不曉得從何時(shí)愛上吃辣的胖飽
最近真的越吃越辣，辣到飽爸都阻止我
（自從上次自行炒鹹蛋苦瓜加了三條辣椒被看到後...）
雖然夏天我也不至於熱到吃不下飯，但就覺得辣才開胃嘛!!!
所以看到川菜能不心動(dòng)嗎XDDD
但還是有點(diǎn)害怕的跟尖尼說空腹吃這麼辣會(huì)不會(huì)有事阿
尖尼很貼心的說已幫我將腸胃藥備好，可以放心吃哈哈哈
川巴子川菜館
07-5540199
高雄市鼓山區(qū)文忠路163號(hào)
營業(yè)時(shí)間｜11:30-14:30，17:30-21:30
在文忠路上的川巴子，黑底紅字招牌很顯眼!!!
大家別覺得川菜館的菜一定辣到讓人食不下嚥
辣!!是一定要的~但這附近客源還是以家庭居多
所以川巴子在辣度上還是在常人能接受的範(fàn)圍
甚至你想要無辣料理，也是可以跟店家講!!!
川巴子空間寬敞，很適合家庭聚會(huì)、好友聚會(huì)、八婆聚會(huì)（誤）
總之是一個(gè)彼此交談不會(huì)受到別桌影響的距離
在用餐時(shí)間前來建議還是先訂位
當(dāng)天我們實(shí)在是午餐吃的有點(diǎn)早
大概11:30左右XDDDD
所以才能拍到店內(nèi)空景
不過位置幾乎都被預(yù)訂囉!!!
大概12:30左右客人就陸陸續(xù)續(xù)上門啦~
用餐人多可以參考川巴子提供的合菜
但如果像胖飽這種難搞的，還是選擇單點(diǎn)吧!!!
這樣才能選自己想吃的嘛XDDD
川巴子目前有兩桌大圓桌，我覺得挺適合公司聚會(huì)的!!!
而冰冰涼涼的啤酒兒!!!
更是各式各樣大大小小聚會(huì)的必備品XDDD
（但是，開車不喝酒喝酒不開車，切記!!!!!）
雖然說吃川菜就是要來點(diǎn)冰涼啤酒才對(duì)味
不過呀，這天我和尖尼無緣喝一杯
行程都很滿很忙這樣子!!!!（下次啦）
以川菜為主的川巴子，為了臺(tái)灣人的口味也結(jié)合中式料理
菜色豐富，而且以川菜來說價(jià)位不算太貴
等候上菜時(shí)還有熱茶跟開胃菜能享用?
蒜泥白肉
光是擺盤就很費(fèi)工的一道菜
而且是不是跟你印象中的蒜泥白肉完全不同呢XDDD
裹了一圈小黃瓜讓整體口感更清爽
而且小黃瓜爽脆的口感跟白肉莫名無違和
原本還以為這樣的搭配會(huì)吃不慣呢!!!
雙椒雞
這是我的第一名料理!!!!!
青龍加辣椒炒雞腿肉
看起來很辣，但也真的.................很辣XDDD
不過非常非常的下飯，這盤不誇張我可以配兩碗飯!!!
而且吃很來很過癮，因?yàn)檫@辣~不會(huì)辣得讓你不舒服
而是短暫辣之後又麻的無比暢快!!!!!（給我一杯啤酒來!!!）
麻婆豆腐
口味上很清爽不像臺(tái)式有勾芡的麻婆豆腐
吃起來超級(jí)不習(xí)慣的XDDD
於是問了老闆娘，原來一般麻婆豆腐都是以豆瓣醬調(diào)味
而川巴子是用蠶豆為主，難怪呀~
雖然與一般麻婆豆腐口感及味道不太相同
但依然是很下飯的一道菜，豆腐、碎肉及肉汁~好香呀!!!
酸菜魚
撈起一堆黃豆芽時(shí)我也真是醉了
豆芽菜真的不是我的愛（除了韓國的大豆芽）
後來想起似乎水煮魚料理，都會(huì)使用超多豆芽菜墊底!!!!!
但主角不是豆芽菜啦XDDDD
而是每塊都很紮實(shí)的鱸魚片，保證你吃不到魚骨
鮮甜的魚肉搭上微酸的湯頭，口味很不錯(cuò)
醬爆肥腸
肥腸是蠻常見的料理食材
但胖飽不是很喜歡，也很挑嘴!!!
不過這道我恨不得把所有的辣椒都變成肥腸XDDD
油滋滋的肥腸，保有口感及香氣
但切記入口之前抖一下（是抖肥腸，不是抖你的身體XD）
因?yàn)榉誓c裡頭都藏有花椒，不小心咬開就有得你受啦!!!
會(huì)超級(jí)、霹靂、無敵麻!!!!!
我光是含到，就麻到無法自拔XDDD
水煮肉片
看起來感覺非常辣，但是相信我!!!!它不辣
來猜猜看這道底下舖的是什麼菜呢~
底下舖滿滿滿滿滿的苜蓿芽，撈起來又是驚人的量!!!!
可別以為水煮肉片一定是薄薄的
這肉片可是比許多火鍋肉片都還要來的厚實(shí)阿
宮保皮蛋
我無法理解為什麼歪國人都覺得皮蛋很臭很恐怖?
皮蛋明明就是超~~~~~美味的食物阿XDDD
我愛皮蛋，尤其是皮蛋豆腐!!!
但皮蛋其實(shí)沒有想像中那麼好處理
我就吃過乾乾扁扁的皮蛋，咬下後立刻大翻白眼XDDD
不得不稱讚川巴子的宮保皮蛋有射中我心窩
辣度適中、皮蛋香Q有勁，而且蛋黃還保有濕潤度
（是蛋黃嗎，好像是蛋黑齁XDDD）
再加上我最愛的花生，整個(gè)越嚼越香呀?
歪國人們!!! 皮蛋真的是很美味的食物好嗎
蒜苗鹹豬肉
比起一般鹹豬肉，川巴子的鹹味反而沒那麼重
而是滿滿胡椒及蒜苗香，這道就是標(biāo)準(zhǔn)的下酒菜啦!!!!
川丸子粉絲湯
這次湯品舖底的是粉絲（終於出現(xiàn)我的愛啦XDD）
每道有湯的料理，湯匙挖到底都好像在尋寶一樣
粉絲就是我們說的冬粉囉!!!
川丸子處理方式很特別，你一口咬下就能明白XDD
每顆丸子都是手工處理，先炸過後過水去油，最後再加入湯裡熬煮!!!
是不是很特別，我還是第一次喝到這樣的湯品呢!!!
湯頭本身口味不會(huì)太重，也不會(huì)很油膩
我覺得粉絲浸過湯頭後真的很好吃呀!!!
愛吃辣的朋友可以來試試看，挑戰(zhàn)自我XDD
川巴子的料理都是順口、舒服的辣，而且大部分都是麻>辣
如果喜歡川菜，也蠻適合攜家?guī)Ь煲黄饋淼泥?
動(dòng)動(dòng)手指 點(diǎn)點(diǎn)廣告
給我一點(diǎn)小小鼓勵(lì)：)
高雄川菜, 高雄川巴子, 瑞豐夜市美食, 鼓山美食, 左營美食, 鼓山川菜, 左營川菜, 川巴子, 北高雄美食, 北高雄川菜, 高雄川菜館, 高雄中式料理
