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汪喵嬉遊記

發(fā)表篇數(shù):579篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 松山區(qū)

造訪商家:

錢龍滷味

phone02-3765-5458
place臺(tái)北市松山區(qū)南京東路五段45號(hào)1樓
作者本次評(píng)價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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錢龍滷味
店家地址: 臺(tái)北市松山區(qū)南京東路五段45號(hào)1樓
服務(wù)專線: (02) 3765-5458
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 週一~週六  11:00 ~ 21:00 
 
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說(shuō)到這張貪吃嘴真是歹款,吃完甜的又想要吃鹹的,

好吃的滷味想必都是大家心中的最愛之一吧!?之於汪喵也不例外!

滷味既可以當(dāng)零食吃,也可以當(dāng)宵夜吃,吃巧也吃飽,再來(lái)瓶米嚕,

只有一個(gè)"爽"字可以形容這等滿足啊~~

 

位於捷運(yùn)小巨蛋附近的錢龍滷味,顯眼的招牌,明亮的店面,

讓汪喵這雙像裝了美食雷達(dá)般的雙眼,不發(fā)現(xiàn)它都很難啊~~

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店面十分乾淨(jìng)且極具時(shí)尚感,完全顛覆汪喵對(duì)滷味的傳統(tǒng)印象!

像咖啡店般清楚的價(jià)目表及價(jià)目表旁看似瓶瓶罐罐的圖案,

如果不仔細(xì)看,真會(huì)讓人誤以為是有在賣手搖飲料呢~

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菜單上也有滷味便當(dāng),讓人十分好奇,可惜當(dāng)天已售罄,無(wú)福一飽口福。 

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滷味有熱食的熱滷,或常溫的魯味,

錢龍滷味賣的是冰鎮(zhèn)滷味,之於夏天更是再適合不過(guò)的了!冰冰的吃,越冰越好吃!!

祖?zhèn)鲾?shù)十年的老滷秘方,滷製過(guò)程中絕不添加任何味精及防腐劑,重視食安與健康,

加上二十幾年的努力,在老主顧口耳相傳之下,也累積不少忠實(shí)顧客!

 

好吃的滷味皆放置於冷藏櫃中保鮮,加上真空包裝,

由於不添加防腐劑,之於今年盛夏的大熱天底下,冷藏保存較不怕滋生細(xì)菌,

少了蚊蠅沾咬,也更加衛(wèi)生!

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部份商品也有全素可以選擇,同樣也造福到喜歡滷味的素食朋友們。

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櫃枱上錢龍滷味的品質(zhì)宣言,讓人可以放心品嚐與選購(gòu)!

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不僅在食材及製作上用心,錢龍滷味在產(chǎn)品的容器選擇上也是絲毫不馬虎,

採(cǎi)用無(wú)毒無(wú)塑化劑的PLA環(huán)保玉米杯,少了塑膠容器所溶出的塑化劑,

又不會(huì)造成千年不化的污染問(wèn)題,讓人吃來(lái)既安全又兼顧環(huán)保!

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好吃的滷味,中秋送禮大方,收禮者也絕對(duì)滿意!不失是個(gè)好選擇!!

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也有比較小的禮盒包裝,精緻度絕對(duì)不輸給百貨專櫃的甜點(diǎn)禮盒。

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本來(lái)以為這般高級(jí)的滷味店,價(jià)位肯定也很高貴,沒(méi)想到卻一整個(gè)跌破汪喵的眼鏡...,

鳳瓜5支才50元,相較於之前買過(guò)一支20元但又覺(jué)得不特別好吃的鳳爪,

錢龍滷味的價(jià)位相對(duì)很實(shí)在!其它食材價(jià)位也大多是銅板價(jià)或是一張國(guó)父即可打發(fā)。

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精美大方的提袋,錢龍滷味的品質(zhì)走的是滷味界中的精品路線。

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將食材裝在PLA環(huán)保玉米杯裡,可以像吃爆米花般,躺在沙發(fā)上邊看電邊視邊嗑,真的很方便!

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聽見下雨的聲音(豬耳朵)

 

一打開盒蓋,一整個(gè)就先被撲鼻而來(lái)的滷味香氣狹到不行,

忍不住誘惑,放下相機(jī),先塞一口進(jìn)嘴巴裡再說(shuō)...。

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錢龍滷味從冷藏櫃裡拿出不須置放於室溫下即刻可以食用,

豬耳朵滷得入味且透,彈牙中帶點(diǎn)軟骨ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的口感,

加上酸菜的提味及爽脆口感,吃來(lái)超級(jí)無(wú)敵霹靂涮嘴,

要不是顧及熱量問(wèn)題,真想把他們?nèi)恳淮瓮ㄍㄏ麥绲轿迮K廟裡去啊~

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方城之計(jì)(豆干)

 

一口大小的小豆干,聞來(lái)有股淡淡的清香,每一款都超入味又不會(huì)太硬,

鹹度剛好咀嚼時(shí)還會(huì)流露出甜甜的湯汁,和一般坊間滷味普遍死鹹的味道截然不同。

沾上店家自辣椒只辣不鹹辣得過(guò)癮味道更讚!!

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小酒窩(嘴邊肉)

 

聞起來(lái)有滷味的芳香,但卻不是坊間常加的八角...等中藥香氣,

而是使用祖?zhèn)骼蠞F配方,再加入數(shù)十種天然蔬果熬煮而成,

味道吃來(lái)清爽,香氣足卻不重口味,大家可別被嘴邊肉深色的外表給騙了,

嘴邊肉彈牙中又帶點(diǎn)嫰度,不管牙口不好的年長(zhǎng)者或小朋友都很適合食用!

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膠原鳳爪/醬陳雞胗

 

超喜歡啃東啃西的汪喵,鳳爪跟雞胗都是個(gè)人的最愛!!

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雞胗完全滷透而入味,吃來(lái)除了沒(méi)有內(nèi)臟會(huì)有的腥味外,也不會(huì)硬到讓人嚼不爛,

吃來(lái)彈牙,帶點(diǎn)沙茶的醬香味,吃辣的朋友會(huì)建議沾點(diǎn)錢龍的來(lái)點(diǎn)祖?zhèn)骼苯丰u,

更是么壽讚der厚呷~

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令人吮指的雞腳,QQ的膠原,美容養(yǎng)顏好吃又不油膩。

每隻雞腳都say逗過(guò)修過(guò)腳指甲,兼具衛(wèi)生!!

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口香糖(脆腸)

 

雖名為口香糖,但其實(shí)經(jīng)由錢龍滷味適當(dāng)?shù)臐F製後,去除韌性,保留彈牙口感,

加入自製酸菜,鹹中帶甜每一口都超清脆,微微的沙茶香,一整個(gè)涮嘴到不行!

超級(jí)適合配啤酒!比配炸雞好上千百倍!!

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外婆的翡翠耳環(huán)(毛豆)/全素

 

超喜歡毛豆的我,只要看到菜單裡有毛豆必點(diǎn)!

只加入鹽,香油及黑胡椒調(diào)味的毛豆,素食朋友們也可大快朵頤,

雖然毛豆個(gè)頭不大,但粒粒飽滿,吃得出毛豆的甜味,配上黑胡椒香,非常好吃!

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極品天翅

 

很少吃鴨翅的汪喵,對(duì)於錢龍滷味的鴨翅一吃傾心~

鴨翅表皮的Q彈口感更甚於鳳爪,中間肉質(zhì)部份更是耐嚼,

細(xì)細(xì)品嚐可以吃到鴨肉本身的香氣,這大概是汪喵至目前為止吃過(guò)最好吃的鴨翅了吧!?

說(shuō)是極品,果然實(shí)至名歸!

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吮指小豬腳

 

吃豬腳最怕吃到?jīng)]拔乾淨(jìng)的豬毛,吃來(lái)扎口把興緻都搞壞了...。

錢龍的吮指小豬腳吃來(lái)完全沒(méi)這問(wèn)題,連軟硬度也很適中,皮Q肉彈敲好粗!!

很少吃豬腳的汪喵也蠻愛的!! 

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有別於一般的滷味,錢龍滷味不加入香氣濃厚的中藥來(lái)提香,

取而代之的是加入健康天然的蔬果作為滷汁原料,更可以吃出食材本身的原味,

加上不同食材分別分開滷製,不會(huì)讓人覺(jué)得每種食材吃來(lái)口味都一樣,吃到最後容易產(chǎn)生膩感,

加上冷藏保存,不添加味精,防腐劑及人工色素,讓人吃來(lái)安心!

愛吃滷味的你,絕對(duì)要品嚐看看!!

 

※ 以上為個(gè)人食用經(jīng)驗(yàn), 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!

 
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