今天要來介紹一間具有加勒比海風(fēng)情的餐廳【ABV Bar&Kitchen】，
【ABV Bar&Kitchen】是由4個喜愛啤酒、美食、享受旅行的年輕人所創(chuàng)辦。
4個人加起來去過40幾個國家如：比利時、英國、西班牙、捷克、義大利等，
將旅行中的所見所聞及品嚐到的各國美食小吃帶回臺灣，
創(chuàng)作出數(shù)十道道地的加勒比海經(jīng)典料理及各式異國料理。
【ABV Bar&Kitchen】地點近捷運忠孝敦化3號出口，
步行約3-4分鐘路程，設(shè)有戶外座位區(qū)，
還設(shè)有大型啤酒桶當(dāng)桌面，頗有中南美洲熱帶風(fēng)情感。
店內(nèi)裝潢也以加勒比海風(fēng)情為設(shè)計主軸，
店內(nèi)隨處可見衝浪板、滑槳、海盜、航海地圖等海洋元素，
讓人在此用餐，感覺像在中南美洲海灘渡假一般熱情、自在。
店內(nèi)還擺有一臺壓啤蓋機，製作完成後可以帶回留念喔！等等來介紹。
ABV即為Alcohol By Volume的縮寫，即為酒精濃度，
忠實地在每瓶酒上頭標(biāo)上酒精濃度，提醒著它的厲害。
餐點有沙拉、湯品、海島風(fēng)燉肉、美味炸物、火烤料理、下酒好菜、
古巴三明治、卡莎蒂亞、路易斯安那香辣飯、甜點、飲品等，
涵蓋古巴、美國南方、墨西哥等中南美洲料理。
也有提供3-6人多人分享餐。
店內(nèi)最引人注目的莫過於這各國啤酒冰櫃牆啦!
300多種各國精釀啤酒任君選擇，服務(wù)人員會請客人至冰櫃前挑選，
並依客人的口味、喜好，推薦適合的酒款。
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
中間兩櫃有來自德國、日本、美、法國等各國啤酒，
而依據(jù)不同的啤酒也有各式搭配的酒杯。
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
側(cè)邊這櫃則以比利時的啤酒居多。
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
最後選了比利時的黑啤酒及德國的老啤酒兩款酒，
搭配特殊造型酒杯。
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
【比利時迪利黑啤酒】NT200
這支是原本的體驗內(nèi)容加價選的，tree喜好喝濃一點的比利時黑啤，
經(jīng)專業(yè)服務(wù)人員介紹後選了酒精濃度8.5%的比利時迪利黑啤酒,
這瓶容量為容量330ml，包裝上的大象看似很有泰國的特色，
實際上來自比利時的黑啤酒，搭配專屬同款式的大象酒杯。
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
黑啤酒泡沫細緻，因為有8.5%酒精較為濃烈，
口感濃郁厚重散發(fā)果香，tree還蠻喜歡的。
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
【德國圖紐倫堡老啤酒】NT240
這支德國老啤酒則是另外加點的，這瓶就沒有專屬酒杯了，
容量為500ml，酒精濃度4.9%的德國圖紐倫堡老啤酒，
麥香濃醇帶點甜味，酒精味對我來說並不算強烈，
喝來不澀易入口。
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
Cheers!兩款啤酒風(fēng)味各不同，都很適合來搭配店內(nèi)加勒比海料理。
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
【紅茶】【冰咖啡】
飲料都還蠻大杯的，紅茶少甜口感香醇，冰咖啡則是美式附上奶油球。
烤的酥脆的法國麵包加點橄欖油就很可口了。
【橘鄉(xiāng)鳳梨優(yōu)格沙拉】
沙拉一盤份量還蠻多的呢！加勒比海餐點會使用大量的熱帶水果及香料，
不同於一般水果沙拉的內(nèi)容，這兒加的是鳳梨及橘瓣兩種水果，
混和鮮脆蘿美生菜、蕃茄及紫生菜等再加入優(yōu)格醬調(diào)味，吃來微酸香甜，
有天然水果的滋味，好吃又爽口。
【蒜味炒蝦】
使用大量蒜頭、甜椒及特調(diào)醬料等一同拌炒，蝦子鮮甜，帶有濃郁蒜香好入味啊！
讓人一吃上癮的料理。
【墨西哥脆片】酪梨醬/莎莎醬
墨西哥脆片有酸奶油/紅豆泥/酪梨醬/莎莎醬四種沾醬可選，
我們選了酪梨醬及莎莎醬。
墨西哥脆片非常酥脆，有玉米片香味，
沾清爽的酪梨醬或微酸的莎莎醬都很適合。
【炸雞翅】
這雞翅一字排開炸的色澤還真漂亮誘人呢！
附上辣醬、調(diào)味甜椒及黑橄欖配菜。
外酥內(nèi)嫩，經(jīng)特調(diào)醬料調(diào)味後的雞翅鹹香入味，
濃郁的味道讓人吃完還吮指回味不已?。?/span>
【古巴三明治】
看過電影五星主廚快餐車的人應(yīng)該都會念念不忘那經(jīng)典的古巴三明治吧！
我還沒吃過古巴三明治，看到菜單上有立馬選了它！
切成四份，每一份都很厚實，附上生菜絲及大蒜醬。
選用義大利的巧巴達，及醃漬一整晚後再低溫慢烤切片的豬里肌，
加入帕馬火腿、薩拉米、起司、酸黃瓜等饀料，搭配上道地奶油醬汁，
外層吃來紮實有Q勁，酥軟易入口，
結(jié)合多種食材，滋味非常豐富，內(nèi)饀鹹香迷人讓人一口接一口欲罷不能。
另外還可自行加入生菜絲及大蒜醬，濃濃的蒜香味又是另一種風(fēng)味。
【路易斯安那香辣飯 】臘腸雞肉
路易斯安那香辣飯是美國南方路易斯安那地區(qū)的國民美食，
來自於西班牙海鮮飯的演變，口感則較為濕潤。
烹調(diào)時加入臘腸、雞肉、甜椒、西芹、番茄等，
ABV提供了三種經(jīng)典口味供選擇，
有鮮蝦培根、臘腸雞肉及什錦鮮蔬，我們選了最受歡迎的臘腸雞肉。
因為有小朋友同行，服務(wù)人員建議做微辣口味，
不過實際上吃來是沒什麼辣度，我家兒子也能輕易入口。
米飯則使用泰國長米，吃來有粒粒分明帶點Q勁的口感。
加入了不少臘腸丁及雞肉丁，口味濃郁厚重，鹹香迷人，頗為入味。
【牙買加傑克碳烤肋排】
豬肋排使用大量香料再低溫爐烤，
原本辣醬是淋在肋排上，服務(wù)人員怕小朋友不敢吃辣，
貼心地幫我們把辣醬另外放，一旁則附上切半的整支玉米。
玉米是加勒比海區(qū)的主食及澱粉來源，
店家將玉米先以奶油和鹽浸過，烤好後再灑上混合了紅椒和起司的調(diào)味粉，
味道香甜多汁，帶點紅椒及起司香。
肋排烤到外層酥香，大塊厚實，淋上辣醬更為誘人。
分切食用，其實醬汁我覺得帶有甜味並不會太辣，肋排肉質(zhì)軟嫩，
愈啃愈有香氣在口中散發(fā)，大口吃肉好過癮??！
【多明尼加椰汁淡菜】
店家把淡菜排的好美喔！像花開一樣！
先將海鮮高湯加入椰奶收成美味醬汁，再加入以白酒烹調(diào)好的淡菜之中，
說是椰汁，其實我覺得白醬奶味更重些，
淡菜大顆飽滿，吃的時候可以再沾些盤內(nèi)醬汁更對味，
是一道有別於坊間一般料理方法的加勒比海料理。
吃飽喝足後我們來壓瓶蓋留念啦！
剛剛提到的可以把啤酒蓋拿來壓蓋機按步驟壓平，
再貼在店家特製小卡上留念，不同的啤酒蓋有不同的風(fēng)格，
讓你有得吃又有得玩喔！
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
這天品嚐【ABV Bar&Kitchen】的每一道料理口感及味道都很讓人滿意，
舒適的環(huán)境及熱鬧的餐廳氛圍，還有熱情親切的服務(wù)人員，
讓人用餐起來很舒適滿意，
可以和親朋好友很輕鬆愉快地在此享用美味餐點及暢飲飲品。
地址:臺北市忠孝東路四段216巷19弄11號
電話: 02-2721-6997
營業(yè)時間：週一至週日，12:00~01:30
官網(wǎng):http://www.abvbeerbar.com
FB:https://www.facebook.com/ABVBEER/
