【臺東-池上美食】大池豆皮店
池上的米飯好好吃，但除了米食之外，這間大池豆皮店的料理也很有農村的質樸與溫潤滋味，店內的香煎豆包就是超人氣的一款菜色，晚來可吃不到。
大池豆皮店最著名的其實首推「晾豆皮」的唯美畫面，老闆每天天務亮就起床磨黃豆、煮豆漿、做豆皮，剛從濃濃的都將表層撈起的豆皮晾在半空空，在透過窗櫺流瀉進室內的陽光照射下，非常唯美喔！關於這一幕好看好拍的美景，更是稍晚來就看不到〈因為都被吃光了啊！XD
弄內的小店沒有很好找，我跟著GPS在巷子裡繞半天，直到看到大門口的招牌才找到〈好低調〉
小庭院就充做用餐區，大家也不介意，有位子就做。
限量就是殘酷，這天是周日中午一點多造訪，我搶到的豆包是最後的兩份〈超開心〉。
豆包有點小貴，但是人手一盤吃的不亦樂乎的場景，讓我完全沒有遲疑給他點下去。
先擠進去小廠房看看，製作豆皮的阿姨正在做最後的趕工。
整理好的豆皮晾起來，微黃透光的景象好美，趕快拍照打卡上傳。
煎豆包的阿姨很害羞，一直嚷嚷：「唉唷，這有什麼好看的啦！」
香煎豆包上桌！微微鹹香的豆包，吃起來根本濃醇香，黃豆香氣在嘴裡大爆炸啦！
我還點了豆漿跟豆花，豆花的滑嫩口感，讓我離開池上之後還作夢夢到，大家一定要試看看啊〈誠心推薦〉
最後幫這頓小小的美味餐點拍張合照，咱們下回見！
大池豆皮店:臺東縣池上鄉大埔村4鄰大埔路39之2號，電話:08 986 2392，營業時間:07:00–17:30
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