最近送小朋友去上課後，邊做著手上的工作邊看著平板電腦
上的戲劇APP，超好奇韓劇裡的道地韓式炒年糕真實口感是
如何? 為啥韓國人都是超愛吃這道料理?
今天有幸可以來位於高雄鼓山區濱海一路的寶樂食堂《旗津
渡船出口路上》，因為是高雄鼓山區的單行道，所以來這裡
要小心行駛路線[建議從渡船頭那邊過來]，在這邊可以看到
臺灣5-60年代的老舊平房建物。
走到寶樂食堂的門前，超級復古的大門設計更是感覺像是回
到了以前去阿公阿媽家的感覺，沒有現在餐廳自動感應的電
動門，只有復古的5-60年代木板門，超懷念。
門口有寶樂食堂的韓國料理介紹和價格。
走進寶樂食堂，看到韓劇中才會有的料理攤位，真實的韓國
料理情景就在我眼前出現了，不同於一般韓國料理餐廳擺滿
韓國旗飾或是服飾，還有韓國各種不同口味的啤酒耶~~，和
韓國超有特色的柚子茶。
天呀~~超復古的的店內設計，同學跟我說好像他阿公以前的
舊家未拆掉建築物風格，並結合韓國家鄉的風格設計，來這
邊不管從那個角度拍都超有FU~~
推開洗手間的門，會有讓你意想不到的建築設計。
看到這樣的風格設計，不禁讓我想起假日東森YOYO臺播出
的韓國卡通《哈囉!小梅子》家的庭院。
連洗手間的門板上有掛男生和女生的圖案區分。
在這邊不過怎麼拍都超級有文青氣質，如果有婚紗需求的
朋友可以來這邊借場地拍攝。
還有小時候阿公阿媽才有的草蓆墊，跟老闆聊天後才知道
這些磚塊是保留5-60年代那時的建築磚塊，沒有任何裝潢
，只是稍微把磚塊修飾打掉，並保留原始的檜木房間隔間
，還有超級懷舊的家具擺飾和老板個人收藏擺設。
還有日據風格的木頭房間隔間。
【寶樂食堂】更不定期誠摯邀請各地茶農，來到餐廳內舉辦
分享會，友善販售臺灣在地農民契作茶葉，讓臺灣在地好茶
千里飄香，重拾經典好茶價值，讓每位遠道而來的朋友，都
能坐下來吃好飯、喝好茶，感受一期一會的美味感動。
所以來這邊就好像回到自己家的感覺，讓人來到繁華的高雄
市區還可以看到懷古的房屋設計空間。
連後方都有像韓國建築設計的一層平房設計。
再走進另一棟樓房門，就像走入兩種時光空間 – 韓國文青
和5-60年古老房子，算保留臺灣古老建築物比較完整的房子。
超級復古+新潮設計的吊燈。
等到朋友來了以後，我們選擇坐在懷舊的桌子這邊，連桌面
都有復古的鎖把設計。
點完餐後，老板先幫我們送上一杯冰冰涼涼的紅茶，
因為準備餐點需要點時間。
先上桌的是石燒烤豬肉拌飯，超級韓式風格的餐點，老板
還有附加一罐辣椒罐給我們添加辣味，頓時冒冷汗的我們
有點不太敢吃太辣，其實這麼一碗的辣度就滿足夠，還有
韓國大豆豆芽和半熟的蛋，準備開動了~~
石燒烤豬肉拌飯要攪拌才好吃，初次品嘗不太會攪拌，
老闆幫我們攪拌石燒烤豬肉拌飯，他說如果要吃鍋巴就
不要完全攪拌放久一點，韓國鍋巴? 想吃看看他的口感
如何?? 不同於一般臺灣電鍋硬梆梆的鍋巴。
攪拌後的石燒烤豬肉拌飯帶點辣勁，一般聽到韓式料理都是
只有《辣》可以形容，可是老闆說他們店裡的韓式料理辣度
已經降到最低的辣度，因為家庭隨行的小孩不喜歡辣的料理
，而且他們的辣是溫熱的，不是那種嗆辣。
吃起來的口感有點微辣感，飯粒的口感是黏中帶點硬度，搭
配燒烤豬肉剛剛好。
這是泡麵炒年糕，很平價，才一盤100元，最近剛好一直找
不到道地韓國的炒年糕，就點一盤來嘗看看，和平時吃到
的韓國年糕口感比較一下，炒年糕的口感是超級Q好咬，
比一般在外面看到的韓國年糕大塊一點，老闆說年糕要趁
熱吃，不然等一下涼掉變硬不好吃。
泡麵的麵條是比臺灣麵條圓滾滾，有點像是烏龍麵的較細
條版。
招牌嫩雞腿鍋等待的時間比較久，大約需要10-15分鐘，但是
老闆超推薦這一道餐點，同學也手癢想點下去，就這樣我們
點了一鍋招牌嫩雞腿鍋。
這是招牌嫩雞腿鍋附餐的紫米飯，單吃會有點味道單調點，
可以淋點招牌嫩雞腿鍋的醬汁會比較好入口，尤其是韓國料
理比較偏辣，搭配無味的飯剛好很搭味。
韓國海帶比較滑又好入口又薄，以前只能在韓劇看到的
海帶湯，現在看到真正韓國海帶就在我眼前，難怪韓國
人愛吃，我也有點愛上韓國海帶不同於臺灣海帶薄又超
軟超Q。
醃製小黃瓜也超好吃，硬中帶軟又不辣，就是不會辣到一直
喝水那種辣。
招牌嫩雞腿鍋的雞肉超Q超軟，如果不要馬上吃不要打開鍋子
，會容易冷掉，吃到這邊，我和同學都快要投降的撐不下去了
，但是雞肉鮮甜美味卻吸引我吃不下去也要給他撐下去。
海鮮煎餅上桌了，我們兩個快要掛掉了[太撐了~~]，連吃完
到晚上都不會有點餓，雖然有點撐，但是能嘗到想念很久
的炒年糕也值得。
同學說海鮮煎餅有點像臺灣蚵阿煎，我倒覺得像臺灣的
蛋餅，但是很好入口，加上又軟又綿密帶點海鮮的甜味
，沾上附贈的醬油更好吃，來高雄鼓山區渡船頭一定要
來品嘗看看道地的韓國料理 – 寶樂食堂。
寶樂食堂
地 址：高雄市鼓山區濱海一路60號
電 話：07-531-1780
營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
※週二公休
