火鍋 一直是我最愛的料理，只要一鍋裡面就會有滿滿的蔬菜、肉片、海鮮，不論什麼食材都可以吃到，吃的很滿足。
吃到飽火鍋更是我的最愛，可以一直吃我最愛吃的食材，但也有壞處的，一不小心吃太飽或是食材可能就沒那麼優。
老天聽到大家的心聲了，要來實現大家的願望了。
金極鮮火鍋
位於大直捷運站附近，一家擁有單點式水準的食材，吃到飽親民價格
大大繽紛的店名，讓你遠遠的就可以看到他。
氣派的入口，讓我覺得自己變貴婦了。
金極鮮位於二樓喔 ! 別走錯了。。。
一進金極鮮就可以看到氣派的櫃檯
櫃檯旁還可以看到肉品展示冰箱櫃，有著 安格斯牛五花、牛板腱、嚴選沙朗、去骨牛培根........等。
看到這原塊的肉品，讓人對店家提供的肉品更安心
在往裡面走一點就可以看到吧檯，這裡的飲料是現點現做的，都是水準之上的。
跟其它吃到飽餐廳不同的是，不是全部座位區，可以看到別桌人在吃什麼。
而是桌子跟桌子都有用木質屏障隔開，讓每一桌都有自己的小空間，不被人打擾。
想要加點食材，不需走動、更不需手伸的好長，等待服務生的眼神飄向你。
在每桌的旁邊都有 " 服務鈴 " ，要加點什麼? 按一下服務人員馬上過來幫你處理喔 !
我還發現另一個超貼心的設備 - 充電插座
玩寶可夢怕玩到沒電嗎?? 放心、放心，給你插座讓你不用擔心。
你說說。。。是不是超貼心的啦 !
一般吃到飽火鍋店大都不會設有包廂，但 金極鮮 就是跟人不一樣，如果想跟親朋好友、閨蜜姐妹淘，吃飯聊天，
這裡的包廂會是你很好的選擇喔 !
因為有客人，為了不打擾到客人，我就沒拍包廂內的樣子嚕 !
冰淇淋，是吃到飽不可或缺的，吃的再飽也是要冰品來做結尾才行。
在這可以一次吃到三種不同品牌的冰品 : 莫凡彼冰淇淋、哈根達斯、明治雪糕，都讓你吃喔 !! 是不是超開心的啦 !!!!
醬料區也是不可少的喔 !
自助式醬料區，應有盡有，如果你是吃店家的麻辣鍋，建議可以試試店家的 " 123黃金比例沾醬 "
餓了嗎?? 美食上桌囉 !!!!
看服務人員端上的一個 " 鼎 " 這是我們的鍋子，好特別喔 !
火鍋湯底有 : 和風昆布鍋、川味麻辣鍋、天香蒙古鍋
金極鮮雖是吃到飽，但還是可以選自己想吃的鍋底，是採用鴛鴦鍋的方式上桌。
跟姐妹選了 川味麻辣鍋、天香蒙古鍋 ，讓我們一次滿足二種口感。
川味麻辣鍋，採用四川特選椒麻辛香料與多種中藥材熬煮，喝起來麻而不辣，溫合順口，姐妹還喝起了它的湯，是鍋可以喝的麻辣湯頭。
天香蒙古鍋，以豚大骨、牛奶為基底，再加入溫補的中藥材，湯頭香醇濃郁，層次豐富，喝起來還有著淡淡的奶香味。
等火鍋滾的時間，先來個小菜開開胃，牛肚、肥腸、鳳爪......等
鳳爪 - 店家貼心去骨，吃起來不黏不爛，豐富的膠原蛋白更是每個女生都需要的。
至於。。其它的餐點，因為 V女王我不吃牛肉，所以就無法跟大家分享口感了。
蒲燒鰻飯 ~ 可以看到好大塊鰻魚肉喔 ! 粒粒分明的飯粒，好誘人。
鮭魚蒸飯 ~ 啵啵的鮭魚卵，米飯裡還可以吃到少許的魚肉。
想不到這裡還有現炸炸物可點，就像將一攤鹹酥雞搬到你面前似的。
鹹酥雞 ~ 外酥內嫩的口感，吃起來不會有油膩感。
日式芙蓉蝦 ~ 金黃色的外皮，底下撲著苜蓿芽打底，配著吃可以解除油膩，蝦肉Q彈新鮮，但我個人覺得麵皮有點厚，如果薄一點應該會更棒。
上火鍋食材囉，你準備好了沒?
有沒有流口水了? 是不是肚子餓了? 是不是手指不聽話的想打電話訂位了 ??
等等嘛 ! 等我介紹完，我很需要觀眾的啦。。。。請停下手中滑鼠、眼神不要飄開，再繼續往下看。。
調一個麻辣123黃金比例沾醬，準備來吃好料囉 !!!
安格斯牛五花、去骨牛培根
因為我不吃牛肉，所以無法跟大家分享個人的口感。
不過問了吃牛肉的姐妹，他們說牛肉的油花分佈很美，口感也很滑順。
嚴選松板豬
可以看的出豬肉切的厚度適中，口感吃起來軟嫩彈牙，沒有腥味，就算煮久了肉也不會過老。
雞柳條
其實我有很好奇的詢問店家，為何沒有雞肉片，店家說原塊的雞肉片切起來會爛爛的，視覺不是很好，所以他們提供了雞柳條。
不但視覺效果好，連口感也不會因為煮久而老爛。
綜合海鮮 ~ 草蝦、蛤蜊、鯛魚切片、蚵仔、牛角蟹
這邊的海鮮也是任點的喔 ! 看你喜歡吃什麼就點什麼，現點現送，讓海鮮保持最佳新鮮度。
顆顆飽滿的蛤蜊讓人不自覺的一顆接一顆
你看這滿滿的牛角蟹，看起來好誘人喔 !
蟹肉口感肉質細緻飽滿，鮮甜彈牙，你一定不能錯過它喔 !
你看還有滿滿的蟹膏，你說說這是不是一定不能錯過它 !
長條型盤子裡裝滿了各種鮮脆的蔬菜，栗子南瓜、木耳、高麗菜、大白菜、金針菇、紫玉地瓜、香菇.......等等，每一樣都清脆好吃。
綜合火鍋料，每一樣都很特別，不過我個人主推 : 芋頭貢丸，姐妹跟我都好愛吃喔 !
飲料 - 香柚茶、特調果醋、極鮮咖啡、翡翠檸檬
這裡的飲料也是現點的喔 ! 所有的飲料都是金極鮮自己特調的，可以選擇冰塊及甜度，V女王個人覺的 極鮮咖啡、翡翠檸檬 都很推喔!
極鮮咖啡 不加奶精而是牛奶，喝起來有滑順帶有奶香味。
翡翠檸檬 運用新鮮檸檬及綠茶當基底特調，喝起來有股檸檬清香，酸酸甜甜口感，讓夏天的炎熱感瞬間消失了。
吃飽喝足後，你以為我要離開了嗎?
錯 ! 我怎可就這樣離開，一定要來個冰淇淋當結尾的阿 !
看你要先來莫凡彼還是哈根達斯的冰淇淋，還是來個我大推的明治牛奶巧酥雪糕，都任君挑選喔 !
你也愛那一鍋就可以有著滿滿食材的火鍋嗎?
金極鮮火鍋
挑高用餐空間、不被打擾的用餐間隔、不但提供你一個舒適的用餐環境。
嚴選多種新鮮上等食材，有原塊頂極肉品、新鮮海鮮、豐富火鍋食材、炸物、飲料、冰淇淋...都是任君挑選吃到飽喔 !
店內使用原肉現切，絕不會吃到組合肉品，讓你吃的安心，上菜速度也很適中，服務態度也很不錯。
只要花 $598 起，少少的價格，就可以在這種用餐環境舒適、食材新鮮、原肉現切的吃到飽餐廳。
你說是不是超劃算的，非常適合三五好友、家庭聚餐、同事聚會、節日慶祝，都非常推薦。
V女王 貪吃筆記
金極鮮火鍋
電話 : (02) 2533-1659
營業時間 : 中午11：30～14：30（最後點餐時間：14：00），晚上17：30～22：30（最後點餐時間：21：30）
消費資訊 : 可刷卡、有免費wifi、有免費插座可使用、有免費停車場、有獨立包廂(須事先預訂)、有收10%服務費、用餐時間2小時
地址 : 臺北市中山區明水路608號2樓
官網 : http://www.goldgreenness.tw/index
FB粉絲團 : https://www.facebook.com/goldgreenness/
如果。。。覺得 V女王這篇文章還不錯，請幫忙按個 推或讚，分享出去讓更多人看到這文章，謝謝 !
因應臺北市政府之法規，故不另外註明官網連結、優惠活動與價位等資訊，
若有需要請自行搜尋品名、官網。
V女王只針對自己的使用感受來做分享唷！
文內之『成份』與『功效』，引自於產品介紹，不等於聲稱具有任何療效。
本文為個人心得，V女王並未收受任何酬勞，並無販賣，亦無廣告推銷之意，且無受酬!!~
每人體質膚質皆不同，可能影響產品呈現效果，不保證每個人實際使用後的狀況都相同，產品功效為商品所載，實際效果依每個人體驗為主。
每個人的味蕾皆不同、喜愛口感也不一樣，在此所呈現的口感皆為 V女王本身感受。
