交通方式：捷運忠孝復興站4號出口，SOGO旁巷子走到底右轉至大安路口，步行5-7分鐘
如果你是常往東區跑的孩子，應該知道東區頂好後方巷子有一間老字號麻辣火鍋店『亨記』
還記得學生時代時常與同學來亨記吃到飽，因為這裡食材新鮮、價格平實
只要說到麻辣火鍋，腦中一定會浮現亨記這個名字
走過18個年頭，歷經了改朝換代、大環境變遷，亨記在去年決定結束營業
結束象徵著另一個開始，原來的亨記已經成功轉型成為如今的AZAR Cafe
AZAR Cafe以供應精緻多樣化的無國界料理為主，像是
早午餐、木盆沙拉、開胃菜、帕尼尼、鐵鍋燉飯、義大利麵、手工甜點等等，咖啡、茶、酒也不缺席
若不是今天前來體驗餐點，我完全無法相信亨記已經不在了的事實
與老闆聊過才曉得，原來最早是作西餐起家，之後因緣際會接觸到火鍋才開了亨記
又因為家裡是跑船的，自然擁有比他人更直接且快速的資源，能夠掌握且維持海鮮漁獲的品質
這項優勢如今也成為AZAR Cafe強而有力的後盾
一樓用餐空間十分寬闊且採光明亮
色調繽紛的鐵椅與紅磚牆面，賦予AZAR濃濃的美式休閒氛圍
尤其在看見美式足球遊戲臺後，心情更是不自覺雀躍起來
店家貼心提供置物籃，可惜受限於材質與大小，我的包包放不進去XD
如果今天不是要與好友大快朵頤，我個人會選擇坐在吧臺，獨享這面落地景致
當然前方是只有摩托車沒有風景啦，就是圖一個好放空發呆的spot
AZAR的消費採半自助方式，於櫃檯點餐結帳後即可回到座位上等候餐點
餐具、醬料、開水自取，用餐完畢後記得將餐盤放到回收臺上
每人低消$150／假日客滿有限時1.5小時的規定，若沒坐滿不會趕人／不另收服務費
注意到店內飲用水是使用抗氧化的水素水，也就是臺灣人所熟悉的鹼性離子水
水素是以日文漢字直接翻譯，中文翻譯則是氫氣的意思
氫的分子極小，又具備抗氧化能力，更容易被人體所吸收
簡單說，水素水是最天然的抗氧保健秘方
長長的吧臺是AZAR的料理工作臺，檯面維持相當整潔
蔬果們則分門別類置於冰櫃中，呈現方式讓人看了賞心悅目
老闆說，清洗蔬果的水都是使用O3活氧水呢
看到這裡，是不是覺得差不多該上菜了？
結果，竟然還有地下室，而且還超大！！
跟著老闆下樓參觀時，我脫口而出『這根本是家具展示中心吧！噢不～是IKEA吧』
老闆笑了笑說，就是要讓客人感覺舒服自在啊！
與一樓有著截然不同的風格，如果說一樓是餐廳，那麼B1就是咖啡廳＋藝文展演空間了
感覺好適合辦個畫展、藝文講座什麼的，燈光與場地都很棒^^
可容納16人的大型包廂，嚴格說來更像會議室XD
上樓前在轉角處發現一投籃設備，哈哈！怎麼那麼可愛啦！
開胃菜：總匯拼盤（小）
有選擇障礙的我相當煩惱不知該選什麼開胃菜，好在總匯拼盤解決了我的困擾
總匯拼盤有大小之分，內容物有炸薯條、炸魚柳（魴魚）、炸螃蟹、炸雞翅，另附番茄醬與塔塔醬
每一款炸物的口感都保持外酥脆內軟香，沒有一絲油膩感或油耗味
吃得出食材的新鮮，尤其炸螃蟹與炸魚柳獲得我們一致喜愛
炸螃蟹就像是在吃軟殼蟹一般，連殼帶肉一起吞下沒問題，肉質鮮嫩務必要趁熱食用最美味（吃太快沒拍照）
魚柳使用魴魚，也有人稱多利魚，肉質近似鱈魚但比鱈魚Q一些
質地細嫩無刺，非常好吃唷！
木盆沙拉：泰式海鮮沙拉（小）
我人生第一碗木盆沙拉給了覺旅，此後對於任何木盆沙拉都沒有抵抗力
AZAR的木盆沙拉有三種選擇，農夫沙拉與凱薩沙拉都算常見
泰式海鮮沙拉的出現令我十分驚喜，這不是吃泰國菜才會出現的料理嗎？！
看到滿滿的蔬菜與海鮮，不禁要比一個大大的讚，欣喜之餘也想問老闆這樣有賺嗎
以我所吃過的木盆沙拉來比較，這碗絕對物超所值、誠意十足
海鮮類真的都非常新鮮，不論是魷魚、蝦仁或貝類等等，味鮮甜肉脆彈
搭配道地泰式酸辣醬汁清爽開胃，可以暫時緩解我想去泰國度假的心情＞＜
第一次吃沙拉吃到山藥，好喜歡這樣的組合^^
焗烤：海底總動員
呵～店家給這道海鮮飯取了個可愛好記的名字，光聽名字就知道一定有滿滿的海鮮啦
烤過的海鮮飯以鐵鍋裝盛，米飯使用的是苗栗鴨間稻有機米
番茄炒飯吃來有類似鍋巴的口感，米粒軟硬適中
海鮮配料很豐富，像是魷魚、鮮蝦、蛤、貝類等等
淋上店家特製醬汁更顯風味，酸甜中帶有特殊香氣，雖然我覺得單吃就很讚了！
燉飯：韓式辣味小豬燉飯
這道出現我有些看不明白，屬於很創意的吃法！
白飯拌入些許韓式與泰式辣醬，一層一層疊上豬肉片、苜蓿芽、生菜，料理方式有著十分東南亞特色
本以為韓式＋泰式就要辣死我了，結果口味意外清爽
如果覺得這樣吃飯有些單調，可以試試用墨西哥烤餅包著飯吃喔
帕尼尼：費城起士牛肉帕尼尼
喜愛吃麵包的捧由我推薦帕尼尼
店家使用自製的佛卡夏麵包，經機器熱壓後成了口感酥脆的帕尼尼，咀嚼帶出天然麵奶香讓人愛不釋口
分量與口感都屬於相當紮實的路線，起司牛肉鹹香濃郁，吃完超飽足
帶鹽薯條需要稱讚一下，又長又脆，即使冷掉也好吃耶！哈哈！
開胃菜：烤蝦猴
前面說到AZAR Cafe有著海產直送的優勢，在這裡吃到的海鮮除了新鮮之外，價格也都相當實惠
第一次吃到蝦猴，體型頗大隻，殼也比較硬
由於蝦猴殼硬不太好剝，因此上桌前店家會先在殼上劃一刀，不過我還是手殘請友人幫忙剝殼就是XD
重點是蝦猴超好吃的啦，味道鮮美、肉質緊實，棒棒！
燉飯：韓式辣味小牛燉飯
老闆肯定看出我大胃王的體質，都什麼時候了竟然送來燉飯！！
在AZAR吃到的韓式、泰式辣醬都是老闆直接向韓國與泰國師傅請益學來，真的很好吃
小牛燉飯的米粒較為濕潤，與牛肉、青椒、洋蔥融合後有著自然的甜味
這一份燉飯最後被我們打包回家，成了隔天的午餐，還大受好評呢^_^
義大利麵：海鮮番茄義大利麵
最後一道主食我們一人嚐一口也是打包帶走，好吃但肚子裝不了這麼多食物了
建議2-3人分食可以吃到更多好料
手工甜點：宇治金時麻糬德式布丁
AZAR甜點選擇不多，都是每天新鮮製作，因此份數也有限
德式布丁的分量沒有在開玩笑，跟德國什麼都大一樣，小鳥胃的少女可能吃完布丁就飽一半
無論是清香的抹茶、滑嫩的布丁、Q軟的麻糬、細緻的紅豆，還是酥口的塔皮
整體甜度與口感是恰到好處，是我目前吃到最滿意的德式布丁
手工甜點：熱烤布朗尼
剛上桌的布朗尼還溫熱著，表層微酥、口感鬆軟不乾口，每一口都能吃到核果
由於是使用苦甜巧克力，因此沒有令人害怕的甜膩
不過德式布丁的光芒太強了，布朗尼雖然好吃但就沒有德式布丁讓人驚豔
飲料部分我最推薦日月潭紅玉紅茶（可回沖），有著淡淡的焦糖香甜味，茶湯鮮紅清澈，滋味甘醇
尤其在吃完這麼多道美食之後，來一壺回甘好茶真是非常舒服
奶蓋冬瓜茶甜度過高我喝一口就無法、海鹽拿鐵不錯，鮮奶油好好吃XD、粉紅佳人是由雪碧＋檸檬汁＋糖漿調製成的氣泡飲
與好朋友分享美食最開心了，cheers！
完食心得：
很開心東區又有一間餐飲品質與價格都令消費者愉悅的餐館
從麻辣火鍋到輕食咖啡，唯一不變是在食材選用上的用心
精緻多樣化的無國界料理，讓每一個人都能吃到自己喜愛的食物
大份量供應適合與三五好友分享，非常建議多人分享才能吃到多樣餐點^^
以上，慢走不送
臺北市大安區復興南路一段107巷40號 02-8771 8960
營業時間：1200-2100
可預約 低消$150 WIFI 只收現金 客滿限時1.5小時
