． 餐廳名稱： 一品堂精緻涮涮鍋 IPPIN SHABU SHABU
． 消費時間： 2016.9
． 電話： (02) 2966 - 2608
． 地址： 新北市板橋區國光路 69 號
． 營業時間：11:30 ~ 21:30
． 店家FB粉絲團： https://www.facebook.com/ippindo69/?fref=ts

好久沒來板橋吃飯了，今天來找朋友時，問他說有沒有好吃的火鍋，他什麼都沒說，連讓我查網評的機會都沒有，畢竟我也是個小小沒人氣部落客，Alright~就來到【 IPPIN一品堂 】，外觀看起來跟一般火鍋店不太一樣，偏居家風一些，當時也不知道價位或是到底特色在哪，總之就是傻傻地跟在地人進去了。

【 就是這麼餓，一開場就要貼 Menu 】

基本上點餐方式就是選你要吃得主餐跟附餐即可！若有需要單點或是更換湯底，再依照個人需求點就好。

價位部分從三百多到九百塊都有，當天跟朋友點了「極黑和牛無骨牛小排」、「七武海鮮鍋」，有肉有綜合海鮮整個很會點，哈哈！

主食種類真的非常多，要來跟大家介紹這個厲害的醬料，日式和風醬跟店家自製手炒沙茶，沙茶醬店家建議用來沾肉類，和風醬則是沾海鮮類，這裡面加了蜂蜜跟檸檬，與食材吃來真是頗搭！（吃到最後兩個醬不管沾什麼都好吃）

【 蔬食菜盤 】

嘿嘿嘿！看到蛤蜊先生在跟你打招呼沒，蔬食盤菜色很豐富，而且都非常大塊！尤其是那個南瓜，真是大塊到有點夾不起來。

每一鍋都有附食哦！我點的是紅蔾白飯，朋友想嚐鮮點了雙色拉麵（限量）。

【 極黑和牛無骨牛小排 】

看看這大塊到不行的肉上，油花分佈！涮個幾秒鐘呈現粉紅色後，就要給他拿起來，沾店家建議的醬料，或是你自己的喜好，吃下去.....嗯！不愧是極黑和牛，肉質真的很優，而且很牛～愛死了！

【 七武海鮮鍋 】

沒錯！就是豐盛的綜合海鮮盤來著的，大干貝、透抽、蚵仔、天使紅蝦、草蝦、鮭魚片、鯛魚片、扇貝、淡菜、蛤蠣，感覺就是可以吃到什麼覺得很讚的，再針對單一食材做加點，很新鮮哦！不得不說干貝真的超級鮮甜，紅蝦吃來口感很棒，整盤就是只能用「鮮」字來形容。

【 店家招牌 - 手工炸豆皮 】

太完美了！這豆皮小子，以往吃的豆皮通常都是煮到爛，再加沙茶配一口白飯吃（寫到這邊居然分泌了口水，實在是越看越餓），IPPIN的豆皮非常推薦的原因在於，不管你煮多久他都能維持一定程度的嚼感，而且吃下去非常香還帶點微甜感，友人自從吃過一次後就愛上，所以一坐下還沒點主菜就先說要一盤炸豆皮XD"

話說，奶茶其實還滿好喝的，另外餐後還有甜品，今天選了檸檬愛玉跟紅豆薏仁：）

名片結合集點卡的概念，記得去之前打個電話訂個位吧！

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