以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

踢小米

發表篇數:1324篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

place新竹市東區南大路61號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

  page.jpg  

      【新竹美食|湘滿樓川菜湘菜餐廳|前雅啤主廚老師父|南大路|珍香舊址】

        這家湘滿樓是新竹在地一家有名氣川湘料理, 之前在馬偕小米就有吃過了, 被他們的川.香.麻.辣川湘菜特色所吸引, 不說不知道主廚就是以前雅啤老師父, 不只對廚藝料理很堅持, 還有在國外得獎無數, 是小米會想一來再來的川湘菜店家, 前幾個月他們搬到南大路以前"珍香"位置後小米還是第一次來新店呢, 試過他們一些菜色後覺得跟之前比風味一樣好吃, 而且有辣跟不辣的口味讓全家大小都適合吃XD 最後還來一個"老夫子"銅管炭火酸菜白肉鍋, 讓小米和同事們吃完帶著滿足的肥肚回家~ 大家就跟著小米一起去看看吧, GO! 新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記  

湘滿樓現金消費抽獎活動:

https://goo.gl/cDMS1V

s 快加入 LINE新竹美食生活圈 美食資訊不漏接~(Line ID加 @cny8827y)   

  

 

      

DSC00930.JPG 

更多新竹美食懶人包請點我    

(每禮拜都有更新啊新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記)  

      湘滿樓位於南大路靠近東大路橋, 店址就是以前珍香港式飲茶啦~ 停車他們自己有私人停車場靠近光復路口外(7個車位), 如果停滿還可以到大眾小吃店(箭頭位置)對面有公有停車場, 那邊空位很多, 再走路過來大概5~8分鐘左右囉.  

新竹人新竹事FB社團:
https://goo.gl/8hwOAX 

17萬人新竹美食好吃報你知FB社團:
http://goo.gl/bd8ATH
 

  

DSC00931.JPG 

    運氣好路邊還有停車格可以停XD 

DSC00927.JPG 

    南大路靠近光復路這裡還有他們私人停車場, 停車位大約7個左右~

 DSC00964.JPG 

DSC00965.JPG      

     從外面看就可以感受到他們明亮而乾淨的環境空間新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記  

DSC00933.JPG 

      門口還有主廚張京華先生的過去得獎的介紹, 第一次來到這裡的朋友記得要點他們水煮牛唷~

DSC00926.JPG 

     店面總共有三層, 1樓是中式時尚風再帶點西式風格, 有圓桌也有沙發四人桌, 依個人喜好喜歡囉~

DSC00934.JPG 

     他們也有不少包廂設計, 部門或家族聚餐可以提前跟店家預約唷! 

DSC00936.JPG 

     2樓及3樓也有一些大小包廂, 還有卡拉OK設備, 一桌低消5000元就可以解決了XD

 DSC00937.JPG 

DSC00939.JPG 

    這些就不用低消了~ 

DSC00940.JPG 

DSC00942.JPG 

DSC00943.JPG 

    1樓還有放置得獎記錄, 大家有興趣再參考看看XD 

DSC00957.JPG 

DSC00959.JPG  

     來看看菜單吧~ 小盤菜色大概200元上下, 價格上不算貴了, 款式也相當的多, 有豬.牛.羊.雞.海鮮不同食材選擇, 有辣也有不辣不同口味, 所以很適合全家大小或不同人的口味新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記 

擷取1.JPG

 擷取4.JPG 

擷取5.JPG

 擷取6.JPG 

擷取.JPG 

擷取7.JPG

 擷取8.JPG

 擷取9.JPG  

     如果人多聚餐他們也有10人套餐, 就不用想太多菜色組合了新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記  

DSC00945.JPG

 DSC00946.JPG 

    開動囉~~~ 今天跟著美女同事一起用餐, 之前新工作壓力有所釋放, 胃口準備大開了! 

 DSC00901.JPG 

       松柏長青(小 180元), 這是開胃涼拌菜, 一條一條的不是豆干絲也不是筍絲, 吃起來有爽脆帶蔬菜甜味, 加上醬汁酸V酸V口味很醒胃, 後來問店家原來是津白菜心切絲製作, 是一道手工菜呢新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記 

DSC00842.JPG 

DSC00852.JPG

       冰梅西紅柿 120元, 這一道也是很好的開胃及解油膩小菜, 沒有想像中的很酸口味, 有著冰梅香氣也引出番茄的甜味, 酸甜酸甜味道不只小米很喜歡, 連很挑嘴同事小嫻也愛這味, 特別推薦這一道新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記 

DSC00884.JPG

DSC00887.JPG

        老皮嫩肉(小 180元), 這是一道簡單料理卻可以吃出真工夫, 裡面滑嫩雞蛋豆腐外面是有著軟脆的老皮, 記得沾醬汁一起吃風味更佳! 

DSC00763.JPG

DSC00769.JPG

    醬汁要特別提一下, 這不是一般醬油啦XD 而是師父運用一些食材所調製出來的醬汁, 鹹香中帶甘甜味, 讓老皮吸了後一起吃超棒滴~ 

DSC00770.JPG

       辣子瘋雞(小 220元), 這一道是可以調整辣度, 不過對常吃辣的小米來說大概是小辣左右XD 脆皮無骨雞塊裡面是多汁有雞肉甜味, 外面脆皮吃起來是有麻又有辣香口味新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記 小米要說明一下不是吃到椒麻粒才有麻勁, 而是吃雞塊時自然就可以感受到的川香.麻勁口味, 這是必須要花時間去爆香椒麻粒才能做到的效果, 不是隨便灑一堆在上面就可以滴新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記 

DSC00774.JPG

DSC00776.JPG

DSC00782.JPG

      紅椒豆干牛肉(小 220元), 色相味俱全的一道菜色, 大紅辣椒看起來很過癮XD 對小米來說是中小辣程度, 不會很辣啦, 大概一般人都可以接受程度!

DSC00874.JPG 

      豆干絲有QQ口感, 跟軟嫩牛肉一起送進嘴巴裡口感非常好~ 口味上是比較鹹香帶紅燒甜味, 是一道很下飯的菜色!

DSC00876.JPG  

    唉....今天又不知要吃幾碗白飯了>< (謎之聲:肥死你啦!) 敢吃辣的朋友可以連紅椒一起吃, 其實也不會太辣, 有醒胃的作用新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記 

DSC00881.JPG 

     這家餐廳特色不只川辣口味, 也有一些不辣菜色適合長輩及小朋友享用, 像這道冰梅子排 (中 200元) 梅子香的酸酸甜甜口味一家大小都可以一起吃, 而且又是一個很下飯的菜色!

DSC00784.JPG  

     肉排蠻大一塊的, 可以大口吃肉的爽度, 而且半肥瘦肉排非常軟嫩, 所以才說小朋友跟長輩吃這個很容易入口新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記

DSC00795.JPG

DSC00797.JPG

     回鍋肉(小 200元), 這是一道下酒下飯的菜色, 是偏重口味一點, 辣度微微辣左右~ 

 DSC00804.JPG

      五花肉有入味道, 肥肉甘甜不油膩, 建議跟白飯一起吃風味更佳, 後面那顆是馬蹄(荸薺), 爽脆清甜有解油膩的作用! 這一道又害小米吃了半碗白飯啦新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記 

DSC00818.JPG 

DSC00910.JPG

     酸菜白肉鍋(小 680元), 人多聚餐小米推點這個鍋來吃, 不只是用傳統炭火加熱, 銅管火鍋也很有圍爐的氣氛新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記 

DSC00820.JPG 

     裡面的料還蠻多的, 有川丸子.墨魚丸.蛤蜊.凍豆腐.鮮蝦.鴨血.冬粉等, 還有一盤肥瘦比例剛剛好白肉新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記

 DSC00832.JPG

DSC00839.JPG  

     先來說說他們的湯頭, 吃得出來是單純大骨湯再加自製酸白菜自然熬出來的酸香清甜, 不是猛加白醋的"假酸"! 如果喜歡酸一點的朋友可以等火鍋再煮久一點, 酸白菜的味道再多釋放一些會更棒唷新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記

DSC00924.JPG

     白肉甜味完全被酸香湯頭引出來了, 不需任何沾醬就很好吃! 秋天剛來大家可以開始吃火鍋了XD

DSC00872.JPG 

    其他食材也很新鮮~

  DSC00865.JPG

DSC00905.JPG  

      最後一道是豆瓣魚, 也是一道很下飯CP值高的菜色, 這麼一大盤才350元, 魚肉很大一塊沒什麼骨刺, 大人小朋友都很適合食用, 豆瓣醬口味不會太重, 甜味與豆腐有溶合在一起, 光豆腐又可以吃半碗飯了! 

DSC00890.JPG

     魚肉沒什麼骨剌, 有本身鮮甜味再沾豆瓣醬汁會更好吃~

DSC00894.JPG

DSC00900.JPG           

       最後再推薦以前寫過食記的雙味雞及水煮牛肉給大家回顧一下囉(一訪食記) 

         雙味雞 340元, 是油雞與麻辣雞的組合, 麻辣雞就是油雞上淋上麻辣醬, 以賣相來說超犯規~  

DSC08990.jpg     麻辣醬要推一下, 原本較平淡的油雞配上這個特製麻辣醬, 整個風味不一樣了, 麻辣的鹹香引出了雞肉味道. 兩者合起來恰到好處新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記  

DSC08999.jpg

    重慶水煮牛肉(小) 280元, 這道是他們的得獎名菜. 水煮牛肉固然就是用辣湯來煮牛肉, 所以牛肉是燙熟而非炒熟的. 辣湯是以炒過辣椒、花椒及川味香料等熬煮~

DSC08945.jpg

   辣湯的辣度其實對小米來說是還好, 小辣程度. 喝起來是溫熱有勁, 冬天喝應該可以來御寒新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記 

DSC08950.jpg

     牛肉片嫩度還不錯, 吸了辣湯風味更佳, 讓人有麻又辣的牛肉口感, 說實在這又是一道下飯菜新竹美食|湘滿樓川湘菜料理餐廳-川.香.麻.辣用心道地川湘菜.有辣有不辣一家大小適合用餐(麻辣口味/前雅啤主廚師父/南大路/珍香舊址/好停車/邀約)--踢小米食記 

DSC08947.jpg

    水煮牛下面還有白菜及芹菜, 吸了辣湯吃起來很過癮~

DSC08972.jpg 

 

 

店家資訊:湘滿樓川湘料理餐廳
地址:新竹市南大路61號
電話:03-5629797
營業時間:週一至週日 11:30-14:00 17:30-21:00

官網:http://www.xml88.net/

 
檢視較大的地圖 

最新美食報報→竹北新新園汕頭火鍋安格斯冷藏極黑牛甜美入口即化.扁魚蝦米鮮香清甜湯頭讓人回味

超過200家新竹美食懶人包請點我  

延伸閱讀:  

新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)
東門城圓輔大猴花燈.迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包
新竹公園櫻花季.十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包
新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包
新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包  

延伸閱讀:  

更多臺北美食懶人包請點我 

更多臺中美食懶人包請點我 

更多踢小米廚房美食請點我 

更多宜蘭美食懶人包請點我 

更多彰化美食懶人包請點我 

更多桃園中壢美食懶人包請點我 

更多苗栗旅遊美食懶人包請點我 

更多蘭嶼美食懶人包請點我

更多踢小米廚房請點我 

`

  

 

     

 page11.jpg

 




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up