓜葉,簡單淋上滷肉汁,便能提出青菜的甜味,

簡單又傳統(tǒng)的好味道!

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木須炒刀削麵

 

喜歡吃炒麵的朋友們絕對要點(diǎn)一下口品的木耳炒刀削麵,

一大盤木須炒刀削麵,2個(gè)女生分食都綽綽有餘!

刀削麵加上木耳,上肉絲,高麗菜,木須(蛋)...等配料一同拌炒,

Q彈的刀削麵,配上高麗菜及木耳的脆甜,每一口都充滿著蛋香~

之於非常喜愛蛋料理的汪喵來說,真的太好吃啦!!

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木須炒刀削麵還有附一碗清爽的海苔清湯。

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蝦肉餛飩湯

 

因?yàn)椴恢滥卷毘吹断鼽I有附湯,所以又加點(diǎn)了這道湯品。

超大一顆餛飩,可比那溫州大餛飩那般大,足足有一個(gè)湯匙大小還會(huì)滿出來一些些。

比較特的是湯裡還加了蛋絲,湯頭清爽甘甜,和木須炒刀削麵非常速配!

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飽滿的肉餡,任誰看了都要食指大動(dòng)!

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肉香中又有蝦仁的鮮味,一口雙響,真的讓人覺得大呼過癮!!

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以上提供給大家位於捷運(yùn)小碧潭站附近用餐好去處,愛吃麵食的你有機(jī)會(huì)可以來吃吃看哦!!

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※ 以上為個(gè)人食用經(jīng)驗(yàn), 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
 
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