越喜歡的店就越是難下筆開始寫啊，這家河床甜點(diǎn)從一開始在新店山上就已經(jīng)是話題名店，不過(guò)一是完全預(yù)約制，而且新店對(duì)我來(lái)講又太遠(yuǎn)，所以也就一直擱著，後來(lái)知道他搬遷到信義安和站這邊來(lái)，我才開始有動(dòng)力打了兩百多通電話去訂位，要吃個(gè)甜點(diǎn)好辛苦啊～不過(guò)這狀況在九月開始就不再了，店家取消預(yù)約，大家都可以直接到店裡面候位吃甜點(diǎn)啦。

我是八月份去吃的，所以只能夠依照當(dāng)時(shí)完全預(yù)約制的狀況分享，不知道現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)候位要等多久、人多不多等細(xì)節(jié)還請(qǐng)見諒。

一進(jìn)來(lái)有一大塊都是甜點(diǎn)區(qū)，座位也就這一張大桌子，另一邊才是座位區(qū)

因?yàn)槭峭耆A(yù)約，所以連高腳椅這區(qū)也都算預(yù)定的位子

其實(shí)位子也不算很少，只能說(shuō)這家店太熱門了，所有時(shí)段一下子就被預(yù)約完了

甜點(diǎn)跟飲料都是直接在櫃臺(tái)點(diǎn)，看著滿滿的甜點(diǎn)櫃讓人好開心啊

他們家甜點(diǎn)單價(jià)偏高，多是200元起跳，不過(guò)吃完就會(huì)覺(jué)得很值得，而且都已經(jīng)打了兩百多通電話辛苦訂位，不管多貴都要給他點(diǎn)下去才劃算啊

說(shuō)造型其實(shí)不算特別華麗，但是都給人一種很舒服又帶一點(diǎn)童趣的感覺(jué)

店內(nèi)也有不少乾燥花元素，茶飲有擺放茶葉可以試聞

每人限點(diǎn)兩種冷藏甜點(diǎn)，常溫品項(xiàng)則不在此限，所以可麗露也要來(lái)一顆嚐嚐

還有瑪?shù)律?/span>

達(dá)克瓦茲

於是我跟好姊妹就這樣豪氣地點(diǎn)了四種冷藏蛋糕、一顆可麗露，結(jié)果當(dāng)然是毫無(wú)困難地完食，然後還覺(jué)得幸好有點(diǎn)到上限，吃得很過(guò)癮啊！

這是當(dāng)時(shí)正值荔枝產(chǎn)季的「百果山姑娘」，現(xiàn)在已經(jīng)停產(chǎn)了。

由香草白巧克力甘納許、荔枝覆盆子果醬、玫瑰奶霜、葡萄柚果凍組成

配色簡(jiǎn)單中又帶著清爽，話說(shuō)玫瑰與荔枝、覆盆子真是絕妙的組合，而且是女生都會(huì)喜歡的口味

切開來(lái)看，滿滿的香草籽，荔枝覆盆子果醬不只出現(xiàn)在上層的新鮮荔枝裡頭，也在塔皮底層看得到，彼此互相呼應(yīng)。荔枝多汁而香甜，搭配香草白巧克力甘納許與玫瑰奶霜也不覺(jué)甜膩，紅色的圓形果凍便是葡萄柚果凍，不只配色漂亮，吃起來(lái)也是濃濃的水果酸甜，塔皮更是一絕，極為香酥，滿口幸福

原本有點(diǎn)擔(dān)心可麗露的表現(xiàn)，因?yàn)楹孟窈苌倏吹接腥朔窒沓氐案獾男牡茫Y(jié)果沒(méi)想到完全不輸給冷藏蛋糕啊

切面可以看得出來(lái)他們家可麗露不會(huì)是可怕的乾乾口感，內(nèi)層是溼潤(rùn)中帶一點(diǎn)黏稠，而且一樣有不手軟的滿滿香草籽，外層則是有點(diǎn)脆脆硬硬的，一口咬下體會(huì)兩種口感質(zhì)地，讓人意猶未竟！

這是茶具，倒是非常日式風(fēng)格，而且茶壺可沉得很，可回沖，當(dāng)時(shí)低消是每組點(diǎn)一杯（壺）飲料，現(xiàn)場(chǎng)有開水可自取，所以我們合點(diǎn)一壺?zé)岵瑁呀?jīng)忘了確切的茶名，大概是白毫烏龍之類的，還不錯(cuò)

雖然坐高腳椅區(qū)有點(diǎn)讓人怕怕會(huì)掉下來(lái)，不過(guò)不得不說(shuō)靠窗這邊的光線很好，而且桌面還有畫框跟乾燥花一起拍照，效果還真好

另外三款是：妮妮、樹蛙、臺(tái)灣百香

臺(tái)灣百香有脆皮泡芙、麵茶香緹、白巧克力米香、百香果奶餡、巧克力脆皮。麵茶香緹很濃郁，我還以為是芝麻呢，百香果奶餡酸味很明亮清爽，另外底下的白巧克力米香也很令我印象深刻，沒(méi)想到這麼臺(tái)灣味的東西會(huì)出現(xiàn)在西點(diǎn)裡頭，而且難能可貴的是還這麼搭，完全不突兀，底做的巧克力脆片餅乾好香，當(dāng)餅乾一片片單吃也沒(méi)問(wèn)題。

樹蛙是抹茶蛋糕、柚子奶餡、抹茶白巧克力慕斯跟檸檬棉花糖的創(chuàng)意激盪，外表看起來(lái)有說(shuō)不出的樸實(shí)可愛

剖面可以看得出來(lái)裡頭構(gòu)造可一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單，最上層的白色是檸檬棉花糖，所以酸酸甜甜的，口感也很特別，本來(lái)以為是香緹，結(jié)果卻整個(gè)都是棉花糖那種入口即化的空氣感，接著是水果、抹茶白巧克力慕斯、柚子奶餡，最外層裹一圈抹茶蛋糕。如果以抹茶控來(lái)講會(huì)覺(jué)得抹茶味還可以再重一點(diǎn)，但如果是一般而言，抹茶與柚子、檸檬的酸很互襯，但是在這天吃到的幾款甜點(diǎn)中我會(huì)覺(jué)得記憶點(diǎn)比較不深刻

這是我在天天看著他們粉絲團(tuán)時(shí)就暗自決定一定要吃到的一款，因?yàn)檫@同時(shí)有超大馬卡龍，等於一次吃到兩種甜點(diǎn)呢

妮妮有馬卡龍、覆盆子、荔枝果凍、玫瑰馬斯卡邦起司、手指蛋糕、香草塔皮、玫瑰果醬，雖然跟百果山姑娘比較相近，都有玫瑰、荔枝、覆盆子等元素，但是我就是愛這味啊～而且妮妮外型超可愛的，關(guān)鍵的馬卡龍表現(xiàn)也很棒，會(huì)讓我心癢癢想試試他們的馬卡龍。

雖然價(jià)格不低，不過(guò)若跟朋友來(lái)一起分享多種口味的甜點(diǎn)，分?jǐn)傁聛?lái)其實(shí)也不特別驚人，是我會(huì)想要再來(lái)的好店一家，不過(guò)甜點(diǎn)口味可能會(huì)依季節(jié)更替，請(qǐng)大家注意該店粉絲團(tuán)公告。可外帶但需自備容器，規(guī)格也請(qǐng)見他們的粉絲團(tuán)。

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